О книге: Санитария и гигиена в хлебопекарном производстве учебное пособие для СПО; Лань, 2022

Издатель: Лань
ISBN: 978-5-8114-9667-9
EAN: 9785811496679
Книги: Общие вопросы
ID:9453952

Рейтинг:

(0/5)

О книге

Параметр	Значение
Переплет	Мягкий переплет
Издатель	Лань
Год издания	2022
Возрастные ограничения	12
Кол-во страниц	48
Серия	Пищевые производства
Автор(ы)	Скорбина Елена Александровна
ISBN	978-5-507-46745-7,978-5-8114-9667-9
Страниц	48
Переплёт	мягкий
Размеры	13,00 см × 20,00 см × 0,20 см
Формат	130x200мм
Тематика	Общие вопросы медицины
Тираж	30
Раздел	Медицинские энциклопедии и справочники
Количество страниц	48
Вес	0.05кг

Сравнить цены

Последняя известная цена от 17 р. до 69 р. в 5 магазинах

В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах.
Вы можете поискать его на других площадках:

Магазин	Цена	Наличие
Лабиринт 5/5 ООО "ЛАБИРИНТ.РУ" ИНН: 7728644571	Заказ от 800 рублей мы привезем бесплатно!	Наличие уточняйте 11.11.2024

Яндекс.Маркет 5/5 ООО "ЯНДЕКС" ИНН: 7736207543	Кэшбэк в Яндекс.Маркет до 3.8% ✔ Промокоды на скидку	Наличие уточняйте 17.06.2024

OMA BY 5/5 Информация о компании	Крупнейшая в Беларуси оптовая и розничная торговая сеть строительных материалов и инструментов

Algo BY 5/5 Информация о компании	Мы предлагаем профессиональную консультацию, вежливое обслуживание, честные цены и быструю и аккуратную доставку ✔ Промокоды на скидку

OZ BY 5/5 Информация о компании	Мы трудимся, чтобы предложить максимальный выбор: товаров, способов оплаты, вариантов доставки — и лучший сервис ✔ Промокоды на скидку

24shop BY 5/5 Информация о компании	24shop - это возможность приобрести все необходимое в одном месте

Домотехника 5/5 Информация о компании

21vek BY 5/5 Информация о компании	Быстрая доставка. Мы доставляем товар по всей Беларуси в удобное для вас время ✔ Промокоды на скидку

Описание

В учебном пособии представлены основные сведения о гигиене и санитарии производства хлебобулочных изделий, в том числе на предприятиях малой мощности. Материал составлен с учетом действующих санитарных норм и правил, законодательных и правовых актов.

Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.

Учебное пособие предназначено студентам техникумов и колледжей, обучающихся по специальности "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий".

Санитария и гигиена в хлебопекарном производстве учебное пособие для СПО - фото №1

Санитария и гигиена в хлебопекарном производстве учебное пособие для СПО - фото №2

Санитария и гигиена в хлебопекарном производстве учебное пособие для СПО - фото №3

Санитария и гигиена в хлебопекарном производстве учебное пособие для СПО - фото №4

Санитария и гигиена в хлебопекарном производстве учебное пособие для СПО - фото №5

Санитария и гигиена в хлебопекарном производстве учебное пособие для СПО - фото №6

Санитария и гигиена в хлебопекарном производстве учебное пособие для СПО - фото №7

Санитария и гигиена в хлебопекарном производстве учебное пособие для СПО - фото №8

Смотри также о книге.