Меню

Биологические методы контроля продукции животного происхождения; Инфра-М, 2021

28 р.

  • Издатель: ИНФРА-М
  • ISBN: 978-5-16-016943-9

  • EAN: 9785160169439

  • Книги: Пищевая и микробиологическая промышленность
  • ID:7838756
Где купить

Описание Характеристики Сравнить цены (1) Отзывы (0)

Сравнить цены (1)

Цена от 28 р. до 28 р. в 1 магазинах

МагазинЦенаНаличие
Лабиринт
5/5
ООО "ЛАБИРИНТ.РУ"
ИНН: 7728644571
55 р. (-50%) Заказ от 800 рублей мы привезем бесплатно! Кэшбэк в Лабиринт до 7%

Наличие уточняйте
02.04.2024
Яндекс.Маркет
5/5
ООО "ЯНДЕКС"
ИНН: 7736207543
Кэшбэк в Яндекс.Маркет до 3.8%
✔ Промокоды на скидку
✔
27.06.2024
Fk BY
5/5
Информация о компании
Более 10 лет мы занимаемся продажей компьютеров, ноутбуков и обслуживанием компьютерной техники.
OMA BY
5/5
Информация о компании
Крупнейшая в Беларуси оптовая и розничная торговая сеть строительных материалов и инструментов
Algo BY
5/5
Информация о компании
Мы предлагаем профессиональную консультацию, вежливое обслуживание, честные цены и быструю и аккуратную доставку
OZ BY
5/5
Информация о компании
Мы трудимся, чтобы предложить максимальный выбор: товаров, способов оплаты, вариантов доставки — и лучший сервис
✔ Промокоды на скидку
24shop BY
5/5
Информация о компании
24shop - это возможность приобрести все необходимое в одном месте
Домотехника
5/5
Информация о компании
21vek BY
5/5
Информация о компании
Быстрая доставка. Мы доставляем товар по всей Беларуси в удобное для вас время
✔ Промокоды на скидку

Описание

Учебник посвящен практическому использованию микроорганизмов в оценке качества продуктов питания животного происхождения.

Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов среднего профессионального образования последнего поколения.

Для студентов учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по специальностям 19.02.01 «Биохимическое производство», 19.02.10 «Технология продукции общественного питания», 19.02.07 «Технология молока и молочных продуктов», 19.02.08 «Технология мяса и мясных продуктов», 35.02.06 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции». Может быть полезен специалистам пищевой промышленности.

Биологические методы контроля продукции животного происхождения - фото №1

Биологические методы контроля продукции животного происхождения - фото №2

Биологические методы контроля продукции животного происхождения - фото №3

Смотри также о книге.

О книге


ПараметрЗначение
Автор(ы)
ИздательИнфра-М
Год издания2021
СерияСреднее профессиональное образование
ISBN978-5-16-016943-9
РазделОсновы производства
Количество страниц164
Формат145x215мм
Вес0.26кг
Размеры60x90/16
Обложкатвердый переплёт
Язык изданияrus
Кол-во страниц164


Отзывы (0)


Смотреть отзывы на Яндекс.Маркете
Зарегистрируйтесь и получайте бонусы за покупки!


Книги: Пищевая промышленность ИНФРА-М

Безопасность пищевых продуктов в Среднем Приобье
0/5 от 30 р.
Теоретические и практические аспекты разработки пищевых продуктов антиоксидантного направления
0/5 от 27 р.
Оборудование предприятий общественного питания. Учебное пособие
0/5 от 45 р.
Проектирование предприятий сахарной и крахмало-паточной отраслей. Учебник
0/5 от 48 р.
Питание как часть национальной культуры народов. Учебное пособие
0/5 от 28 р.
Идентификация и обнаружение фальсификации продовольственных товаров. Учебник
0/5 от 72 р.
Рынок халяль в России. Теория, практика и перспективы развития
0/5 от 39 р.
Основы товароведения продовольственных товаров. Учебное пособие
0/5 от 34 р.
Оборудование хлебопекарного производства. Практикум
0/5 от 36 р.
Экономика и организация деятельности предприятий питания
0/5 от 29 р.
update
Все Пищевая и микробиологическая промышленность ИНФРА-М »

Книги: Пищевая промышленность

Категория 22 р. - 33 р.

Сенсорный анализ продуктов переработки рыбы и беспозвоночных. Учебное пособие
0/5 от 30 р.
Массообменные процессы в химических и пищевых технологиях. Лабораторные и практические занятия
0/5 от 23 р.
Товароведение и технология обработки мясо-дичной, дикорастущей пищевой продукции
0/5 от 23 р.
Производство плодоовощных консервов и продуктов здорового питания. Учебник
0/5 от 31 р.
Концепция НАССР на малых и средних предприятиях (+CD)
0/5 от 32 р.
Основы биохимии сельскохозяйственной продукции. Учебное пособие
0/5 от 29 р.
Экспертиза рыбы, рыбородуктов и нерыбных объектов водного промысла. Качество и безопасность. Учебник…
0/5 от 31 р.
Биохимия и товароведение масличного сырья. Учебник
0/5 от 24 р.
Бортовое питание. Учебное пособие
0/5 от 25 р.
Термины и определения в области гигиены питания, однородных групп продовольственного сырья и пищевых…
0/5 от 29 р.
Термины и определения в области однородных групп продовольственного сырья и пищевых продуктов животн…
0/5 от 23 р.
Интенсификация деформаций сдвига при изготовлении полуфабрикатов
0/5 от 23 р.
Производственное обучение профессии "Повар". Рабочая тетрадь. В четырех частях. Часть 2. У…
0/5 25 р.
Водные биоресурсы. Характеристика и переработка. Учебное пособие
0/5 от 31 р.
Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания. Морепродукты. В 2-х частях. Часть 2. Учеб…
0/5 от 28 р.
Технология морепродуктов. Учебное пособие для СПО
0/5 от 30 р.
Упаковка, хранение и транспортировка рыбы и рыбной продукции. Учебное пособие
0/5 от 28 р.
Функциональные продукты питания и их разработка
0/5 от 27 р.
Организация производства на предприятиях общественного питания. Учебное пособие
5/5 от 23 р.
update

Книги: Пищевая промышленность: другие издатели

⬆ ❤ закладки (0) ✔ сравнение (0)

10 ms