Технология продукции общественного питания. Теория и практика. Решение задач; Дашков и К, 2022

Издатель: Дашков и К
ISBN: 9785394029059
Книги: Пищевая промышленность
ID:2119087

Где купить

Рейтинг:

(0/5)

Отзывы (0) Оставить отзыв

Описание Характеристики Цены Отзывы (0)

Сравнить цены

Последняя известная цена от 22 р. до 22 р. в 3 магазинах

В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах.
Вы можете поискать его на других площадках:

Магазин	Цена	Наличие
OMA BY 5/5 Информация о компании	Крупнейшая в Беларуси оптовая и розничная торговая сеть строительных материалов и инструментов

Algo BY 5/5 Информация о компании	Мы предлагаем профессиональную консультацию, вежливое обслуживание, честные цены и быструю и аккуратную доставку ✔ Промокоды на скидку

OZ BY 5/5 Информация о компании	Мы трудимся, чтобы предложить максимальный выбор: товаров, способов оплаты, вариантов доставки — и лучший сервис ✔ Промокоды на скидку

24shop BY 5/5 Информация о компании	24shop - это возможность приобрести все необходимое в одном месте

Домотехника 5/5 Информация о компании

21vek BY 5/5 Информация о компании	Быстрая доставка. Мы доставляем товар по всей Беларуси в удобное для вас время ✔ Промокоды на скидку

Лабиринт 5/5 ООО "ЛАБИРИНТ.РУ" ИНН: 7728644571	Заказ от 800 рублей мы привезем бесплатно!

Яндекс.Маркет 5/5 ООО "ЯНДЕКС" ИНН: 7736207543	✔ Промокоды на скидку

Описание

В учебно-методическом пособии приводятся теоретические сведения по основным темам дисциплины «Технология продукции общественного питания», задачи и упражнения, а также методические указания для проведения расчетов.

Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки «Технология продукции и организация общественного питания», а также преподавателей вузов и колледжей.

Смотри также о книге.

О книге

Параметр	Значение
Автор(ы)	Любецкая Т., Бронникова В.
Переплет	Твердый переплёт
Издатель	Дашков и К
Год издания	2022
Кол-во страниц	140
Серия	Учебные издания для бакалавров
Возрастные ограничения	12
Страниц	140
Переплёт	твердый
ISBN	978-5-394-02905-9
Размеры	15,30 см × 21,60 см × 1,20 см
Формат	153x216мм
Тематика	Энергетика
Тираж	500
Раздел	Основы производства
Количество страниц	140
Вес	0.29кг