Тайны пищевых предпочтений или почему мы едим то, что едим?; ИПЦ Маска, 2020
- Издатель: ИПЦ Маска
- ISBN: 978-5-6043983-7-1
EAN: 9785604398371
- Книги: Биология человека. Антропология
- ID:6537265
Сравнить цены
Последняя известная цена от 36 р. до 55 р. в 6 магазинах
Вы можете поискать его на других площадках:
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Описание
В книге приоткрывается завеса тайны над тем, как мы выбираем для себя еду, как на это влияет наша генетическая наследственность, особенности функционирования наших органов чувств и какую роль при этом играет наше сознание. Авторами анализируется новое понятие Вкуса еды, как формируемое в мозге единство ее сенсорного и сознательного восприятия. Даются ответы на такие вопросы, можно ли оказывать влияние на пищевые предпочтения людей, должна ли еда всегда быть Вкусной и стоить недорого. Рассмотрены также вопросы, какими будут наши пищевые предпочтения в будущем, и какую роль играют заведения авангардной кухни.
Книга рассчитана на широкий круг читателей.
Смотри также о книге.
О книге
Параметр | Значение |
---|---|
Автор(ы) | Штерман Сергей Валерьевич, Сидоренко Михаил Юрьевич |
Переплет | Твердый переплёт |
Издатель | ИПЦ Маска |
Год издания | 2020 |
Возрастные ограничения | 12 |
Кол-во страниц | 200 |
ISBN | 978-5-604-39837-1 |
Вес | 0.61 |
Тип обложки | твердая |
Формат | 60х84/16 |
Издательство | ИПЦ Маска |
Возрастное ограничение | 16+ |
Количество страниц | 200 |
Жанр | правильное питание |
Автор | Штерман С.В., Сидоренко М.Ю. |
Отзывы (0)
Добавить отзыв
Похожие товары
Книги: История кулинарии. Кулинарные словари
Категория 29 р. - 43 р.
Книги: История кулинарии. Кулинарные словари: другие издатели
- Corpus
- RUGRAM_Public Domain
- Ад Маргинем
- Альпина
- Альпина Паблишер
- Амфора
- Аркаим
- АСТ
- Астрель
- Белый город
- Бомбора
- Дискурс
- Изд. В. Секачев
- ИЗДАТЕЛЬСТВО "АСТ"
- Издательство "Спутник+"
- Издательство "Эксмо" ООО
- КоЛибри
- Ломоносовъ
- Манн, Иванов и Фербер
- Мосты культуры
- Новое литературное обозрение
- Олма Медиа Групп
- ОлмаМедиаГрупп/Просвещение
- ООО "Издательство "Эксмо"
- ООО "Издательство Астрель"
- Попурри
- Ресторанные ведомости
- Т8
- Феникс
- ХлебСоль
- Центрполиграф
- Центрполиграф Издательство ЗАО
- Чернов и К
- Чернов и Ко
- Эксмо