Отзывы на книгу: Атлас кулинарной мудрости (Фельдман Исай Абрамович); Центрполиграф, 2014
- Издатель: Центрполиграф
- ISBN: 978-5-227-05086-1, 978-5-227-05086-3
EAN: 9785227050861
- Книги: Сборники кулинарных рецептов
- ID:1728579
Отзывы (1)
- Боброва Валентина — 26 Октября 2016
Книга объемная. Много рецептов. Шрифт мелкий. Иллюстраций нет. Такая книга, скорее всего, как справочник кухонь мира.Она больше подойдет профессиональному повару.
Добавить отзыв
Сравнить цены
Последняя известная цена от 46 р. до 90 р. в 5 магазинах
Вы можете поискать его на других площадках:
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Описание
Каждый народ имеет свой особенный и неповторимый уклад жизни, обряды, обычаи, фольклор. Кулинария также входит в эти особенности.
Исходный набор продуктов, составляющих основу той или иной национальной кухни, разумеется, целиком определяется тем, что дают природа и материальное производство (земледелие, животноводство, разнообразные промыслы). На этой основе каждый народ накопил специфические особенности, выразившиеся, в частности, в неповторимом вкусе или особых привкусах блюд.
Книга содержит сведения об особенностях национальных кухонь народов, входивших в состав СССР, а также народов мира.
Смотри также о книге.
О книге
Параметр | Значение |
---|---|
Автор(ы) | Фельдман Исай Абрамович |
Издатель | Центрполиграф |
Переплет | 243.00mm x 177.00mm x 35.00mm |
Год издания | 2014 |
Серия | Популярная кулинария |
Кол-во страниц | 720 |
Раздел | Национальные кухни |
ISBN | 978-5-227-05086-1 |
Количество страниц | 720 |
Формат | 243.00mm x 177.00mm x 35.00mm |
Вес | 1.03кг |
Обложка | твердый переплёт |
Язык издания | rus |
Страниц | 720 |
Переплёт | твердый |
Размеры | 24,00 см × 17,00 см × 3,20 см |
Тематика | Сборники кулинарных рецептов |
Тираж | 2500 |
Похожие товары
Книги: Национальные кухни
Категория 37 р. - 55 р.
Книги: Национальные кухни: другие издатели
- RUGRAM
- Аркаим
- АСТ
- АСТ Астрель
- Астрель
- Астрель, Аркаим
- Бомбора
- Вече
- Виват
- Диля
- Живой язык
- Издательство «АСТ»
- ИЗДАТЕЛЬСТВО "АСТ"
- Клуб семейного досуга
- КоЛибри
- КСД
- Кукбукс
- Лабиринт Пресс
- Литера
- Манн, Иванов и Фербер
- Медиа Инфо Групп
- Медиа Плюс
- Медиасеть
- ОлмаМедиаГрупп/Просвещение
- ООО "Издательство "Эксмо"
- Проф-Издат
- Рипол-Классик
- Слог
- Урал ЛТД
- Феникс
- Фолио
- Харвест
- ХлебСоль
- Центрполиграф
- Эксмо