Отзывы на книгу: Самарканд. Рецепты и истории Средней Азии и Кавказа; Эксмо, 2018

Замечательная книга! Готовили гранатовый суп, очень понравился! Рецепты не сложные, получается сразу. Иллюстрации сказочные. Книгу приятно в руки взять, рекомендую

В книге сочетаются совсем простые и довольно «продвинутые» рецепты народов средней Азии. Присутствуют рецепты грузинской, узбекской, казахской, таджикской, азербайджанской туркменской, киргизкой кухни. Наравне с рецептами рассказывается о впечатлениях от общения с людьми населяющих эту древнюю, удивительную землю.

Это невероятно вкусная книга по оформлению и содержанию. Рецепты простые и такие знакомые. Сначала думала, что это наш автор, такие родные и знакомые вкусы. И просто супер обложка. Очень стильная и приятная (фотография не передает этот эффект).

Эта книга будет уместна как подарок. Красивые фотографии, отличное качество печати, плотная бумага, оформление роскошное. Но, содержание не соответствует названию целиком и полностью.. Две англичанки путешествовали по Средней Азии и видимо, столкнувшись с совершенно иной цивилизацией под впечатлением своего вояжа написали книгу. Рецепты блюд адаптированы максимально к европейской кулинарии, ничего нового, все упрощено до предела. Я жила в Казахстане и знаю как именно готовить лагман, плов и лепешки, не говоря уже о других менее сложных блюдах. Эта книга только украшение библиотеки, не более. Ничего нового, ничего интересного, фотографии отличные.

Книга про путешествующих англичанок и их фотоотчет о поездке в Среднюю Азию. Фото жителей и базаров колоритные, но готовить что-то желания не возникло. Некоторые рецепты напечатаны на бумаге с фоном из мелкого узора, читать тяжело на этих страницах. Как верно подметили некоторые читатели, книга скорее предназначена как подарок, чем как кулинарная книга, по которой реально готовят.

Покупкой разочарована. Почему книгу назвали Самарканд, мне как человеку родившемуся в этом городе вообще не понятно. Определить что это за книга, записки путешественника или кулинарная книга нельзя.Скорее личное впечатление и видение автора. Несколько страниц оформлены мелким рисунком- текст на них не читаем. Из плюсов, хорошая работа фотографа. Бесполезная покупка, на подарок стыдно за содержание, ведь не прилепишь же на книжку ценник, только по ценнику понятно что книга дорогая. Фото не прикладываю, так как это запрещено издателями, о чем на самой книге написано.