Меню

Технологическое оборудование мясной промышленности Куттер учебное пособие для СПО; Лань, 2022

  • Издатель: Лань
  • ISBN: 978-5-8114-9513-9

  • EAN: 9785811495139

  • Книги: Пищевая промышленность
  • ID:9453945
Где купить

Описание Характеристики Цены Отзывы (0)

Сравнить цены

Последняя известная цена от 12 р. до 76 р. в 7 магазинах

В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах.
Вы можете поискать его на других площадках:

МагазинЦенаНаличие
Лабиринт
5/5
ООО "ЛАБИРИНТ.РУ"
ИНН: 7728644571
Заказ от 800 рублей мы привезем бесплатно!

Наличие уточняйте
21.11.2024
Яндекс.Маркет
5/5
ООО "ЯНДЕКС"
ИНН: 7736207543
Кэшбэк в Яндекс.Маркет до 3.8%
✔ Промокоды на скидку

Наличие уточняйте
27.06.2024
Мегамаркет
5/5
ООО "МАРКЕТПЛЕЙС"
ИНН: 9701048328
Повышенный кешбэк до 40%

Наличие уточняйте
24.10.2024
OMA BY
5/5
Информация о компании
Крупнейшая в Беларуси оптовая и розничная торговая сеть строительных материалов и инструментов
Algo BY
5/5
Информация о компании
Мы предлагаем профессиональную консультацию, вежливое обслуживание, честные цены и быструю и аккуратную доставку
OZ BY
5/5
Информация о компании
Мы трудимся, чтобы предложить максимальный выбор: товаров, способов оплаты, вариантов доставки — и лучший сервис
24shop BY
5/5
Информация о компании
24shop - это возможность приобрести все необходимое в одном месте
Домотехника
5/5
Информация о компании
21vek BY
5/5
Информация о компании
Быстрая доставка. Мы доставляем товар по всей Беларуси в удобное для вас время
✔ Промокоды на скидку

Описание

В учебном пособии приведен обзор и рассмотрены конструкции куттеров отечественного и зарубежного производства. Даны основы проектирования и расчета.

Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.

Пособие предназначено для студентов средних специальных учебных заведений, обучающихся по специальностям: "Автоматизация технологических процессов и производств", "Технология мяса и мясных продуктов", "Техническая эксплуатация оборудования в торговле и общественном питании". Книга может быть полезна различным специалистам пищевых отраслей.

Технологическое оборудование мясной промышленности Куттер учебное пособие для СПО - фото №1

Технологическое оборудование мясной промышленности Куттер учебное пособие для СПО - фото №2

Смотри также о книге.

О книге


ПараметрЗначение
Автор(ы)
ПереплетМягкий переплёт
ИздательЛань
Год издания2022
Возрастные ограничения12
Кол-во страниц72
СерияТехнология продукции общественного питания
ISBN978-5-507-46318-3,978-5-8114-9513-9
Страниц72
Переплётмягкий
Размеры13,00 см × 20,00 см × 0,30 см
Формат21.0 x 13.0 x 2
ТематикаЭнергетика
Тираж30
ИздательствоЛань
Возрастное ограничение16+
Вес77
Количество страниц72
ЖанрСовременная проза
Тип обложкимягкая
АвторЗуев Николай Александрович; Пеленко Валерий Викторович


Отзывы (0)


Смотреть отзывы на Яндекс.Маркете
Зарегистрируйтесь и получайте бонусы за покупки!


Книги: Пищевая промышленность Лань

Категория 10 р. - 15 р.

Основы проектирования систем менеджмента безопасности. Практикум. Учебное пособие для вузов
0/5 от 10 р.
Пищевые добавки. Учебное пособие для СПО
0/5 от 10 р.
Продовольственная безопасность РФ. Теория и практика питания. Учебное пособие для СПО
0/5 от 10 р.
Функциональное питание. Практикум. Учебно-методическое пособие
0/5 от 10 р.
Основы рационального питания. Учебное пособие для СПО
0/5 от 10 р.
Методы исследования свойств сырья, полуфабрикатов и готовой продукции в производстве
0/5 от 10 р.
Общая технология консервирования пищевого сырья
0/5 от 10 р.
Технологическое оборудование мясной промышленности. Мясорубки. СПО
0/5 от 10 р.
Технологическое оборудование мясной промышленности. Пилы ленточные. Учебное пособие для вузов
0/5 от 10 р.
Основы товароведения продовольственных товаров Практикум Учебное пособие для СПО
0/5 от 10 р.
Методы анализа продуктов питания. Учебное пособие для СПО
0/5 от 10 р.
Технология продуктов спортивного питания. Учебное пособие
0/5 от 11 р.
Организация обслуживания в индустрии питания. Учебник
0/5 от 11 р.
Технологическое оборудование мясной промышленности Куттер Учебное пособие для вузов
0/5 от 11 р.
Технология хранения и переработки зерна и семян. Учебное пособие для вузов
0/5 от 11 р.
Дрожжи в переработке молочного сырья. Монография
0/5 от 11 р.
Рациональное питание. Теория и практика. Учебное пособие
0/5 от 11 р.
Методы исследования свойств сырья, полуфабрикатов и готовой продукции в производстве хлебобулочных
0/5 от 11 р.
Технологическое оборудование мясной промышленности. Мясорубки. Учебное пособие
0/5 от 11 р.
Практические занятия по профессии "Повар, кондитер". Организация дуального обучения
0/5 от 11 р.
update
Все Пищевая промышленность Лань »

Книги: Пищевая промышленность

Категория 10 р. - 15 р.

Гигиенические основы питания, качество и безопасность пищевых продуктов. Учебник
0/5 от 10 р.
Новейший сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания
4/5 от 11 р.
Технология хлебопекарного производства. Учебное пособие
5/5 от 10 р.
Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания. Учебник
5/5 от 12 р.
Теоретическое обоснование применения экструдированного сырья в технологиях пищевых продуктов
0/5 от 13 р.
Повар. Учебное пособие
5/5 от 11 р.
Технологии пищевых производств. Сушка сырья. Учебное пособие для вузов
0/5 10 р.
Физиология питания (для СПО). Учебник
0/5 от 11 р.
Приготовление супов и соусов (ПМ.03). Учебное пособие ФГОС
5/5 от 10 р.
Биотехнология рационального использования гидробионтов. Учебник
0/5 от 10 р.
Технолог в общественном питании. Учебник
0/5 от 13 р.
Основы микробиологии, физиологии питания, санитарии и гигиены. Учебное пособие
0/5 от 12 р.
Иллюзия разнообразия. ГМО: вред или польза?
0/5 от 11 р.
Цвет - раньше, чем вкус. О пищевых красителях и не только
0/5 от 11 р.
update

Книги: Пищевая промышленность: другие издатели

⬆ ❤ закладки (0) ✔ сравнение (0)

16 ms