Ветеринарная санитария на предприятиях по переработке пищевого сырья животного происхождения. Учебное пособие; Инфра-М, 2014

Издатель: ИНФРА-М
ISBN: 9785160067148
Книги: Пищевая и микробиологическая промышленность
ID:1891659

Где купить

Рейтинг:

(0/5)

Отзывы (0) Оставить отзыв

Описание Характеристики Цены Отзывы (0)

Сравнить цены

Последняя известная цена от 60 р. до 60 р. в 3 магазинах

В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах.
Вы можете поискать его на других площадках:

Магазин	Цена	Наличие
OMA BY 5/5 Информация о компании	Крупнейшая в Беларуси оптовая и розничная торговая сеть строительных материалов и инструментов

Algo BY 5/5 Информация о компании	Мы предлагаем профессиональную консультацию, вежливое обслуживание, честные цены и быструю и аккуратную доставку ✔ Промокоды на скидку

OZ BY 5/5 Информация о компании	Мы трудимся, чтобы предложить максимальный выбор: товаров, способов оплаты, вариантов доставки — и лучший сервис ✔ Промокоды на скидку

24shop BY 5/5 Информация о компании	24shop - это возможность приобрести все необходимое в одном месте

Домотехника 5/5 Информация о компании

21vek BY 5/5 Информация о компании	Быстрая доставка. Мы доставляем товар по всей Беларуси в удобное для вас время

Лабиринт 5/5 ООО "ЛАБИРИНТ.РУ" ИНН: 7728644571	Заказ от 800 рублей мы привезем бесплатно!

Яндекс.Маркет 5/5 ООО "ЯНДЕКС" ИНН: 7736207543	✔ Промокоды на скидку

Описание

В учебном пособии изложены основы ветеринарной санитарии и гигиены на предприятиях по переработке мяса, молока и рыбы. Рассмотрены ветеринар-но-санитарные требования к предприятиям по переработке сырья животного происхождения на этапах проектирования, строительства, реконструкции и эксплуатации. Особое внимание уделено технологии дезинфекции с использованием новых средств и способов. Отдельный раздел посвящен контролю качества дезинфекции. Для магистрантов, обучающихся по направлению 111900 «Ветеринарно-санитарная экспертиза».

Смотри также о книге.

О книге

Параметр	Значение
Издатель	Инфра-М
Год издания	2014
Возрастные ограничения	12
Автор(ы)	Сон, Константин Николаевич, Родин, Владимир Ильич
Переплет	217.00mm x 145.00mm x 12.00mm
Кол-во страниц	208
Серия	Высшее образование
Раздел	Основы производства
ISBN	978-5-16-006714-8
Количество страниц	208
Формат	217.00mm x 145.00mm x 12.00mm
Вес	0.29кг
Страниц	208
Размеры	14,50 см × 21,60 см × 1,20 см
Тематика	Энергетика