Отзывы на книгу: Еда и мозг на практике. Программа для развития мозга, снижения веса и укрепления здоровья; Манн, Иванов и Фербер, 2019

Это третья книга автора, в которой кратко изложены основные принципы первых двух "Еда и мозг" и "Кишечник и мозг". Главная мысль автора заключается в том, что современная еда содержит большое количество глютена, потребление которого, даже если у вас нет аллергии, автор связывает с увеличением риска возникновения болезни Альцгеймера, онкологии и многих других бед современного человечества. Автор наставивает на взаимосвязи между употреблением глютена и различными неврологическими нарушениями у детей (гиперактивность, возбудимость, проблемы с вниманием), а также обращает внимание на значительные улучшения у детей с аутизмом при переходе на безглютенновую диету и смене акцентов в питании. Свои выводы Перлмуттер подкрепляет результатами исследований,
а также ссылается на статьи из авторитетных медицинских журналов. К моменту написания третьей книги еще несколько гипотез автора получили научное подтверждение. В книге автор предлагает варианты использования его рекомендаций на практике, есть список биодобавок и меню, рассчитанное на две недели, чтобы привыкнуть к особенностям диеты. (Те, кто пробовал питаться по методике автора, знают, что в первое время с едой большие проблемы, так как большая часть привычной еды под запретом из-за содержания глютена). В общем, если вам близка версия автора и вы готовы претворить ее в жизнь, эта книга для вас.

Отличная книга! Большую часть рассказано что собственно происходит в вашем организме когда вы употребляете углеводы и глютен, какие вещества и гормоны вырабатываются и как они влияют на вас. Связь между пищей и неврологическими заболеваниями. В конце есть рецепты. Книга вдохновляет на здоровый образ жизни. Она именно тот самый пинок который нужен многим!

Интересная концепция. У данной книге именно практическое применение - что именно стоит есть, исходя из концепции автора.
Занимательно, доля правды точно есть, но если продолжительное время так питаться, заметила по себе, силы и энергии становится меньше. Лучше просто придерживаться здорового образа жизни, всего есть в меру, потреблять свежие продукты, побольше овощей, а вместо красного мяса есть свежую рыбу. При таком питании заметила значительные изменения интеллектуальной деятельности, вес уменьшился, и жить стало как-то приятнее.

Слышала о этой книге много положительных отзывов, но на русском языке ее нигде не встречала. Эта тема меня волнует, так как в семье есть проблема борьбы за уменьшение употребления сладкого. Надеюсь, что смогу для себя что- то найти полезного в этой книге, после того как ее прочитаю.

Благодарна автору за большой труд и пожелания чтобы как можно больше людей ее прочитали и пересмотрели свою жизнь и питание

книга содержит специфические рекомендации:
– полный отказ от глютена для всех,
– низкоуглеводная диета,
– избегание ГМО
если вам не интересно именно это направление, не покупайте
низкий балл так как название и рецензия на это не намекают, рассчитывала на что-то более консервативное, разочарована покупкой

легко читать, много полезной информации, но,как обычно, из-за лени нами не используемой. интересные рецепты-буду пробовать

Полезная книга о здоровом образе жизни, новый взгляд на привычные продукты. Рецепты, представленные в конце – сложные, для любителей готовить.

В книге много полезной информации. Мотивирует на перемены. Отказалась от глютена и сахара, результат -6 кг за 2 недели. Отличное самочувствие, насладился сон.

Книга мне очень понравилась.
Читается легко, информации много, в том числе и статистики. Разумные советы по питанию и не только.
Ранее я чувствовала, что сахар – это наркотик, от его переизбытка многие нарушения. И умом понимала, что нужно заменять его сложными углеводами. К глютену и гмо я не была настроена категорично, но вдохновившись информацией в книге, хочу попробовать их исключить из своего рациона, хотя бы ненадолго.

Довольно большой объём информации в книге. Делала оооочень много заметок, к которым возвращаюсь до сих пор) Мне понравилась! Рекомендую почитать))

Очень сложно оценивать книги о диетическом питании, так как концепций очень много. Какая из них правильная? Но книга внушает большое доверие. Читается очень легко, я бы даже сказал интересно. Лично мне идея такой организации питания понравилась, так что начал пробовать. Геройства никакого здесь не надо – достаточно отказаться от ряда продуктов (правда очень большого ряда). Ну и вести здоровый образ жизни, конечно. Три недели так питаюсь, отказался полностью от алкоголя. Подвижек с весом никаких нет пока, но чувствую себя очень хорошо, а это уже кое-что.

Прочитала фрагмент. Вдохновил. Решила приобрести книгу и Новогодние каникулы провести не в компании тазика оливье, а поменять свой взгляд на жизнь. Надеюсь, что все получится.

Елисей главное не впасть опять в традиции тазиками. Желаю удачи

Спорная книга. Автор высказывает своё видение бездоказательно, ссылаясь на свою практику. В целом, для ознакомления с мнением можно почитать

не знаю кому может помочь данная книга, очередное творение о вреде того или иного продукта, где-то уберите животный белок и так далее, здесь нужно убрать глютен, все доводы похожи , что и в китайском исследовании, только там синус мясо. ничем не подкрепленные доводы автора, очень много воды

Jrtravel, сахар добавляется во все продукты ,которые покупаете в магазинах.