Меню

О книге: Микробиология и эпидемиология в общественном питании. Учебник; Инфра-Инженерия, 2024

  • Издатель: Инфра-Инженерия
  • ISBN: 978-5-9729-1632-0

  • EAN: 9785972916320

  • Книги: Пищевая промышленность
  • ID:13441301
Где купить

Описание Характеристики Цены Отзывы (0)

О книге


ПараметрЗначение
Автор(ы)
ИздательИнфра-Инженерия
ПереплетТвердый переплёт
Год издания2024
Возрастные ограничения12
Кол-во страниц136
ISBN978-5-9729-1632-0
Обложкатвердый переплёт
РазделЭнергетика
Количество страниц136
Формат153x217мм
Вес0.28кг


Сравнить цены

Последняя известная цена от 26 р. до 61 р. в 7 магазинах

В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах.
Вы можете поискать его на других площадках:

МагазинЦенаНаличие
Лабиринт
5/5
ООО "ЛАБИРИНТ.РУ"
ИНН: 7728644571
Заказ от 800 рублей мы привезем бесплатно!

Наличие уточняйте
31.08.2024
Яндекс.Маркет
5/5
ООО "ЯНДЕКС"
ИНН: 7736207543
Кэшбэк в Яндекс.Маркет до 3.8%
✔ Промокоды на скидку

Наличие уточняйте
27.06.2024
OMA BY
5/5
Информация о компании
Крупнейшая в Беларуси оптовая и розничная торговая сеть строительных материалов и инструментов
Algo BY
5/5
Информация о компании
Мы предлагаем профессиональную консультацию, вежливое обслуживание, честные цены и быструю и аккуратную доставку
✔ Промокоды на скидку
OZ BY
5/5
Информация о компании
Мы трудимся, чтобы предложить максимальный выбор: товаров, способов оплаты, вариантов доставки — и лучший сервис
✔ Промокоды на скидку
24shop BY
5/5
Информация о компании
24shop - это возможность приобрести все необходимое в одном месте
Домотехника
5/5
Информация о компании
21vek BY
5/5
Информация о компании
Быстрая доставка. Мы доставляем товар по всей Беларуси в удобное для вас время
✔ Промокоды на скидку

Описание

Рассмотрены вопросы морфологии, классификации, строения и питания микроорганизмов, проблемы возникновения инфекционного процесса и динамика его распространения. Развернуто изложен материал по пищевым токсикоинфекциям, токсикозам и распространению особо опасных для человека болезней. Для направлений подготовки 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания», 19.04.04 «Технология продукции и организация общественного питания».

Микробиология и эпидемиология в общественном питании. Учебник - фото №1

Микробиология и эпидемиология в общественном питании. Учебник - фото №2

Микробиология и эпидемиология в общественном питании. Учебник - фото №3

Смотри также о книге.

Отзывы (0)


Смотреть отзывы на Яндекс.Маркете


Зарегистрируйтесь и получайте бонусы за покупки!


Книги: Пищевая промышленность Инфра-Инженерия

Категория 20 р. - 31 р.

Процессы и аппараты пищевых производств. Сборник задач, методика решений, варианты заданий
0/5 от 26 р.
Инженерные расчеты деталей и узлов при проектировании технологического оборудования пищевых произв.
0/5 от 30 р.
Нанотехнологии в перерабатывающей и пищевой промышленности. Учебное пособие
0/5 от 26 р.
Оборудование предприятий общественного питания. Аппараты тепловой обработки
0/5 от 21 р.
Переработка отходов пищевых производств. Технология и оборудование. Учебное пособие
0/5 от 25 р.
Процессы и аппараты пищевых производств. Учебное пособие
0/5 от 26 р.
Основы проектирования технологических линий. Учебное пособие
0/5 от 26 р.
Растительное сырье в инновационных биотехнологиях производства продуктов питания. Учебное пособие
0/5 от 22 р.
Все Пищевая промышленность Инфра-Инженерия »

Книги: Пищевая промышленность

Категория 20 р. - 31 р.

Сенсорный анализ продуктов переработки рыбы и беспозвоночных. Учебное пособие
0/5 от 30 р.
Массообменные процессы в химических и пищевых технологиях. Лабораторные и практические занятия
0/5 от 23 р.
Товароведение и технология обработки мясо-дичной, дикорастущей пищевой продукции
0/5 от 23 р.
Процессы и аппараты пищевых производств. Учебное пособие
0/5 от 25 р.
Концепция НАССР на малых и средних предприятиях (+CD)
0/5 от 31 р.
Основы биохимии сельскохозяйственной продукции. Учебное пособие
0/5 от 29 р.
Технология безалкогольных напитков. Учебное пособие
0/5 от 22 р.
Биохимия и товароведение масличного сырья. Учебник
0/5 от 24 р.
Бортовое питание. Учебное пособие
0/5 от 25 р.
Технология алкогольных напитков. Учебное пособие
0/5 от 21 р.
Термины и определения в области гигиены питания, однородных групп продовольственного сырья и пищевых…
0/5 от 29 р.
Термины и определения в области однородных групп продовольственного сырья и пищевых продуктов животн…
0/5 от 23 р.
Производственное обучение профессии "Повар". Рабочая тетрадь. В четырех частях. Часть 2. У…
0/5 25 р.
Технология производства молочных консервов. Учебник и практикум для СПО
0/5 от 23 р.
Организация и проведение экспертизы и оценки качества продовольственных товаров. Учебное пособие + е…
0/5 от 29 р.
Технология продукции общественного питания. Теория и практика. Решение задач
0/5 22 р.
Физиология питания. Учебное пособие для бакалавров
5/5 от 23 р.
Безопасность пищевой продукции. Учебник. Часть 1 (УМО ВО рекомендует)
0/5 от 25 р.
Физиология питания (для бакалавров). Учебник
0/5 от 23 р.
Безопасность пищевых продуктов в Среднем Приобье
0/5 от 30 р.
Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания. Морепродукты. В 2-х частях. Часть 2. Учеб…
0/5 от 28 р.

Книги: Пищевая промышленность: другие издатели

⬆ ❤ закладки (0) ✔ сравнение (0)

28 ms