О книге: Микробиология и эпидемиология в общественном питании. Учебник; Инфра-Инженерия, 2024

  • Издатель: Инфра-Инженерия
  • ISBN: 978-5-9729-1632-0
  • EAN: 9785972916320

  • Книги: Пищевая промышленность
  • ID:13441301
Где купить

О книге


ПараметрЗначение
Автор(ы)
ИздательИнфра-Инженерия
ПереплетТвердый переплёт
Год издания2024
Возрастные ограничения12
Кол-во страниц136
ISBN978-5-9729-1632-0
Обложкатвердый переплёт
РазделЭнергетика
Количество страниц136
Формат153x217мм
Вес0.28кг


Сравнить цены

Последняя известная цена от 26 р. до 61 р. в 7 магазинах

В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах.
Вы можете поискать его на других площадках:

МагазинЦенаНаличие
Заказ от 800 рублей мы привезем бесплатно!

Наличие уточняйте
31.08.2024
Яндекс.Маркет
5/5
Кэшбэк в Яндекс.Маркет до 3.8%
Промокоды на скидку

Наличие уточняйте
27.06.2024
Крупнейшая в Беларуси оптовая и розничная торговая сеть строительных материалов и инструментов
Мы предлагаем профессиональную консультацию, вежливое обслуживание, честные цены и быструю и аккуратную доставку
Промокоды на скидку
Мы трудимся, чтобы предложить максимальный выбор: товаров, способов оплаты, вариантов доставки — и лучший сервис
Промокоды на скидку
24shop - это возможность приобрести все необходимое в одном месте
Домотехника
5/5
Быстрая доставка. Мы доставляем товар по всей Беларуси в удобное для вас время
Промокоды на скидку

Описание

Рассмотрены вопросы морфологии, классификации, строения и питания микроорганизмов, проблемы возникновения инфекционного процесса и динамика его распространения. Развернуто изложен материал по пищевым токсикоинфекциям, токсикозам и распространению особо опасных для человека болезней. Для направлений подготовки 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания», 19.04.04 «Технология продукции и организация общественного питания».

Микробиология и эпидемиология в общественном питании. Учебник - фото №1

Микробиология и эпидемиология в общественном питании. Учебник - фото №2

Микробиология и эпидемиология в общественном питании. Учебник - фото №3

Смотри также о книге.

Отзывы (0)




Зарегистрируйтесь и получайте бонусы за покупки!


Книги: Пищевая промышленность Инфра-Инженерия

Категория 20 р. - 31 р.

Книги: Пищевая промышленность

Категория 20 р. - 31 р.

закладки (0) сравнение (0)

28 ms