- Радиоэлектроника. Связь
- Метрология, стандартизация и сертификация
- Горная промышленность. Металлургия
- Энергетика
- Машиностроение. Приборостроение
- Автоматика. Вычислительная техника
- Транспорт
- Легкая промышленность
- Полиграфия
- Строительство. Коммунальное хозяйство
- Электротехника. Электроника
- Робототехника и контроллеры
- Ремонт бытовых приборов
Повар. Практические основы профессиональной деятельности. Учебное пособие; Академкнига/Учебник, 2004
- Издатель: Академкнига/Учебник
- ISBN: 5-94908-091-2
- Книги: Пищевая промышленность
- ID:1707852
Цены
Последняя известная цена от 15 р. до 15 р. в 1 магазинах
Вы можете поискать его на других площадках:
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Описание
Практико-ориентированное учебное пособие разработано в соответствии с государственным образовательным стандартом по профессии "повар". В пособии дается описание профессиональных компетенции, большое количество иллюстраций, а также в нем представлены Закон РФ "О качестве и безопасности пищевых продуктов" и другие нормативно-правовые документы.
Пособие предназначено для использования на занятиях по производственному обучению в профессиональных учебных заведениях, УПК, а так же для переподготовки кадров службой занятости.
Смотри также о книге.
О книге
Параметр | Значение |
---|---|
Автор(ы) | Амренова Манзиля Мергеновна, Гурбо Николай Михайлович, Наумова Елена Егоровна |
ISBN | 978-5-94908-091-7 |
Год издания | 2004 |
Издатель | Академкнига/Учебник |
Серия | Начальное профессиональное образование |
Отзывы (1)
- Кравец Светлана — 11 Января 2020
Очень мало полезной информации, в рекламной
брошюре и то текста больше
Добавить отзыв
Книги: Пищевая промышленность Академкнига/Учебник
Категория 12 р. - 18 р.
Книги: Пищевая промышленность
Категория 12 р. - 18 р.
Книги: Пищевая промышленность: другие издатели
- John Wiley & Sons Limited
- RUGRAM
- Академия
- Академкнига/Учебник
- Альпина
- Альпина Паблишер
- БИБКОМ
- ВНИРО
- Вышэйшая школа
- Дашков и К
- Изд. В. Секачев
- Издательство ЛАНЬ
- Инфра-Инженерия
- ИНФРА-М
- Кнорус
- Лань
- Лань Спб
- Литрес
- Моркнига
- Неизвестный
- НИЦ ИНФРА-М
- Новосибирский государственный технический университет
- Норматика
- Омега-Л
- Проспект
- Ресторанные ведомости
- Секачев В. Издательство
- Страта
- Феникс
- Финансы и статистика
- Флинта
- Фолиант
- Форум
- Эксмо
- Юрайт