Шоколад (Рэмси Д.); Росмэн, 2019
от 23 р. до 51 р.
- Издатель: Росмэн
- ISBN: 978-5-353-09209-4
EAN: 9785353092094
- Книги: Выпечка и десерты
- ID:3877774
Сравнить цены (2)
Цена от 23 р. до 51 р. в 2 магазинах
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Описание
Эта книга - подробный экскурс в восхитительный мир шоколада. Вы сможете проследить длинный и сложный путь превращения какао-бобов в плитку, узнаете, какие страны являются известными производителями шоколада. По составу продуктов на этикетке вы сможете отличить хороший шоколад от плохого, научитесь его дегустировать, определять разные оттенки вкусов и сочетать любимую сладость с необычными продуктами, чтобы получить максимум удовольствия. Вы узнаете, что такое raw-шоколад, крафт-шоколад и чем ремесленный шоколад отличается от кондитерского. Книга предоставит возможность сделать bean-to-bar шоколад дома. Особый бонус для читателя - 30 оригинальных рецептов от шоколатье с мировым именем!
Смотри также о книге.
О книге
Параметр | Значение |
---|---|
Автор(ы) | Рэмси Д. |
Переплет | Твердый (7БЦ) |
Издатель | Росмэн |
Год издания | 2019 |
Возрастные ограничения | 16 |
Кол-во страниц | 224 |
Раздел | Выпечка и десерты |
ISBN | 978-5-353-09209-4 |
Возрастное ограничение | 16+ |
Количество страниц | 224 |
Формат | 24 x 20.1 |
Вес | 0.92 |
Тип обложки | твердая |
Количество книг | 1 |
Автор | Рэмси Дом |
Издательство | Росмэн |
Жанр | кулинарные рецепты |
Язык издания | Русский |
Отзывы (1)
- Татьяна Овсянникова — 22 Июня 2020
За это время приготовила дважды шоколадный торт с пивом из книги
Добавить отзыв
Похожие товары
Книги: Выпечка. Десерты
Категория 19 р. - 28 р.
Книги: Выпечка. Десерты: другие издатели
- RUGRAM
- T8RUGRAM,Рипол Классик
- Арт-родник
- АСТ
- Астрель
- Бомбора
- Вече
- Виват
- ИД Комсомольская правда
- Изд. В. Секачев
- ИЗДАТЕЛЬСТВО "АСТ"
- ИЗДАТЕЛЬСТВО "АСТ"
- Издательство "Эксмо" ООО
- Клуб семейного досуга
- КоЛибри
- Комсомольская правда
- КСД
- Лабиринт Пресс
- Манн, Иванов и Фербер
- Мир книги
- Ниола-пресс
- ООО "Издательство "Эксмо"
- Ресторанные ведомости
- РИПОЛ классик
- Рипол-Классик
- Секачев
- Сибирское университетское издательство
- Слог
- Стрекоза
- Феникс
- ХлебСоль
- Центрполиграф
- Чернов и К
- Эксмо
- Эксмо-Пресс