Отзывы на книгу: Почему мы толстеем. Механизмы тела, заставляющие нас переедать; Бомбора, 2020

Вопросы ЗОЖ и питания актуальны как никогда. Изучая эту тему, попалась мне книга Гэри Таубса. Почему же мы толстеем? Как эффективно худеть и больше не набирать? Ведь одно дело сбросить вес на диете и совсем другое – понять причины набора веса, чтобы в дальнейшем их контролировать. Что ни говори, а организм человека – удивительный и сложный механизм. После прочтения книги становишься ближе к ответам на все эти вопросы.

Это ужасная книга! Начну с того, что книга начинается с фразы «дайте прочесть эту книгу вашему лечащему врачу, чтобы он наконец-то пересмотрел свои взгляды по вашей диете» ( я и есть тот самый врач, который читает книги по питанию, чтобы быть с пациентами на одном языке) . Основную фразу «уберите углеводы из вашего рационы, ешьте больше жира и вы похудеете» он высказал где-то на 30 странице, дальше идут пространные рассуждения на 300 листов , как будто издательство платит ему за количество строк, а не за качество текста. Да мне понравился момент, где он описывает биохимические репеции( но обычном человек, что такое гликолиз, липолиз и как усваивается глюкоза точно не будет очень интересно знать). Ещё автор на учитывает, что жир= холестерин ( в нашей стране полезные жиры стоят дорого и обычный человек не будет покупать себе лосось, льняное масло, авокадо и орехи). Так что искренне надеюсь, что мои пациенты не будут знать про эту книгу и будут и дальше соблюдать рекомендации по соотношение БЖУ в суточном рационе, потому что пирамида ( которую он,к слову,рисует в своей книге) без основания не пирамида.

Классная книга, популярно объясняющая, почему набирается вес в человеческом теле. Самый смак - это описание исследований, экспериментов и наблюдений, причем с иллюстрациями - реальными фотографиями из этих исследований

Абсолютно бессмысленная книга. Непонятные доводы из исследований первой половины прошлого столетия-на дворе какой год? Если вы хотели разобраться в проблемах ожирения,то,хорошо,уделите историческим фактам главу-но и,пожалуйста,раскройте тему «почему», а не просто обвиняйте воз и медиков в том,что они идут не в ту степь со своими предположениями (буквально на каждой странице автор гарантирует раскрыть скутер,до которого,видимо,медики не дошли,но,почему-то так и не раскрывает). Вызывающие выделения текста то курсивом,то жирным шрифтом («толстые пациенты теряли БОЛЬШЕ ВЕСА при постельном режиме»-написано в книге). И много подобной ахинеи далее. Вывод таков:спорт не поможет в похудении, уменьшение калорий не поможет в похудении, в бедных странах много толстых,почему?-да потому что!Я вам расскажу потом. Эта книга-замечательный коммерческий продукт с довольно кричащим названием и многообещающим введением,только вот тема метаболизма в ней так и не раскрыта. Если кто увлекается диетологией или разбирается в обмене веществ и хочет потрепать себе нервишки-книга исключительно для вас. Да, книгу о питании написал журналист, а не диетолог или другой специалист с медицинским образованием. Если есть желание понять процессы обмена, почему же люди толстеют-не читайте,не поймете,там попросту объяснения нет.

Автор виртуозно раскрывает сложные механизмы, лежащие в основе переедания и набора веса, предоставляя уникальное понимание того, как наше тело регулирует аппетит и обмен веществ. Эта книга не только разъясняет научные аспекты, но и обнажает влияние социальных, культурных и эмоциональных факторов на наши пищевые привычки. Читая её, вы осознаете, что вопрос толщины - это не только физическая характеристика, но и результат взаимодействия множества факторов. Книга предоставляет информацию о том, как изменить свои пищевые привычки и создать более здоровые отношения с пищей.