Базар, казан и дастархан (Ханкишиев Сталик); Астрель, 2013
76 р.
- Издатель: АСТ
- ISBN: 978-5-17-077297-1, 978-5-271-39108-8
EAN: 9785170772971
- Книги: Национальные кухни
- ID:1705605
Сравнить цены (1)
Цена от 76 р. до 76 р. в 1 магазинах
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
Описание
"Чтобы зритель разглядел величие короля, вокруг него должна быть свита!" - сказал себе Сталик Ханкишиев, известный кулинарный блоггер, и вдогонку двум бестселлерам - "книге риса" ("Казан, мангал и другие мужские удовольствия") и "книге мяса" ("Казан, баран и дастархан") написал "книгу повседневной восточной еды" - увлекательную историю об альфах и омегах ежедневного питания людей на Востоке. Получился обаятельный рассказ о подзабытом нами вкусе самых простых натуральных продуктов: хлеба, чая, молока, фруктов, овощей, специй...
Обстоятельное, приправленное мягким юмором повествование о блюдах, названия которых знакомы нам до боли (долма, самса и чебурек; халва, нуга и пахлава; и торт Наполеон сюда же!) и совсем не знакомы ("пармуда - не то, что вы подумали").
Композиция книги так же продумана, рациональна и изящна, как композиция восточного стола: последовательность глав продиктована очередностью подачи блюд на Востоке. Не будем лукавить: не все рецепты этой книги просты в исполнении, но, как утверждает ее автор, "труд делает жизнь вкуснее"!
Смотри также о книге.
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Автор(ы) | Ханкишиев Сталик |
| Год издания | 2013 |
| Издатель | Астрель |
| Издательство | АСТ |
| Жанр | другое |
| Возрастное ограничение | 16+ |
| Формат | 60x75/8 |
| Количество страниц | 464 |
| Тип обложки | твердая |
| Вес | 1.78кг |
| Серия | Ханкишиев! |
| Раздел | Национальные кухни |
| ISBN | 978-5-17-077297-1 |
| Переплет | Твердый (7БЦ) |
| Бумага | Мелованная матовая |
| Обложка | твердый переплёт, суперобложка |
| Кол-во страниц | 464 |
| Размеры | 22,00 см × 29,00 см × 3,10 см |
| Язык издания | Русский |
| Страниц | 464 |
| Переплёт | твердый, суперобложка |
| Тематика | Национальные кухни |
| Тираж | 25000 |
Отзывы (22)
- Юрий Артемьев — 11 Ноября 2017
Можно много сказать об этой книге, но чтобы понять её надо взять в руки, полистать, посмотреть и прочитать. Удивительная по своему восточному колориту. Отличные иллюстрации самого автора Сталика Ханкишиева. Да и слог изложения напоминает старинные истории о похождениях Ходжи Насреддина. В общем, книгу надо прочитать. Это не книга рецептов... Это не просто книга рецептов. Это книга про всё. Про быт, про кухню, про чай, про мясо, про сладости. Короче, я рекомендую эту замечательную книгу!
- Фатима Гогуева — 23 Августа 2019
Отличная книга, очень красивые и качественные фото. Не пожалела что ее купила. Советую!
Добавить отзыв
Книги: Национальные кухни АСТ
Книги: Национальные кухни
Категория 60 р. - 91 р.
Книги: Национальные кухни: другие издатели
- RUGRAM
- Аркаим
- АСТ
- АСТ Астрель
- Астрель
- Астрель, Аркаим
- Бомбора
- Вече
- Виват
- Диля
- Живой язык
- Издательство «АСТ»
- ИЗДАТЕЛЬСТВО "АСТ"
- Клуб семейного досуга
- КоЛибри
- КСД
- Кукбукс
- Лабиринт Пресс
- Литера
- Манн, Иванов и Фербер
- Медиа Инфо Групп
- Медиа Плюс
- Медиасеть
- ОлмаМедиаГрупп/Просвещение
- ООО "Издательство "Эксмо"
- Проф-Издат
- Рипол-Классик
- Слог
- Урал ЛТД
- Феникс
- Фолио
- Харвест
- ХлебСоль
- Центрполиграф
- Эксмо