Финансы вашего ресторана. Полное руководство по операционному управлению; Река, 2021

  • Издатель: Река
  • ISBN: 978-5-6042532-5-0
  • EAN: 9785604253250

  • Книги: Организационный менеджмент
  • ID:4110457
Где купить

Сравнить цены

Последняя известная цена от 30 р. до 97 р. в 8 магазинах

В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах.
Вы можете поискать его на других площадках:

МагазинЦенаНаличие
Заказ от 800 рублей мы привезем бесплатно!

Наличие уточняйте
21.11.2024
Яндекс.Маркет
5/5
323 р. (-70%) Кэшбэк в Яндекс.Маркет до 3.8%
Промокоды на скидку

Наличие уточняйте
03.04.2025
Повышенный кешбэк до 40%

Наличие уточняйте
19.12.2024
Крупнейшая в Беларуси оптовая и розничная торговая сеть строительных материалов и инструментов
Мы предлагаем профессиональную консультацию, вежливое обслуживание, честные цены и быструю и аккуратную доставку
Мы трудимся, чтобы предложить максимальный выбор: товаров, способов оплаты, вариантов доставки — и лучший сервис
24shop - это возможность приобрести все необходимое в одном месте
Домотехника
5/5
Быстрая доставка. Мы доставляем товар по всей Беларуси в удобное для вас время

Описание

Ресторанное дело - одно из самых сложных во всем мире. По сути, в нем совмещаются три вида бизнеса: производство, продажи и сервис. Каждый из них затратный, потому что нацелен на удовлетворение не только физиологической потребности в пище, но и социальных потребностей - в защищенности, радости, развлечениях, признании и престиже, а также личностных стремлений гостей к новым знаниям.

Желания наших гостей почти безграничны, а вот ресурсы ограничены, потому что ресторан - это бизнес, целью которого является извлечение прибыли.

Книга рассказывает о том, как правильно выстроить управленческие процессы, какие ошибки совершают менеджеры и основатели при организации ресторана и где теряют свои деньги. В ней вы найдете инструменты, которые сможете применить, чтобы ваш бизнес стал прозрачным и эффективным.

Финансы вашего ресторана. Полное руководство по операционному управлению - фото №1

Финансы вашего ресторана. Полное руководство по операционному управлению - фото №2

Финансы вашего ресторана. Полное руководство по операционному управлению - фото №3

Финансы вашего ресторана. Полное руководство по операционному управлению - фото №4

Финансы вашего ресторана. Полное руководство по операционному управлению - фото №5

Финансы вашего ресторана. Полное руководство по операционному управлению - фото №6

Финансы вашего ресторана. Полное руководство по операционному управлению - фото №7

Смотри также о книге.

О книге


ПараметрЗначение
Автор(ы)
ПереплетМягкий заламинированный картон
ИздательРека
Год издания2021
Возрастные ограничения12
Кол-во страниц240
Возрастное ограничение16+
Вес0.65кг
Формат220x222мм
ИздательствоРека
Количество книг1
Количество страниц240
Жанрреклама; техника продаж; управление финансами
АвторСонг Джеён, Ли Кёнмук
Тип обложкитвердая
ISBN978-5-6042532-5-0
Размеры70x90/12
Обложкаинтегральный переплёт
Язык изданияrus
РазделОрганизационный менеджмент


Отзывы (0)


Зарегистрируйтесь и получайте бонусы за покупки!


Книги: Ресторанный бизнес Река

Категория 24 р. - 37 р.

Книги: Ресторанный бизнес

Категория 24 р. - 37 р.

закладки (0) сравнение (0)

10 ms