- Радиоэлектроника. Связь
- Метрология, стандартизация и сертификация
- Горная промышленность. Металлургия
- Энергетика
- Машиностроение. Приборостроение
- Автоматика. Вычислительная техника
- Транспорт
- Легкая промышленность
- Полиграфия
- Строительство. Коммунальное хозяйство
- Электротехника. Электроника
- Робототехника и контроллеры
- Ремонт бытовых приборов
Основы товароведения продовольственных товаров. Учебное пособие; ИНФРА-М, 2023
от 46 р. до 57 р.
- Издатель: ИНФРА-М
- ISBN: 978-5-16-014724-6
EAN: 9785160147246
- Книги: Торговля
- ID:6531922
Сравнить цены (2)
Цена от 46 р. до 57 р. в 2 магазинах
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Описание
В учебном пособии излагаются основы товароведения продовольственных товаров, подробно рассматриваются условия хранения продовольственных товаров различных видов, раскрывается их классификация, питательные и полезные свойства продуктов.
Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов среднего профессионального образования последнего поколения.
Рассчитано на студентов учреждений среднего профессионального образования.
Смотри также о книге.
О книге
Параметр | Значение |
---|---|
Автор(ы) | Павлова Тамара Сергеевна |
Издатель | ИНФРА-М |
Переплет | Твердый переплёт |
Год издания | 2023 |
Кол-во страниц | 221 |
Возрастные ограничения | 12 |
Серия | Среднее профессиональное образование |
ISBN | 978-5-16-014724-6 |
Размеры | 60x90/16 |
Обложка | твердый переплёт |
Язык издания | rus |
Раздел | Продажи |
Количество страниц | 221 |
Формат | 144x215мм |
Вес | 0.30кг |
Отзывы (0)
Добавить отзыв
Зарегистрируйтесь и получайте бонусы за покупки!
Книги: Пищевая промышленность ИНФРА-М
Книги: Пищевая промышленность
Категория 37 р. - 55 р.
Книги: Пищевая промышленность: другие издатели
- John Wiley & Sons Limited
- RUGRAM
- Академия
- Академкнига/Учебник
- Альпина
- Альпина Паблишер
- БИБКОМ
- ВНИРО
- Вышэйшая школа
- Дашков и К
- Изд. В. Секачев
- Издательство ЛАНЬ
- Инфра-Инженерия
- ИНФРА-М
- Кнорус
- Лань
- Лань Спб
- Литрес
- Моркнига
- Неизвестный
- НИЦ ИНФРА-М
- Новосибирский государственный технический университет
- Норматика
- Омега-Л
- Проспект
- Ресторанные ведомости
- Секачев В. Издательство
- Страта
- Феникс
- Финансы и статистика
- Флинта
- Фолиант
- Форум
- Эксмо
- Юрайт