Отзывы на книгу: Кого хотят рестораторы? Гид по карьере; Ресторанные ведомости, 2020

Книга бесспорно интересна, затронуто много важных тем как для начинающих, так и для «матерых». Рассмотрены ситуации из жизни, что позволяет читать книгу на одном дыхании и переживать похожие моменты. Рекомендую данную книгу выпускникам и тем, кто только распахнул двери мира «гостеприимства».

Книга огонь! Впервые кто-то серьезно подошел к принципам построения карьеры в ресторанах. Все думают, что позорно начинать поваром на кухне, но без этого не стать шеф-поваром звездой. Спасибо автору! – много подробных разборов ситуаций о том, как быстрее двигаться по карьерной лестнице в нашей индустрии.

Книгу надо купить в 3 случаях:
1 Если у вас нет головы на плечах
2 Если вы работаете 24 часа 7 дней в неделю, когда вы пашете в ресторане и не знаете куда податься, когда решили найти хорошую вакансию (потому что их на hh не найдешь..)
3 Студентам, которые мечтах вкусно есть и ничего не делать работая в ресторанах. Мифы будут развеяны. Так что это отличное пособие по профориентации для выпускников ресторанно-гостиничных специальностей.

Подарили родители на новый год. Мечтаю работать в ресторанах.
Прочитала за новогодние каникулах. Понравилось. Больше нечего добавить

Хотя книга от 2019 года, все советы актуальны.
Покупала сыну, который учится на факультете гостеприимства, но листала и сама зачиталась.
Очень простой язык (порой даже слишком), поэтому читается на одном дыхании как художественная литература.
Есть полезные советы. В частности, сын узнал как ему поменять соцсети, зачем составлять портфолио и как.

Книгу купил на ПИРе, получил автограф автора. Думал, будет очередное скучное чтиво про рестораны, но нет.