Меню

Методы анализа продуктов питания. Учебное пособие для СПО; Лань, 2021

  • Издатель: Лань
  • ISBN: 978-5-8114-7405-9

  • EAN: 9785811474059

  • Книги: Пищевая и микробиологическая промышленность
  • ID:8075180
Где купить

Описание Характеристики Цены Отзывы (0)

Сравнить цены

Последняя известная цена от 10 р. до 47 р. в 6 магазинах

В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах.
Вы можете поискать его на других площадках:

МагазинЦенаНаличие
Лабиринт
5/5
ООО "ЛАБИРИНТ.РУ"
ИНН: 7728644571
Заказ от 800 рублей мы привезем бесплатно!

Наличие уточняйте
21.11.2024
OMA BY
5/5
Информация о компании
Крупнейшая в Беларуси оптовая и розничная торговая сеть строительных материалов и инструментов
Algo BY
5/5
Информация о компании
Мы предлагаем профессиональную консультацию, вежливое обслуживание, честные цены и быструю и аккуратную доставку
✔ Промокоды на скидку
OZ BY
5/5
Информация о компании
Мы трудимся, чтобы предложить максимальный выбор: товаров, способов оплаты, вариантов доставки — и лучший сервис
✔ Промокоды на скидку
24shop BY
5/5
Информация о компании
24shop - это возможность приобрести все необходимое в одном месте
Домотехника
5/5
Информация о компании
21vek BY
5/5
Информация о компании
Быстрая доставка. Мы доставляем товар по всей Беларуси в удобное для вас время
Яндекс.Маркет
5/5
ООО "ЯНДЕКС"
ИНН: 7736207543
✔ Промокоды на скидку

Описание

В учебном пособии изложены темы аудиторных занятий обозначенной дисциплины. Приведены соответствующие рекомендации к проведению лабораторных работ по анализу пищевых продуктов, дополнительные теоретические материалы, используемые в ходе занятий, вопросы и задания для самопроверки ко всем предлагаемым темам, задания для учебно-исследовательской работы студента.

Учебный курс предназначен для реализации федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по направлениям подготовки "Повар, кондитер" и "Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров". Предложенные материалы могут быть полезны для преподавателей, специалистов и сотрудников, занятых в сфере индустрии питания.

2-е издание, стереотипное.

Смотри также о книге.

О книге


ПараметрЗначение
ПереплетМягкий переплет
ИздательЛань
Год издания2021
Возрастные ограничения12
Кол-во страниц128
СерияСреднее профессиональное образование. Лань
Автор(ы)
ISBN978-5-8114-7405-9
РазделОсновы производства
Количество страниц128
Формат130x200мм
Вес0.12кг


Отзывы (0)


Смотреть отзывы на Яндекс.Маркете
Зарегистрируйтесь и получайте бонусы за покупки!


Книги: Пищевая промышленность Лань

Категория 8 р. - 12 р.

Технологическое оборудование мясной промышленности. Конструирование, расчет
0/5 от 8 р.
Технологическое оборудование мясной промышленности. Конструирование, расчет
0/5 от 8 р.
Технологическое оборудование мясной промышленности Машины для перемешивания фарша Учебное пособие дл…
0/5 от 8 р.
Организация контроля качества сырья, полуфабрикатов и готовых продуктов. Учебное пособие
0/5 от 9 р.
Технологическое оборудование мясной промышленности. Конструирование, расчет и постановка на производ…
0/5 от 9 р.
Основы проектирования систем менеджмента безопасности. Практикум. Учебное пособие для вузов
0/5 от 10 р.
Пищевые добавки. Учебное пособие для СПО
0/5 от 10 р.
Продовольственная безопасность РФ. Теория и практика питания. Учебное пособие для СПО
0/5 от 10 р.
Функциональное питание. Практикум. Учебно-методическое пособие
0/5 от 10 р.
Основы рационального питания. Учебное пособие для СПО
0/5 от 10 р.
Методы исследования свойств сырья, полуфабрикатов и готовой продукции в производстве
0/5 от 10 р.
Общая технология консервирования пищевого сырья
0/5 от 10 р.
Технологическое оборудование мясной промышленности. Мясорубки. СПО
0/5 от 10 р.
Технологическое оборудование мясной промышленности. Пилы ленточные. Учебное пособие для вузов
0/5 от 10 р.
Основы товароведения продовольственных товаров Практикум Учебное пособие для СПО
0/5 от 10 р.
Технология продуктов спортивного питания. Учебное пособие
0/5 от 11 р.
Организация обслуживания в индустрии питания. Учебник
0/5 от 11 р.
Технологическое оборудование мясной промышленности Куттер Учебное пособие для вузов
0/5 от 11 р.
Технология хранения и переработки зерна и семян. Учебное пособие для вузов
0/5 от 11 р.
Дрожжи в переработке молочного сырья. Монография
0/5 от 11 р.
update
Все Пищевая и микробиологическая промышленность Лань »

Книги: Пищевая промышленность

Категория 8 р. - 12 р.

Гигиенические основы питания, качество и безопасность пищевых продуктов. Учебник
0/5 от 10 р.
Новейший сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания
4/5 от 11 р.
Технология хлебопекарного производства. Учебное пособие
5/5 от 10 р.
Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания. Учебник
5/5 от 12 р.
Советская водка. Краткий курс в этикетках
5/5 от 8 р.
Повар. Учебное пособие
5/5 от 11 р.
Технологии пищевых производств. Сушка сырья. Учебное пособие для вузов
0/5 10 р.
Физиология питания (для СПО). Учебник
0/5 от 11 р.
Приготовление супов и соусов (ПМ.03). Учебное пособие ФГОС
5/5 от 10 р.
Биотехнология рационального использования гидробионтов. Учебник
0/5 от 10 р.
Основы микробиологии, физиологии питания, санитарии и гигиены. Учебное пособие
0/5 от 12 р.
Иллюзия разнообразия. ГМО: вред или польза?
0/5 от 11 р.
Цвет - раньше, чем вкус. О пищевых красителях и не только
0/5 от 11 р.
Основы калькуляции и учета в общественном питании
4/5 от 12 р.
update

Книги: Пищевая промышленность: другие издатели

⬆ ❤ закладки (0) ✔ сравнение (0)

48 ms