Меню

Тепловое оборудование пищевых предприятий 2-е изд., пер. и доп. Учебник для вузов, 2024

  • Издатель: Юрайт
  • ISBN: 978-5-534-17382-6

  • EAN: 9785534173826

  • Книги: учебники и пособия для вузов
  • ID:14190701
Где купить

Описание Характеристики Цены Отзывы (0)

Сравнить цены

Последняя известная цена от 20 р. до 38 р. в 3 магазинах

В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах.
Вы можете поискать его на других площадках:

МагазинЦенаНаличие
Яндекс.Маркет
5/5
ООО "ЯНДЕКС"
ИНН: 7736207543
40 р. (-10%) Кэшбэк в Яндекс.Маркет до 3.8%
✔ Промокоды на скидку

Наличие уточняйте
17.06.2024
Мегамаркет
5/5
ООО "МАРКЕТПЛЕЙС"
ИНН: 9701048328
42 р. (-10%) Повышенный кешбэк до 40%

Наличие уточняйте
14.11.2024
OMA BY
5/5
Информация о компании
Крупнейшая в Беларуси оптовая и розничная торговая сеть строительных материалов и инструментов
Algo BY
5/5
Информация о компании
Мы предлагаем профессиональную консультацию, вежливое обслуживание, честные цены и быструю и аккуратную доставку
✔ Промокоды на скидку
OZ BY
5/5
Информация о компании
Мы трудимся, чтобы предложить максимальный выбор: товаров, способов оплаты, вариантов доставки — и лучший сервис
✔ Промокоды на скидку
24shop BY
5/5
Информация о компании
24shop - это возможность приобрести все необходимое в одном месте
Домотехника
5/5
Информация о компании
21vek BY
5/5
Информация о компании
Быстрая доставка. Мы доставляем товар по всей Беларуси в удобное для вас время
Лабиринт
5/5
ООО "ЛАБИРИНТ.РУ"
ИНН: 7728644571
Заказ от 800 рублей мы привезем бесплатно!

Описание

В учебнике описано тепловое оборудование пищевых предприятий для переработки растительного сырья с учетом последних достижений в науке и технике. Рассмотрены конструкции, устройство и принцип работы теплового оборудования. Описаны вопросы физической сущности и дано теоретическое обоснование процессов, возникающих при работе оборудования. Приведены технологические, тепловые и конструктивные расчеты.

Тепловое оборудование пищевых предприятий 2-е изд., пер. и доп. Учебник для вузов - фото №1

Тепловое оборудование пищевых предприятий 2-е изд., пер. и доп. Учебник для вузов - фото №2

Тепловое оборудование пищевых предприятий 2-е изд., пер. и доп. Учебник для вузов - фото №3

Тепловое оборудование пищевых предприятий 2-е изд., пер. и доп. Учебник для вузов - фото №4

Тепловое оборудование пищевых предприятий 2-е изд., пер. и доп. Учебник для вузов - фото №5

Тепловое оборудование пищевых предприятий 2-е изд., пер. и доп. Учебник для вузов - фото №6

Тепловое оборудование пищевых предприятий 2-е изд., пер. и доп. Учебник для вузов - фото №7

Тепловое оборудование пищевых предприятий 2-е изд., пер. и доп. Учебник для вузов - фото №8

Тепловое оборудование пищевых предприятий 2-е изд., пер. и доп. Учебник для вузов - фото №9

Тепловое оборудование пищевых предприятий 2-е изд., пер. и доп. Учебник для вузов - фото №10

Смотри также о книге.

О книге


ПараметрЗначение
ISBN978-5-534-17382-6
Автор(ы)
Год издания2024
СерияВысшее образование
Формат70x100/16
ИздательствоЮрайт
Вес, в граммах391
Назначениедля технических ВУЗов
Оформление обложкиинтегральный переплет
Количество книг1
Тип обложкитвердая
Количество страниц224


Отзывы (0)


Смотреть отзывы на Яндекс.Маркете
Зарегистрируйтесь и получайте бонусы за покупки!


Книги: Пищевая промышленность Юрайт

Категория 16 р. - 24 р.

Технология производства хлеба и хлебобулочных изделий. Учебник для СПО
5/5 от 19 р.
Технология производства молочных консервов. Учебник и практикум для академического бакалавриата
0/5 от 16 р.
Технология производства молочных консервов. Учебник и практикум для СПО
0/5 от 23 р.
Технология морепродуктов. Учебное пособие для академического бакалавриата
5/5 от 18 р.
Технология функциональных продуктов питания
5/5 от 20 р.
Безопасность пищевой продукции. Учебник. Часть 2 (УМО ВО рекомендует)
0/5 от 17 р.
Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания. Морепродукты. В 2 ч. Часть 2 2-е изд., ис…
0/5 23 р.
Технологическое оборудование пищевых производств. Расчетный практикум 2-е изд., испр. и доп. Учебное…
0/5 23 р.
Технология морепродуктов 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО
5/5 19 р.
Технологическое оборудование пищевых производств. Расчетный практикум 2-е изд., испр. и доп. Учебное…
0/5 23 р.
Технологическое оборудование для переработки продукции животноводства в 2 ч. Часть 1 2-е изд., пер. …
0/5 от 22 р.
Технологии меховой отделки. Учебное пособие для академического бакалавриата
0/5 от 16 р.
Технологическое оборудование для переработки продукции животноводства. В 2 ч. Часть 2 2-е изд., пер.…
0/5 от 22 р.
Английский язык для изучающих биотехнологии и общественное питание (a2-b2) 2-е изд., пер. и доп. Уче…
0/5 от 19 р.
Английский язык для технологов общественного питания (B1-B2) 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие д…
0/5 от 17 р.
Технология обработки сырья: мясо, молоко, рыба, овощи 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для СПО
5/5 от 23 р.
Проектирование предприятий общественного питания. Доготовочные цеха и торговые помещения 2-е изд., и…
0/5 20 р.
Тепловое оборудование пищевых предприятий 2-е изд., пер. и доп. Учебник для СПО
0/5 от 20 р.
update
Все учебники и пособия для вузов Юрайт »

Книги: Пищевая промышленность

Категория 16 р. - 24 р.

Основы калькуляции и учета. Теоретические основы профессиональной деятельности. Учебное пособие
5/5 19 р.
Массообменные процессы в химических и пищевых технологиях. Лабораторные и практические занятия
0/5 от 23 р.
Тара и упаковка молочных продуктов. Учебное пособие
0/5 от 18 р.
Санитарная микробиология пищевых продуктов. Учебное пособие
1/5 от 20 р.
Технологическое проектирование производства спиртных напитков. Учебное пособие
0/5 от 20 р.
Технология приготовления пищи. Учебно-методическое пособие.
5/5 от 20 р.
Товароведение и технология обработки мясо-дичной, дикорастущей пищевой продукции
0/5 от 23 р.
Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания
0/5 от 18 р.
Практикум по технологии отрасли (технология хлебобулочных изделий). Учебное пособие
0/5 от 17 р.
Сборник технологических инструкций по производству консервов и пресервов из рыбы. В 3-х томах
0/5 от 19 р.
Товарный менеджмент и экспертиза жировых товаров. Учебное пособие
0/5 от 20 р.
Технология безалкогольных напитков. Учебное пособие
0/5 от 22 р.
Введение в профессию биотехнолога пищевой промышленности. Учебное пособие
4/5 от 20 р.
Биохимия и товароведение масличного сырья. Учебник
0/5 от 24 р.
Исследование прочностных свойств зерновых материалов
0/5 от 19 р.
Практикум по технологии безалкогольных и алкогольных напитков. Учебное пособие
0/5 от 20 р.
Организация питания детей и подростков. Учебное пособие
0/5 от 20 р.
Технология алкогольных напитков. Учебное пособие
0/5 от 21 р.
Санитария и гигиена питания. Учебное пособие
0/5 от 16 р.
Функциональное питание. Учебное пособие
0/5 от 16 р.
Термины и определения в области однородных групп продовольственного сырья и пищевых продуктов животн…
0/5 от 23 р.
update

Книги: Пищевая промышленность: другие издатели

⬆ ❤ закладки (0) ✔ сравнение (0)

15 ms