Энциклопедия французской кухни (+DVD); Эксмо, 2012

Издатель: Эксмо
ISBN: 9785936791543
Книги: Национальные кухни
ID:1831864

Где купить

Рейтинг:

(5/5)

Отзывы (1) Оставить отзыв

Описание Характеристики Цены Отзывы (1)

Сравнить цены

Последняя известная цена от 121 р. до 153 р. в 2 магазинах

В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах.
Вы можете поискать его на других площадках:

Магазин	Цена	Наличие
Лабиринт 5/5 ООО "ЛАБИРИНТ.РУ" ИНН: 7728644571	Заказ от 800 рублей мы привезем бесплатно!	Наличие уточняйте

OMA BY 5/5 Информация о компании	Крупнейшая в Беларуси оптовая и розничная торговая сеть строительных материалов и инструментов

Algo BY 5/5 Информация о компании	Мы предлагаем профессиональную консультацию, вежливое обслуживание, честные цены и быструю и аккуратную доставку ✔ Промокоды на скидку

OZ BY 5/5 Информация о компании	Мы трудимся, чтобы предложить максимальный выбор: товаров, способов оплаты, вариантов доставки — и лучший сервис ✔ Промокоды на скидку

24shop BY 5/5 Информация о компании	24shop - это возможность приобрести все необходимое в одном месте

Домотехника 5/5 Информация о компании

21vek BY 5/5 Информация о компании	Быстрая доставка. Мы доставляем товар по всей Беларуси в удобное для вас время ✔ Промокоды на скидку

Яндекс.Маркет 5/5 ООО "ЯНДЕКС" ИНН: 7736207543	✔ Промокоды на скидку

Описание

Книга будет интересна как начинающим поварам, так и опытным мастерам кулинарного дела. Книга состоит из двух частей. В первой части подробно описаны основные приемы приготовления блюд, вторая содержит 135 рецептов блюд французской кухни.Техники приготовления блюд описаны в энциклопедии шаг за шагом, а этапы работы проиллюстрированы высококачественными фотографиями.

DVD с мастер-классами в подарок.

Смотри также о книге.

О книге

Параметр	Значение
Автор(ы)	Буэ В., Делорм У.
Переплет	Твердый (7БЦ)
Издатель	Эксмо
Год издания	2012
Серия	Подарочные издания. Кулинария. Эксклюзивные книги
Раздел	Кулинария. Разное
ISBN	978-5-93679-154-3
Количество страниц	512
Формат	245x275мм
Вес	2.51кг

Отзывы (1)

Сидорова Надюша — 14 Апреля 2016

5/5

Очень впечатляющая книга. Большого формата с очень хорошим качеством печати и потрясающими фотографиями. В ней собрано невероятное количество полезнейших кулинарных техник и приемов. Ценна не столько рецептами французской кухни, сколько невероятным количеством информации по исполнению всевозможных техник настоящей высокой кухни. Есть конечно информация не очень актуальная для исполнения на российской кухне (например, удаление прожилок из фуагра или обработка устриц и молюсков) но при всем при этом очень много полезных вещей, которые пригодятся на любой кухне. Однозначно книгу рекомендую к приобретению.