Отзывы на книгу: Ешьте это, а не то. Как выбрать правильные продукты в супермаркете; Манн, Иванов и Фербер, 2014

Удивительно, но факт - купила данное издание в подарок (ну, как довесок для увлекающегося данной темой человека). а оставила себе.
Во-первых, прилагаемая аннотация частично не соответствует действительности, например, "читать упаковки" в магазине все-таки придется, собственно, в этом-то и основной смысл книги - не покупайте бездумно и неосознанно.
Во-вторых, нашла для себя на удивление много нового. может тем, кто смотрит тематические программы по телевизору и нЕчего нового искать в данной книге, ну а я телек не смотрю почти, поэтому, например, не знала:
- что на рыбных консервах, как и на икре (про икру знала), должны быть изнутри выбиты дата, код и буква Р
- что покупаемый зел горошек д.б.произведен исключительно летом
- что манка, как и макароны, бывает из твердых сортов и прочих (логично, но в голову не приходило)
-что маслины черные, т.к.их подкрашивают и краситель зашифрован на упаковке
-и, наконец, что бывает ФИОЛЕТОВЫЙ картофель!!! :))
и много чего еще...
В-третьих, в конце книги есть рецепты того, что мы привыкли покупать в магазинах, но легко можно сделать дома. например, чипсы, майонез, кетчуп, и т.д.
то есть. понятно, что есть эти продукты надо как можно реже, но посыл следующий - если уж очень хочется, то лучше делайте гадость своими руками
)))
И еще есть рецепты разных блюд, очень, кстати, неплохие, это я утверждаю как обладатель увесистой полочки с разнообразными книгами по кулинарии:)
Что НЕ понравилось.
Много внимания все-таки уделено очевидным вещам - как выбрать яблоки, например. и дураку понятно, что не должно быть вмятин и сморщенности. в общем, можно было сократить вдвое объем, на самом деле, и соответственно снизить цену.
Довольно много опечаток. Убили "шпЕкачки" большими буквами. ну и по тексту.
Приложения к книге мне показались какими-то...не знаю...наспех состряпанными, спонтанными и бессистемными(за иключением рецептов)- что-то там о белках, углеводах впопыхах, зато 4 страницы - таблица о хранении продуктов, что, на мой взгляд и так мало того, что всем известно, так и указывается на упаковках.

Резюме. Несмотря на перечисленные недостатки мне книга понравилась!!! Узнала много нового, попробовала салат из печени трески, осталась довольна:))

Для меня эта книга была пустой тратой денег. Единственное что я узнала из нее нового, что каррагинан не должен быть в мороженом. Да, очень качественные иллюстрации, но по факту вся эта информация по выбору продуктов (не мятые банки, не слипшиеся пельмени и тд) элементарна, не думаю что ее кто-то не знает. Ожидала все таки более конкретной информации по выбор продуктов.

Прекрасная книга о том, как правильно выбирать вкусную, здоровую и полезную еду, как воспитывать в себе привычку к ответственному потреблению, как хранить продукты и что из них приготовить.
Следует оговориться, что это не пособие для товароведов, поэтому излишне подробных пояснений по составу и маркировке, ГОСТам и допустимому уровню содержания всевозможных веществ в этой книге нет. Тем не менее, любой из нас обязательно найдет для себя новую и полезную информацию, а кто-то наверняка подчерпнет вдохновения и попробует новые продукты, научится готовить полезные и необычные блюда, откажется от вредной еды в пользу более сбалансированного сезонного питания.
Книга очень вдохновляющая, дает много свежих идей, заставляет задуматься и пересмотреть свои потребительские привычки, попробовать что-то новое и вкусное.
Отдельной похвалы заслуживает, конечно, оформление: сочные, аппетитные продукты на иллюстрациях, динамичный дизайн и, на мой взгляд, очень удачная структура книги делают чтение легким и приятным.

Не самая полезная из книг! Ограничено как то представлена в книге информация. А уж цена, это что-то, видимо только за красивую полиграфию отдала деньги. Бесполезно лежит.

Самое главное про эту книгу - она очень "сочная"! Таких красивых фотографий белокочанной капусты и свёклы я ранее нигде не встречала.
Пролистывая ее, вы испытаете настоящее удовольствие - глянцевая бумага, яркие иллюстрации, приятный шрифт.
В то же время, на мой взгляд, название книги не совсем отображает ее содержание.
Про здоровое питание - несколько страниц в прологе, вся остальная книга - путеводитель по супермаркету.
Резюмирую: если вы любите еду - эта книга для вас. :)

Очень полезная книга, мне понравилась! Много красочных иллюстраций и полезной информации, которую автор очень умело упорядочил. Рекомендую.

Пожалуй я не разделяю общего восхищения данной книгой. На мой взгляд её скорее можно рассматривать как альбом с красивыми фотографиями. Текста в ней мало, полезной информации ещё меньше. А та, что есть зачастую неполная. С одной стороны это плюс (нет перегруза от информации), а с другой от этой недосказанности как-то устаёшь. Появляется больше вопросов, чем ответов. Но фотографии качественные. И красивые. Этого не отнимешь. А вот основная рекомендация по выбору товаров сводится к тому, что покупайте качественные товары за немалые деньги в супермакетах. Как подарок - отличный выбор, но для себя я бы предпочла что-то другое.

Книга будет полезна только если вы впервые решили окунуться в эту тему или если вы только начинаете самостоятельно вести домашнее хозяйство. Темы раскрыты не больше, чем в ширпотребном глянцевом журнале: много ярких красивых фотографий, но крайне мало содержательного материала. Фотографий и картинок с овощами/фруктами и другими продуктами показалось больше, чем текста. Читается за один вечер от того, что читать нечего. Ожидал большего от книги.

НЕ оправданно высокая цена. Все советы по выбору продуктов известны всем с пеленок.
И если авторы таких книг радеют о людях, то им надо эти книги продавать рублей за 200.
Не стоит платить такие деньги за красивые фото яблок и крупы.