Управление гигиеной ресторана. Санитарный Максимум. Том 1; Ресторанные ведомости, 2020

Издатель: Ресторанные ведомости
ISBN: 978-5-6044967-0-1
EAN: 9785604496701
Книги: Основы производства
ID:6768604

Где купить

Рейтинг:

(2/5)

Отзывы (1) Оставить отзыв

Описание Характеристики Цены Отзывы (1)

Сравнить цены

Последняя известная цена от 28 р. до 84 р. в 8 магазинах

В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах.
Вы можете поискать его на других площадках:

Магазин	Цена	Наличие
Лабиринт 5/5 ООО "ЛАБИРИНТ.РУ" ИНН: 7728644571	Заказ от 800 рублей мы привезем бесплатно!	Наличие уточняйте 12.05.2024

Яндекс.Маркет 5/5 ООО "ЯНДЕКС" ИНН: 7736207543	58 р. (-17%) Кэшбэк в Яндекс.Маркет до 3.8% ✔ Промокоды на скидку	Наличие уточняйте 27.06.2024

Мегамаркет 5/5 ООО "МАРКЕТПЛЕЙС" ИНН: 9701048328	52 р. (-9%) Повышенный кешбэк до 40%	Наличие уточняйте 27.08.2024

OMA BY 5/5 Информация о компании	Крупнейшая в Беларуси оптовая и розничная торговая сеть строительных материалов и инструментов

Algo BY 5/5 Информация о компании	Мы предлагаем профессиональную консультацию, вежливое обслуживание, честные цены и быструю и аккуратную доставку

OZ BY 5/5 Информация о компании	Мы трудимся, чтобы предложить максимальный выбор: товаров, способов оплаты, вариантов доставки — и лучший сервис

24shop BY 5/5 Информация о компании	24shop - это возможность приобрести все необходимое в одном месте

Домотехника 5/5 Информация о компании

21vek BY 5/5 Информация о компании	Быстрая доставка. Мы доставляем товар по всей Беларуси в удобное для вас время

Описание

«Управление Гигиеной ресторана Санитарный максимум для сотрудников и организаций общественного питания» - это уникальный справочник по гигиеническим вопросам и санитарному менеджменту, с изучения которого начинается путь в профессию и рабочий день любого предпринимателя и его сотрудников.

Это первое издание за последние 60 лет, в котором вы найдете современный перечень вопросов обязательного санитарного минимума и ответы на них:

«Что такое гигиена и санитарный минимум?»

«Что первично – качество или безопасность пищевой продукции?»

«Зачем микробы образуют биопленки?»

«Как правильно делать дезинфекцию»?

«Как найти фальшивую личную медицинскую книжку»

«Почему портятся продукты?»

«Что такое санитарный треугольник?»

и многие другие.

Управление гигиеной ресторана. Санитарный Максимум. Том 1 - фото №1

Управление гигиеной ресторана. Санитарный Максимум. Том 1 - фото №2

Управление гигиеной ресторана. Санитарный Максимум. Том 1 - фото №3

Управление гигиеной ресторана. Санитарный Максимум. Том 1 - фото №4

Управление гигиеной ресторана. Санитарный Максимум. Том 1 - фото №5

Управление гигиеной ресторана. Санитарный Максимум. Том 1 - фото №6

Управление гигиеной ресторана. Санитарный Максимум. Том 1 - фото №7

Управление гигиеной ресторана. Санитарный Максимум. Том 1 - фото №8

Управление гигиеной ресторана. Санитарный Максимум. Том 1 - фото №9

Управление гигиеной ресторана. Санитарный Максимум. Том 1 - фото №10

Управление гигиеной ресторана. Санитарный Максимум. Том 1 - фото №11

Управление гигиеной ресторана. Санитарный Максимум. Том 1 - фото №12

Управление гигиеной ресторана. Санитарный Максимум. Том 1 - фото №13

Управление гигиеной ресторана. Санитарный Максимум. Том 1 - фото №14

Управление гигиеной ресторана. Санитарный Максимум. Том 1 - фото №15

Управление гигиеной ресторана. Санитарный Максимум. Том 1 - фото №16

Управление гигиеной ресторана. Санитарный Максимум. Том 1 - фото №17

Управление гигиеной ресторана. Санитарный Максимум. Том 1 - фото №18

Управление гигиеной ресторана. Санитарный Максимум. Том 1 - фото №19

Управление гигиеной ресторана. Санитарный Максимум. Том 1 - фото №20

Смотри также о книге.

О книге

Параметр	Значение
Автор(ы)	Константин Кривошонок
Переплет	Мягкий переплёт
Издатель	Ресторанные ведомости
Год издания	2020
Возрастные ограничения	12
Кол-во страниц	224
Серия	Ресторанные ведомости м
Количество страниц	224
Издательство	Ресторанные ведомости ИГ
Жанр	предпринимательство
Возрастное ограничение	16+
Количество книг	1
Автор	Хатченс Дэвид
Вес	0.45кг
Тип обложки	мягкая
Формат	160x230мм
ISBN	978-5-6044967-0-1
Размеры	60x90/8
Язык издания	Русский
Раздел	Основы производства

Отзывы (1)

autoreg1240345822 — 19 Ноября 2021

2/5

Книга ни о чем, как реферат студента. Никаких практических советов, как будто с учебников химии и биологии просто скопировали инфо. Зря потреченное время.