Трюфельные сказки Италии. Путешествие за новыми историями и блюдами; ХлебСоль, 2022
от 13 р. до 35 р.
- Издатель: ХлебСоль
- ISBN: 978-5-04-165091-9
EAN: 9785041650919
- Книги: Национальные кухни
- ID:9357750
Сравнить цены (4)
Цена от 13 р. до 35 р. в 4 магазинах
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Описание
О товаре
Италия — страна с богатой историей, потрясающей кухней и гостеприимными людьми, которые столетиями трепетно хранят свои традиции и обычаи, будь то семейный рецепт пасты или сезонная «охота» на трюфель в дубовых рощах.
В своей новой книге Юлия Евдокимова приглашает нас посетить регионы Италии — Марке, с одной стороны обрамленный Апеннинскими горами, а с другой омываемый Адриатическим морем, а также Пьемонт, Умбрию и любимую автором Тоскану. Удивительные места, скрытые от туристических глаз, с морским побережьем, горами и водопадами, озерами и реками, средневековыми борго, ползущими на холмы, шумными рынками, прекрасной кухней и самым удивительным съедобным сокровищем в мире — белым трюфелем.
Аннотация
Мы приглашаем вас в мир самого дорогого и самого мистического продукта в истории – трюфеля.
Но эта книга не справочник, хотя мы научим вас разбираться в трюфелях и раскроем некоторые их секреты.
Это прогулка по виноградникам Пьемонта и побережью Марке, холмам Тосканы и горам Умбрии, в мире старых легенд, теплого очага и вкусной еды, где каждую ночь охотник и его собака уходят в туманные леса.
Я приглашаю вас на охоту за итальянским настроением и мечтами о будущих путешествиях. Нас ждет захватывающее приключение!
Цитаты
Бабушки крохотного борго Сарнано совершили рождественское чудо. Они… связали рождественскую елку! Шестьдесят женщин целый год вязали елки к Рождеству. Благодаря идее местных жительниц Сильвии Капри и Марины Перфетти в декабре 2021 года на улицах древнего борго выросло 407 вязаных деревьев высотой чуть больше полутора метров, выполненных крючком. Главную елку высотой 3753 метра установили в парке.
Смотри также о книге.
О книге
Параметр | Значение |
---|---|
Автор(ы) | Евдокимова Юлия Владиславовна |
Издатель | ХлебСоль |
Серия | Еда, города, истории. Книги со вкусом путешествий |
Год издания | 2022 |
Страниц | 304 |
Переплёт | твердый |
ISBN | 978-5-04-165091-9 |
Размеры | 14,40 см × 22,00 см × 1,73 см |
Формат | 22 x 14.2 x 1.5 |
Тематика | Национальные кухни |
Тираж | 3000 |
Раздел | Национальные кухни |
Издательский бренд | БОМБОРА |
Возрастное ограничение | 16+ |
Количество страниц | 304 |
Переплет | Твердый переплёт |
Вес | 381 |
Возрастные ограничения | 16 |
Кол-во страниц | 304 |
Количество книг | 1 |
Издательство | ХлебСоль |
Автор | Евдокимова Ю.В. |
Жанр | кулинарные рецепты |
Тип обложки | твердая |
Обложка | твердый переплёт |
Отзывы (9)
- Irisha Timosha — 23 Мая 2022
Я читала все книги Юлии Евдокимой. Она меня ни разу не разочаровала. И сейчас я осталась в полном восторге. Ее книги читаются на одном дыхании, а рецепты легки в приготовлении и очень вкусные. Вы услышите истории итальянцев от первого лица, увидите восхитительные пейзажи гор, полей, холмов. Узнаете множество вариаций приготовления трюфеля. Автор даже не забудет рассказать про белое золото Италии - белый трюфель. Берите чашечку кофе, заворачивайтесь в теплый плед и наслаждайтесь удивительными историями.
- listopadova — 23 Мая 2022
Неожиданная тема! Никогда бы не подумала, что в наши дни выпустят книгу о трюфелях. Но здорово, что несмотря ни на что, такая книга в продаже! Она великолепна! Это так интересно – читать об этом грибе. Очень любопытное природное создание, такое редкое и фантастичное по форме, запаху, способу добычи. У трюфеля история как у любой страны: с трюфелем-царем – белым трюфелем, войнами и аферами, большими деньгами и трюфельными сообществами. Чтобы найти эти грибы, существуют потомственные охотники, которые воспитывают специальных искателей-собак. И, оказывается, самые ценные виды трюфелей родятся именно в Италии, в определенных областях. И в этих областях множество рецептов блюд с трюфелями.
Добавить отзыв
Книги: Национальные кухни ХлебСоль
Книги: Национальные кухни
Категория 11 р. - 16 р.
Книги: Национальные кухни: другие издатели
- RUGRAM
- Аркаим
- АСТ
- АСТ Астрель
- Астрель
- Астрель, Аркаим
- Бомбора
- Вече
- Виват
- Диля
- Живой язык
- Издательство «АСТ»
- ИЗДАТЕЛЬСТВО "АСТ"
- Клуб семейного досуга
- КоЛибри
- КСД
- Кукбукс
- Лабиринт Пресс
- Литера
- Манн, Иванов и Фербер
- Медиа Инфо Групп
- Медиа Плюс
- Медиасеть
- ОлмаМедиаГрупп/Просвещение
- ООО "Издательство "Эксмо"
- Проф-Издат
- Рипол-Классик
- Слог
- Урал ЛТД
- Феникс
- Фолио
- Харвест
- ХлебСоль
- Центрполиграф
- Эксмо