- Радиоэлектроника. Связь
- Метрология, стандартизация и сертификация
- Горная промышленность. Металлургия
- Энергетика
- Машиностроение. Приборостроение
- Автоматика. Вычислительная техника
- Транспорт
- Легкая промышленность
- Полиграфия
- Строительство. Коммунальное хозяйство
- Электротехника. Электроника
- Робототехника и контроллеры
- Ремонт бытовых приборов
Введение в профессию биотехнолога пищевой промышленности. Учебное пособие; Моркнига, 2016
Цены
Последняя известная цена от 20 р. до 33 р. в 1 магазинах
Вы можете поискать его на других площадках:
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Описание
Рассмотрены основные области и определения биотехнологии. Показана история формирования биотехнологии. Охарактеризована пищевая биотехнология и этапы ее становления. Освещена профессиональная деятельность выпускника бакалавриата по направлению "Биотехнология". Охарактеризовано становление высшего технического образования в России. Приведены структура и характеристики отраслей пищевой промышленности. Показаны основные направления развития пищевой биотехнологии с использованием микроорганизмов. Освещены микробная биотехнология и перспективы ее использования в промышленности. Описаны основы генетической инженерии, биоэнергетики, экологической биотехнологии, морской биотехнологии.
Учебное пособие предназначено для студентов вузов, обучающихся в бакалавриате.
Смотри также о книге.
О книге
Параметр | Значение |
---|---|
Автор(ы) | Мезенова Ольга Яковлевна |
ISBN | 978-5-903880-16-4 |
Год издания | 2016 |
Издатель | Моркнига |
Отзывы (1)
- Filichkina Ekaterina — 15 Апреля 2019
Являюсь студенткой Ольги Яковлевны Мезеновой,обучалась в том числе и по этой книге. Хочу сказать,что Ольга Яковлевна благодаря своим личным качествам находится на передовой российской науки и собирает самое лучше за рубежом,что потом привозит и развивает у нас. Поэтому книга насыщена самой точной и новой информацией,что делает издание необходимым при знакомстве с данным направлением образования.
Рекомендую.
Добавить отзыв
Книги: Пищевая промышленность Моркнига
Категория 16 р. - 24 р.
Книги: Пищевая промышленность
Категория 16 р. - 24 р.
Книги: Пищевая промышленность: другие издатели
- John Wiley & Sons Limited
- RUGRAM
- Академия
- Академкнига/Учебник
- Альпина
- Альпина Паблишер
- БИБКОМ
- ВНИРО
- Вышэйшая школа
- Дашков и К
- Изд. В. Секачев
- Издательство ЛАНЬ
- Инфра-Инженерия
- ИНФРА-М
- Кнорус
- Лань
- Лань Спб
- Литрес
- Моркнига
- Неизвестный
- НИЦ ИНФРА-М
- Новосибирский государственный технический университет
- Норматика
- Омега-Л
- Проспект
- Ресторанные ведомости
- Секачев В. Издательство
- Страта
- Феникс
- Финансы и статистика
- Флинта
- Фолиант
- Форум
- Эксмо
- Юрайт