Отзывы на книгу: Шоколадная книга (Олеся Куприн); ХлебСоль, 2021

все отлично

Все книги Олеси Куприн просто невероятные. Их хочется постоянно листать. Качество печати просто на высоте, обложка на ощупь приятная, как будто прорезиненная . Шоколадная книга особенно полюбилась. С нетерпением жду выхода очередной книги ??

Спасибо за книгу.Сегодня я и моя коша Лиса пекли Шоколадный медовик и у нас всё получилось. Это был мой первый торт после долгого перерыва и благодаря выверенной рецептуре мы с кошкой справились. Всегда приятно получать прекрасный результат в предверии освоения целой книги, зная, что все получится как надо.

Атмосферные фотографии и чудесные рецепты, в последнее время мне нравится формат электронных книг, потому что всегда с собой, очень удобно. Один из любимых профилей в инстаграм, теперь хочу и другие книги в коллекцию

Я большая фанатка шоколада, особенно сделанног в ручную. Привожу его из всех страни мира, делаю дома сама с семьей. Кстати, сделанный вручную шоколад не полнит совсем, потому что я использую качественные ингредиенты и делаю в основном горький вид шоколада. Короче, книга хорошая, кое-чем можно воспользоваться.

Книга написана доступным языком, читала с удовольствием. Рецепты несложные, буду использовать обязательно. Хотелось бы пошаговые фото в рецептах.

Это очень шоколадно! Я просмотрела книгу и, кажется, уже получила передозировку :)
Фотографии и рецепты чудесные, буду пробовать халву первым делом.

Это моя любимая книга Олеси Куприн. Идеально всё. Рецепты, оформление, содержание.Хочется не медля начать готовить,вдохновение накрывает с первых страниц. Обязательно рекомендую преобрести и бумажный формат этой книги.

Много книг есть по кулинарии, очень долго искала и мне попалась на глаза книга Олеси Куприн. Мне очень понравилась манера написания и чёткий инструктаж при приготовлении шоколадных тортиков. Спасибо за книгу.

Как всегда книги Олеси с её харизматичными котиками вдохновляют на кулинарные шедевры.И конечно любители шоколада по новому посмотрят на традиционные Рецепты.И найдут для себя неожиданные нюансы в столь любимом всеми шоколаде.

Ударная доза шоколада от самого любимого автора в серии Инстакулинария, читать которого - одно удовольствие). В книге кроме рецептов как всегда подробно и доступно: про шоколад и ганаш, о приготовлении бисквитов, чизкейков и кексов. Очень понравилась глава про батончики.

Это просто восторг! Никогда ещё книги меня так не вдохновляли, как эта... Все так сочно и аппетитно, что аж хочется встать и готовить. Книга потрясающая. Покупайте, не пожалеете.

Если у Вас бывает шоколадное настроение,то это книга для Вас!Согласна про повторение шоколадных рецептов из других книг Олеси,но это нисколько не испортило моё впечатление от книги-просто здесь все шоколадное,там все по тортикам.Отдельное спасибо Олеси за сырки!Эстетика книги выше всяких похвал)

Есть несколько книг Олеси. Но во всех для меня лично не хватает технических подробностей. Далеко не все покупатели книги обладают кулинарным уровнем выше среднего. Да я, в общем то, хорошо и давно готовлю для уровня обычной среднестатистической хозяйки, но некоторые моменты и нюансы приготовления тех или иных рецептов, на мой взгляд, нужно чуть более подробно раскрывать.
Рецензию же захотелось написать именно сегодня из-за раздражения, которое пришло ко мне после приготовления рецепта Шоколадных пряников. В рецепте указано, что замешанное сырое тесто нужно накрыть пленкой и поместить в холодильник на 2 часа. Но блин, тесто после этого просто каменное! И из него невозможно нормально скатать шарики и расплющить их, выложив на противень перед запеканием. Для этого я ждала полчаса, думала, вдруг тесто размягчиться. Нет. Пришло буквально применять силу, отковыривая от теста кусочки ножом, и потом лепить с усилием пряники.
Скорее всего, с таким типом плотного теста нужно сначала сформировать пряники , выложить и поставить в холодильник?
В общем, разочаровалась