Как заработать на фастфуде. Сделаем это по-быстрому!; Ресторанные ведомости, 2017

Издатель: Ресторанные ведомости
ISBN: 978-5-9908119-4-2
Книги: Ведение бизнеса
ID:1776644

Где купить

Рейтинг:

(4/5)

Отзывы (6) Оставить отзыв

Описание Характеристики Цены Отзывы (6)

Сравнить цены

Последняя известная цена от 26 р. до 54 р. в 4 магазинах

В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах.
Вы можете поискать его на других площадках:

Магазин	Цена	Наличие
Лабиринт 5/5 ООО "ЛАБИРИНТ.РУ" ИНН: 7728644571	Заказ от 800 рублей мы привезем бесплатно!	Наличие уточняйте

OMA BY 5/5 Информация о компании	Крупнейшая в Беларуси оптовая и розничная торговая сеть строительных материалов и инструментов

Algo BY 5/5 Информация о компании	Мы предлагаем профессиональную консультацию, вежливое обслуживание, честные цены и быструю и аккуратную доставку ✔ Промокоды на скидку

OZ BY 5/5 Информация о компании	Мы трудимся, чтобы предложить максимальный выбор: товаров, способов оплаты, вариантов доставки — и лучший сервис ✔ Промокоды на скидку

24shop BY 5/5 Информация о компании	24shop - это возможность приобрести все необходимое в одном месте

Домотехника 5/5 Информация о компании

21vek BY 5/5 Информация о компании	Быстрая доставка. Мы доставляем товар по всей Беларуси в удобное для вас время

Яндекс.Маркет 5/5 ООО "ЯНДЕКС" ИНН: 7736207543	✔ Промокоды на скидку

Описание

Рестораны формата фастфуд с каждым днем становятся все популярнее. Уже сейчас около 30% всех сетевых заведений в стране - это рестораны быстрого обслуживания, и они демонстрируют ошеломляющие темпы роста. Этот бизнес привлекает и новичков в ресторанном деле, и рестораторов со стажем. Но опыт управления обычным рестораном не гарантирует успеха при создании сети быстрого питания.

Индустрия фастфуда работает совсем по другим правилам и имеет своих лидеров. Один из них - Алексей Гисак, сумевший выстроить сеть, которая уже через пять лет после открытия первой точки стала приносить полмиллиарда рублей в год.

За все это время Алексей не потратил и миллиона рублей на рекламу, но при этом сделал "Воккер" одной из самых успешных компаний в сфере быстрого питания. Анализируя собственный опыт и деятельность других сетей (таких, как "Додо Пицца", Shake Shack, InOut burger, "Вай Мэ!" и др.), в книге "Как заработать на фастфуде. Сделаем это по-быстрому!" Алексей рассказывает об особенностях работы в этой нише, о бизнес-процессах, о принципах составления меню и ценообразовании, о плюсах и минусах работы по франшизе, о новых трендах в индустрии фастфуда и, главное, о том, как избежать многих ошибок и добиться успеха.

Смотри также о книге.

О книге

Параметр	Значение
Автор(ы)	Гисак Алексей Андреевич
Издатель	Ресторанные ведомости
Год издания	2017
Переплет	236.00mm x 158.00mm x 12.00mm
Возрастные ограничения	12
Кол-во страниц	176
Серия	Ресторанные ведомости
Раздел	Просто о бизнесе
ISBN	978-5-9908119-4-2
Количество страниц	176
Формат	236.00mm x 158.00mm x 12.00mm
Вес	0.35кг
Страниц	176
Переплёт	мягкий
Размеры	16,00 см × 23,50 см × 1,50 см
Тематика	Другие издания
Тираж	7000

Отзывы (6)

Афанасова Инна — 26 Мая 2017

5/5

Книгу брала для мужа. По его словам, книга очень достойная, есть практические советы . Ну, и вообще, для людей в теме интересно почитать. Качество книги отличное. Страницы белые,плотные.
Itiligator Andrey — 1 Июня 2017

5/5

Эта книга не о том, как заработать продавая еду. Она о том, как не потерять деньги и время на набивании шишек на рынке фастфуда.
В книге собраны ценные советы и дельные рекомендации по нескольким основным тезисам. Читатель не обнаружит здесь глубоких размышлений о высоком, ровно как и волшебного рецепта создания идеальной фастфуд сети.
Книга рассчитана на новичков и не изобилует профессиональным сленгом. Она даёт простые (местами очевидные) и развернутые ответы для тех, кто хочет попробовать себя в фастфуде.