Меню

Технология производства молочных консервов. Учебник и практикум для академического бакалавриата; ЮРАЙТ, 2022

от 40 р. до 42 р.

  • Издатель: Юрайт
  • ISBN: 9785534000108

  • EAN: 9785534000108

  • Книги: Пищевая промышленность
  • ID:1931725
Где купить

Описание Характеристики Сравнить цены (3) Отзывы (0)

Сравнить цены (3)

Цена от 40 р. до 42 р. в 3 магазинах

МагазинЦенаНаличие
Читай-город
5/5
ООО «Новый Книжный Центр»
ИНН: 7710422909
Кэшбэк в Читай-город до 6.3%
✔ Промокоды на скидку
✔
20.06.2024
Яндекс.Маркет
5/5
ООО "ЯНДЕКС"
ИНН: 7736207543
47 р. (-10%) Кэшбэк в Яндекс.Маркет до 3.8%
✔ Промокоды на скидку
✔
17.06.2024
Мегамаркет
5/5
ООО "МАРКЕТПЛЕЙС"
ИНН: 9701048328
47 р. (-10%) Повышенный кешбэк до 40%
✔ Промокоды на скидку
✔
18.06.2024
Fk BY
5/5
Информация о компании
Более 10 лет мы занимаемся продажей компьютеров, ноутбуков и обслуживанием компьютерной техники.
OMA BY
5/5
Информация о компании
Крупнейшая в Беларуси оптовая и розничная торговая сеть строительных материалов и инструментов
Algo BY
5/5
Информация о компании
Мы предлагаем профессиональную консультацию, вежливое обслуживание, честные цены и быструю и аккуратную доставку
OZ BY
5/5
Информация о компании
Мы трудимся, чтобы предложить максимальный выбор: товаров, способов оплаты, вариантов доставки — и лучший сервис
✔ Промокоды на скидку
24shop BY
5/5
Информация о компании
24shop - это возможность приобрести все необходимое в одном месте
Домотехника
5/5
Информация о компании
21vek BY
5/5
Информация о компании
Быстрая доставка. Мы доставляем товар по всей Беларуси в удобное для вас время
✔ Промокоды на скидку
Лабиринт
5/5
ООО "ЛАБИРИНТ.РУ"
ИНН: 7728644571
Заказ от 800 рублей мы привезем бесплатно!

Описание

В учебнике рассматриваются три вида консервов - молочные, молокосодержащие и молочные составные. Хорошо описаны базовые теоретические положения, даны соответствующие рекомендации в лабораторных работах и рассмотрены практические примеры анализа молочных продуктов, представлены методы расчета и нормативная документация. Лабораторный практикум содержит теоретическую часть — ссылки на разделы учебника, и практическую часть — методические указания по постановке лабораторно-практических занятий и поможет студентам в освоении дисциплины.

Технология производства молочных консервов. Учебник и практикум для академического бакалавриата - фото №1

Технология производства молочных консервов. Учебник и практикум для академического бакалавриата - фото №2

Технология производства молочных консервов. Учебник и практикум для академического бакалавриата - фото №3

Технология производства молочных консервов. Учебник и практикум для академического бакалавриата - фото №4

Технология производства молочных консервов. Учебник и практикум для академического бакалавриата - фото №5

Технология производства молочных консервов. Учебник и практикум для академического бакалавриата - фото №6

Технология производства молочных консервов. Учебник и практикум для академического бакалавриата - фото №7

Технология производства молочных консервов. Учебник и практикум для академического бакалавриата - фото №8

Технология производства молочных консервов. Учебник и практикум для академического бакалавриата - фото №9

Технология производства молочных консервов. Учебник и практикум для академического бакалавриата - фото №10

Технология производства молочных консервов. Учебник и практикум для академического бакалавриата - фото №11

Смотри также о книге.

О книге


ПараметрЗначение
ПереплетТвердый переплёт
ИздательЮРАЙТ
Год издания2022
Возрастные ограничения12
Кол-во страниц207
СерияБакалавр. Академический курс
ИздательствоЮрайт
Вес, в граммах351
Тип обложкитвердая
АвторБуйлова Людмила Александровна
Назначениедля технических ВУЗов
Количество страниц206
Автор(ы)
Страниц206
Переплёттвердый
ISBN978-5-534-00010-8
Размеры70x100/16
Формат160x244мм
ТематикаЭнергетика
РазделОсновы производства
Вес0.37кг
Язык изданияРусский


Отзывы (0)


Смотреть отзывы на Яндекс.Маркете
Зарегистрируйтесь и получайте бонусы за покупки!


Книги: Пищевая промышленность Юрайт

Технология производства молочных консервов. Учебник и практикум для СПО
0/5 от 22 р.
Технология функциональных продуктов питания
5/5 от 19 р.
Технология рыбы и рыбных продуктов. Санитарная обработка. Учебное пособие для академического бакалав…
0/5 от 38 р.
Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания. Морепродукты. В 2-х частях. Часть 1. Учеб…
0/5 от 40 р.
Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания. Морепродукты. В 2-х частях. Часть 2. Учеб…
0/5 от 28 р.
Технология морепродуктов. Учебное пособие для СПО
0/5 от 30 р.
Технологическое оборудование молочной отрасли Монтаж наладка ремонт и сервис Учебное пособие
0/5 от 40 р.
Высокомолекулярные соединения и материалы для пищевой промышленности 2-е изд. Учебное пособие для ву…
0/5 от 23 р.
Введение в технологию продуктов питания. Практикум 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для вузов
0/5 от 11 р.
Высокомолекулярные соединения и материалы для пищевой промышленности 2-е изд. Учебное пособие для СП…
0/5 от 23 р.
Все Пищевая промышленность Юрайт »

Книги: Пищевая промышленность

Категория 32 р. - 48 р.

Концепция НАССР на малых и средних предприятиях (+CD)
0/5 от 32 р.
Пищевая безопасность водных биологических ресурсов и продуктов их переработки
0/5 от 33 р.
Экспертиза хлебобулочных изделий. Учебник
0/5 от 34 р.
Пищевые волокна. Функционально-технологические свойства и применение в технологиях продуктов питания…
0/5 от 36 р.
Технология первичной переработки продуктов животноводства. Учебное пособие
0/5 от 42 р.
Управление качеством продукции. Пищевая промышленность. Учебник для бакалавров
5/5 от 47 р.
Товароведение и экспертиза мясных товаров. Лабораторный практикум. Учебное пособие
0/5 от 34 р.
Управление качеством продукции. Пищевая промышленность. Для магистров. Учебник
0/5 от 44 р.
Технология безалкогольных напитков.Учебник,3изд
5/5 от 48 р.
Безопасность питания. Как не отравить гостей в ресторане. Вся правда о ХАССП
4/5 от 37 р.
Процессы и аппараты пищевых производств и биотехнологии. Учебное пособие
5/5 от 39 р.
Оборудование предприятий общественного питания. Учебное пособие
0/5 от 45 р.
Энциклопедия пекаря. Современные технологии и нормативы
5/5 от 42 р.
Структурный контроль качества сырья и продуктов животного происхождения. Учебник
0/5 от 40 р.
Рынок халяль в России. Теория, практика и перспективы развития
0/5 от 39 р.
Основы товароведения продовольственных товаров. Учебное пособие
0/5 от 34 р.
Конструирование блоков радиоэлектронных средст.СПО
0/5 от 34 р.
Пищевая безопас.водн.биологич.рес.и их перераб.СПО
0/5 от 32 р.

Книги: Пищевая промышленность: другие издатели

⬆ ❤ закладки (0) ✔ сравнение (0)

12 ms