Виноград. Основы технологии хранения. Учебное пособие; Лань, 2015

Издатель: Лань
ISBN: 978-5-8114-1600-4
EAN: 9785811416004
Книги: Пищевая и микробиологическая промышленность
ID:1744711

Где купить

Рейтинг:

(4/5)

Отзывы (1) Оставить отзыв

Описание Характеристики Цены Отзывы (1)

Сравнить цены

Последняя известная цена от 15 р. до 66 р. в 7 магазинах

В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах.
Вы можете поискать его на других площадках:

Магазин	Цена	Наличие
Лабиринт 5/5 ООО "ЛАБИРИНТ.РУ" ИНН: 7728644571	Заказ от 800 рублей мы привезем бесплатно!	Наличие уточняйте 21.11.2024

Яндекс.Маркет 5/5 ООО "ЯНДЕКС" ИНН: 7736207543	Кэшбэк в Яндекс.Маркет до 3.8% ✔ Промокоды на скидку	Наличие уточняйте 20.06.2024

Мегамаркет 5/5 ООО "МАРКЕТПЛЕЙС" ИНН: 9701048328	Повышенный кешбэк до 40%	Наличие уточняйте 03.09.2024

OMA BY 5/5 Информация о компании	Крупнейшая в Беларуси оптовая и розничная торговая сеть строительных материалов и инструментов

Algo BY 5/5 Информация о компании	Мы предлагаем профессиональную консультацию, вежливое обслуживание, честные цены и быструю и аккуратную доставку

OZ BY 5/5 Информация о компании	Мы трудимся, чтобы предложить максимальный выбор: товаров, способов оплаты, вариантов доставки — и лучший сервис

24shop BY 5/5 Информация о компании	24shop - это возможность приобрести все необходимое в одном месте

Домотехника 5/5 Информация о компании

21vek BY 5/5 Информация о компании	Быстрая доставка. Мы доставляем товар по всей Беларуси в удобное для вас время ✔ Промокоды на скидку

Описание

В книге рассмотрены особенности формирования, роста и развития ягод и их химико-технологическая разнокачественность в грозди винограда как следствие акропетального характера роста соцветия и грозди. Исследованы особенности ухудшения качества и порчи виноградной грозди при нахождении на плантации после уборки, хранении в условиях высокой и низкой относительной влажности воздуха, а также в условиях контролируемой атмосферы. Приведены данные о развитии эпифитной микрофлоры на гроздях винограда при хранении в зависимости от состава газовой среды. Даны рекомендации по совершенствованию технологии уборки, транспортировки и хранения винограда. Книга рассчитана на студентов, аспирантов, работников аграрных вузов и на специалистов, занимающихся производством столового винограда.

Виноград. Основы технологии хранения. Учебное пособие - фото №1

Виноград. Основы технологии хранения. Учебное пособие - фото №2

Виноград. Основы технологии хранения. Учебное пособие - фото №3

Виноград. Основы технологии хранения. Учебное пособие - фото №4

Виноград. Основы технологии хранения. Учебное пособие - фото №5

Виноград. Основы технологии хранения. Учебное пособие - фото №6

Смотри также о книге.

О книге

Параметр	Значение
Автор(ы)	Магомедов Магомедмирза Гамзаевич
Переплет	207.00mm x 134.00mm x 14.00mm
Издатель	Лань
Год издания	2015
Серия	Учебники для вузов. Специальная литература
Страниц	240
Переплёт	твердый
ISBN	978-5-8114-1600-4
Размеры	13,00 см × 20,00 см × 1,50 см
Формат	14,5х21,5
Тематика	Энергетика
Тираж	500
Обложка	твердый переплёт
Язык издания	rus
Кол-во страниц	240
Назначение	для технических ВУЗов
Тип обложки	твердая
Вес, в граммах	290
Количество книг	1
Издательство	Лань
Оформление обложки	частичная лакировка
Количество страниц	240

Отзывы (1)

mari-tregub — 26 Апреля 2023

4/5

Написано очень доступным языком, самая нужная информация для дипломников. Мне очень пригодилось все, что я прочитала. Спасибо