Товароведение и экспертиза дополнительных видов сырья животного происхождения; Инфра-М, 2021

27 р.

Издатель: ИНФРА-М
ISBN: 978-5-16-016980-4
EAN: 9785160169804
Книги: Торговля
ID:7838781

Где купить

Рейтинг:

(0/5)

Отзывы (0) Оставить отзыв

Описание Характеристики Сравнить цены (1) Отзывы (0)

Сравнить цены (1)

Цена от 27 р. до 27 р. в 1 магазинах

Магазин	Цена	Наличие
Лабиринт 5/5 ООО "ЛАБИРИНТ.РУ" ИНН: 7728644571	53 р. (-50%) Заказ от 800 рублей мы привезем бесплатно! Кэшбэк в Лабиринт до 7%	Наличие уточняйте 02.04.2024

Яндекс.Маркет 5/5 ООО "ЯНДЕКС" ИНН: 7736207543	Кэшбэк в Яндекс.Маркет до 3.8% ✔ Промокоды на скидку	✔ 27.06.2024

Fk BY 5/5 Информация о компании	Более 10 лет мы занимаемся продажей компьютеров, ноутбуков и обслуживанием компьютерной техники.

OMA BY 5/5 Информация о компании	Крупнейшая в Беларуси оптовая и розничная торговая сеть строительных материалов и инструментов

Algo BY 5/5 Информация о компании	Мы предлагаем профессиональную консультацию, вежливое обслуживание, честные цены и быструю и аккуратную доставку

OZ BY 5/5 Информация о компании	Мы трудимся, чтобы предложить максимальный выбор: товаров, способов оплаты, вариантов доставки — и лучший сервис ✔ Промокоды на скидку

24shop BY 5/5 Информация о компании	24shop - это возможность приобрести все необходимое в одном месте

Домотехника 5/5 Информация о компании

21vek BY 5/5 Информация о компании	Быстрая доставка. Мы доставляем товар по всей Беларуси в удобное для вас время ✔ Промокоды на скидку

Описание

Учебное пособие содержит краткое теоретическое описание товароведной характеристики дополнительных видов сырья животного происхождения, а также указания к проведению наиболее распространенных методов исследования качества дополнительных видов сырья животного происхождения.

Включает в себя краткое теоретическое описание конкретных дополнительных видов животного сырья (кишки, щетина, перо и т.д.), далее следует содержательная часть методических указаний к проведению лабораторно-практических и исследовательских работ. Ряд работ имеет признаки деловой игры, так как студенты выполняют роли товароведов-экспертов; кроме того, в отдельные работы включены ситуационные задачи, которые моделируют реальные условия практической деятельности.

Для студентов учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по специальностям 38.02.04 «Коммерция (по отраслям)», 38.02.05 «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров».

Товароведение и экспертиза дополнительных видов сырья животного происхождения - фото №1

Товароведение и экспертиза дополнительных видов сырья животного происхождения - фото №2

Товароведение и экспертиза дополнительных видов сырья животного происхождения - фото №3

Товароведение и экспертиза дополнительных видов сырья животного происхождения - фото №4

Смотри также о книге.

О книге

Параметр	Значение
Автор(ы)	Горбачева Мария Владимировна
Издатель	Инфра-М
Переплет	Твердый переплет
Год издания	2021
Возрастные ограничения	12
Кол-во страниц	134
Серия	Среднее профессиональное образование
ISBN	978-5-16-016980-4
Раздел	Продажи
Количество страниц	136
Формат	145x215мм
Вес	0.26кг
Размеры	60x90/16
Обложка	твердый переплёт
Язык издания	rus