Меню

Процессы и аппараты пищевых производств. Учебное пособие; Лань, 2019

  • Издатель: Лань
  • ISBN: 978-5-8114-2106-0
  • Книги: Пищевая промышленность
  • ID:1766264
Где купить

Описание Характеристики Цены Отзывы (0)

Сравнить цены

Последняя известная цена от 25 р. до 51 р. в 3 магазинах

В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах.
Вы можете поискать его на других площадках:

МагазинЦенаНаличие
Лабиринт
5/5
ООО "ЛАБИРИНТ.РУ"
ИНН: 7728644571
Заказ от 800 рублей мы привезем бесплатно!

Наличие уточняйте
20.06.2023
OMA BY
5/5
Информация о компании
Крупнейшая в Беларуси оптовая и розничная торговая сеть строительных материалов и инструментов
Algo BY
5/5
Информация о компании
Мы предлагаем профессиональную консультацию, вежливое обслуживание, честные цены и быструю и аккуратную доставку
OZ BY
5/5
Информация о компании
Мы трудимся, чтобы предложить максимальный выбор: товаров, способов оплаты, вариантов доставки — и лучший сервис
24shop BY
5/5
Информация о компании
24shop - это возможность приобрести все необходимое в одном месте
Домотехника
5/5
Информация о компании
21vek BY
5/5
Информация о компании
Быстрая доставка. Мы доставляем товар по всей Беларуси в удобное для вас время
✔ Промокоды на скидку
Яндекс.Маркет
5/5
ООО "ЯНДЕКС"
ИНН: 7736207543
✔ Промокоды на скидку

Описание

Гриф УМО. Для ВПО. Содержит 19 тем дисциплины, в каждой из которых излагаются теоретические основы процессов пищевых производств, схемы и конструкции наиболее распространенных типовых аппаратов и машин, а также основные расчетные формулы. В конце каждой темы приведены вопросы для самоконтроля. Для студентов, обучающихся по направлениям подготовки "Продукты питания из растительного сырья", "Продукты питания животного происхождения", "Технологические машины и оборудование".

3-е издание, стереотипное.

Смотри также о книге.

О книге


ПараметрЗначение
Автор(ы)
Переплет205.00mm x 133.00mm x 13.00mm
ИздательЛань
Год издания2019
Кол-во страниц204
СерияУчебники для вузов. Специальная литература
РазделОсновы производства
ISBN978-5-8114-2106-0
Количество страниц204
Формат205.00mm x 133.00mm x 13.00mm
Вес0.27кг
Страниц204
Переплёттвердый
Размеры13,00 см × 20,00 см × 1,40 см
ТематикаЭнергетика
Тираж100


Отзывы (0)


Смотреть отзывы на Яндекс.Маркете
Зарегистрируйтесь и получайте бонусы за покупки!


Книги: Пищевая промышленность Лань

Категория 20 р. - 30 р.

Массообменные процессы в химических и пищевых технологиях. Лабораторные и практические занятия
0/5 от 23 р.
Товароведение и технология обработки мясо-дичной, дикорастущей пищевой продукции
0/5 от 23 р.
Основы биохимии сельскохозяйственной продукции. Учебное пособие
0/5 от 29 р.
Технология безалкогольных напитков. Учебное пособие
0/5 от 22 р.
Биохимия и товароведение масличного сырья. Учебник
0/5 от 24 р.
Бортовое питание. Учебное пособие
0/5 от 25 р.
Технология алкогольных напитков. Учебное пособие
0/5 от 21 р.
Термины и определения в области гигиены питания, однородных групп продовольственного сырья и пищевых…
0/5 от 29 р.
Термины и определения в области однородных групп продовольственного сырья и пищевых продуктов животн…
0/5 от 23 р.
Управление качеством продукции. Пищевая промышленность. Для аспирантов. Учебник
0/5 от 20 р.
Упаковка, хранение и транспортировка рыбы и рыбной продукции. Учебное пособие
0/5 от 28 р.
Функциональные продукты питания и их разработка
0/5 от 27 р.
Видеоспектрометр для экспресс-контроля пищевых сред и готовых продуктов
0/5 от 21 р.
Организация производства на предприятиях общественного питания. Учебное пособие
5/5 от 23 р.
Функциональное питание. Учебное пособие
0/5 от 21 р.
Технохимический контроль сельскохозяйственного сырья и продуктов переработки. Учебное пособие
0/5 от 23 р.
Технология безалкогольных и алкогольных напитков. Учебник
0/5 от 23 р.
Управление технологическими процессами производства сахаристых продуктов. Диагностика
0/5 от 25 р.
Товароведение и экспертиза продовольственных товаров. Учебник
0/5 от 23 р.
Современные аспекты контроля качества и безопасности пищевых продуктов
0/5 от 26 р.
update
Все Пищевая промышленность Лань »

Книги: Пищевая промышленность

Категория 20 р. - 30 р.

Технология приготовления пищи. Учебно-методическое пособие.
5/5 от 20 р.
Совеременная сеть хранения и переработки пищевой продукции в Центральном федеральном округе
0/5 от 20 р.
Интенсификация деформаций сдвига при изготовлении полуфабрикатов
0/5 от 20 р.
Производственное обучение профессии "Повар". Рабочая тетрадь. В четырех частях. Часть 2. У…
0/5 25 р.
Технология производства молочных консервов. Учебник и практикум для СПО
0/5 от 23 р.
Организация и проведение экспертизы и оценки качества продовольственных товаров. Учебное пособие + е…
0/5 от 29 р.
Технология продукции общественного питания. Теория и практика. Решение задач
0/5 22 р.
Технология функциональных продуктов питания
5/5 от 20 р.
Физиология питания. Учебное пособие для бакалавров
5/5 от 23 р.
Безопасность пищевой продукции. Учебник. Часть 1 (УМО ВО рекомендует)
0/5 от 25 р.
Физиология питания (для бакалавров). Учебник
0/5 от 23 р.
update

Книги: Пищевая промышленность: другие издатели

⬆ ❤ закладки (0) ✔ сравнение (0)

13 ms