Секреты домашней ферментации (Мальцева Юлия); ООО "Издательство "Эксмо", 2019

Издатель: ХлебСоль
ISBN: 978-5-04-105015-3
EAN: 9785041050153
Книги: Консервирование
ID:4088419

Где купить

Рейтинг:

(4/5)

Отзывы (17) Оставить отзыв

Описание Характеристики Цены Отзывы (17)

Сравнить цены

Последняя известная цена от 12 р. до 38 р. в 6 магазинах

В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах.
Вы можете поискать его на других площадках:

Магазин	Цена	Наличие
Лабиринт 5/5 ООО "ЛАБИРИНТ.РУ" ИНН: 7728644571	Заказ от 800 рублей мы привезем бесплатно!	Наличие уточняйте 18.07.2024

OMA BY 5/5 Информация о компании	Крупнейшая в Беларуси оптовая и розничная торговая сеть строительных материалов и инструментов

Algo BY 5/5 Информация о компании	Мы предлагаем профессиональную консультацию, вежливое обслуживание, честные цены и быструю и аккуратную доставку ✔ Промокоды на скидку

OZ BY 5/5 Информация о компании	Мы трудимся, чтобы предложить максимальный выбор: товаров, способов оплаты, вариантов доставки — и лучший сервис ✔ Промокоды на скидку

24shop BY 5/5 Информация о компании	24shop - это возможность приобрести все необходимое в одном месте

Домотехника 5/5 Информация о компании

21vek BY 5/5 Информация о компании	Быстрая доставка. Мы доставляем товар по всей Беларуси в удобное для вас время ✔ Промокоды на скидку

Яндекс.Маркет 5/5 ООО "ЯНДЕКС" ИНН: 7736207543	✔ Промокоды на скидку

Описание

Ферментирование как способ сохранения и приумножения полезных свойств продуктов встречается в кулинарных традициях каждого народа. Перед вами необычная книга рецептов, на страницах которой вы познакомитесь с таинственным миром микроорганизмов, производящих мистический процесс ферментации. Здесь вы найдете не только рецепты традиционного квашения, мочения и брожения, вы узнаете о таких симбиотических культурах, как чайный гриб, индийский морской рис и тибетский молочный гриб, и научитесь делать из них вкусные и полезные напитки.

Автор книги, Юлия Мальцева, нутрициолог, специалист по функциональному питанию, делится рецептами приготовления ферментированных продуктов и дает рекомендации по оздоровлению организма с их помощью. Эта книга об исцеляющей силе живой еды, пробиотическом питании и искусстве ферментации.

Смотри также о книге.

О книге

Параметр	Значение
Автор(ы)	Мальцева Юлия
Год издания	2019
Издатель	ООО "Издательство "Эксмо"
Серия	Кулинария. Зеленый путь
ISBN	978-5-04-105015-3
Раздел	Кулинария. Разное
Издательский бренд	БОМБОРА
Возрастное ограничение	16+
Количество страниц	168
Переплет	Твердый (7БЦ)
Формат	194x249мм
Вес	0.70кг
Размеры	80x100/16
Обложка	твердый переплёт
Язык издания	rus
Кол-во страниц	168

Отзывы (17)

Алилуева Ксения — 10 Декабря 2019

5/5

Эта книга открыла мне глаза на приготовление всяких заготовок на зиму! приготовление всяких заготовок на зиму! Теперь я могу удивить мужа и маму не только красивыми тортами, но и солеными огурцами, которые они гораздо больше любят. Спасибо Юле за такой подарок!
laurdes — 26 Марта 2020

2/5

Очень красивая книжка, но для тех, кто хоть раз в жизни квасил сам капусту, совершенно бесполезная. Никаких секретов ферментирования или интересных неизвестных мне рецептов там нет.