- Радиоэлектроника. Связь
- Метрология, стандартизация и сертификация
- Горная промышленность. Металлургия
- Энергетика
- Машиностроение. Приборостроение
- Автоматика. Вычислительная техника
- Транспорт
- Легкая промышленность
- Полиграфия
- Строительство. Коммунальное хозяйство
- Электротехника. Электроника
- Робототехника и контроллеры
- Ремонт бытовых приборов
Организация питания военнослужащих Учебное пособие для вузов; Лань, 2022
- Издатель: Лань
- ISBN: 978-5-8114-8933-6
EAN: 9785811489336
- Книги: Пищевая промышленность
- ID:9746821
Сравнить цены
Последняя известная цена от 37 р. до 146 р. в 9 магазинах
Вы можете поискать его на других площадках:
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Описание
В книге приводятся уникальные сведения по истории организации продовольственного обеспечения Военно-морского флота, Военно-воздушных сил, а также Сухопутных войск нашей страны. Кратко охарактеризованы технические особенности камбузного оборудования, полевых кухонь, опреснительных установок и агрегатов для термического обезвреживания отходов. Приводятся физиологически обоснованные рецепты рационального питания для военнослужащих ВС РФ.
Рекомендуется для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки «Технология продукции и организация общественного питания», а также действующим и бывшим военнослужащим ивсем, кому интересна данная тема.
Смотри также о книге.
О книге
Параметр | Значение |
---|---|
Автор(ы) | Ивахнюк Григорий Константинович |
Переплет | Твердый переплёт |
Издатель | Лань |
Год издания | 2022 |
Возрастные ограничения | 12 |
Кол-во страниц | 452 |
Серия | Технология продукции общественного питания |
Формат | 60?90/16 |
Издательство | Лань |
Назначение | для технических ВУЗов; для экономических ВУЗов |
Вес, в граммах | 482 |
Автор | Ивахнюк Григорий Константинович |
Тип обложки | твердая |
Количество страниц | 452 |
Количество книг | 1 |
ISBN | 978-5-8114-8933-6 |
Обложка | твердый переплёт |
Страниц | 452 |
Переплёт | твердый |
Размеры | 13,50 см × 20,80 см × 2,40 см |
Тематика | Энергетика |
Тираж | 30 |
Возрастное ограничение | 16+ |
Отзывы (0)
Добавить отзыв
Книги: Пищевая промышленность Лань
Категория 30 р. - 45 р.
Книги: Пищевая промышленность
Категория 30 р. - 45 р.
Книги: Пищевая промышленность: другие издатели
- John Wiley & Sons Limited
- RUGRAM
- Академия
- Академкнига/Учебник
- Альпина
- Альпина Паблишер
- БИБКОМ
- ВНИРО
- Вышэйшая школа
- Дашков и К
- Изд. В. Секачев
- Издательство ЛАНЬ
- Инфра-Инженерия
- ИНФРА-М
- Кнорус
- Лань
- Лань Спб
- Литрес
- Моркнига
- Неизвестный
- НИЦ ИНФРА-М
- Новосибирский государственный технический университет
- Норматика
- Омега-Л
- Проспект
- Ресторанные ведомости
- Секачев В. Издательство
- Страта
- Феникс
- Финансы и статистика
- Флинта
- Фолиант
- Форум
- Эксмо
- Юрайт