Отзывы на книгу: Сделано в Италии. Гастрономические рецепты; ООО "Издательство "Эксмо", 2013

С нетерпением ждала новую книгу Ники Белоцерковской. По первому тому многое было уже приготовлено, да и просто книга была перечитана мной не один раз. Но вот вторая книга немного разочаровала. Не нашла классических итальянских салатов, многих мясных блюд типа поркетта. Тунец вообще не люблю, а он здесь встречается чуть ли не в половине рецептов. И вообще в этот раз много продуктов специфических, которые не всегда купишь в России, или не самого лучшего качества. И к сожалению, не всегда можно чем-то заменить. Правда, хорошая подборка пасты, десертов и рыбы.

Книгу купила в подарок. Да, некоторые рецепты сложны для приготовления в России, но иллюстрации и вообще качество книги на высоте, приятно держать в руках, листать, вдохновляться на новые кулинарные подвиги.

Что можно написать о Белонике? Она замечательная! И как сама о себе пишет- "гастрономический маньяк" :) Первая книга этой серии рецептов мне очень понравилась, конечно, не задумываясь, я приобрела вторую. Но, задуматься все-таки стоило :) Коротко о книге- для любителей все-таки сложно, есть несколько замечательных рецептов, например, брускетта с куриным паштетом очень проста в исполнении и замечательная на вкус, но в большинстве своем рецепты не для русской зимней кухни точно, уверена, иногда я книгу доставать буду, но это не для регулярного использования. Что-то про качество печати? Качество книги замечательное, в руках держать очень приятно.

не понравилась. Это книга совершенно точно не для "начинающих" и совершенно точно для класса выше среднего, поскольку готовит автор совсем не из дешевых продуктов.

Хотите рецепт от Ники, на который отведен целый разворот книги? Водка-селедка! цуккини натереть, селедка, помидорка черри и мармелад из баклажанов с острым перцем. В общем закусь по итальянски. В общем не ожидала я такого в недешевой книге про итальянскую кухню.

Но качество книги отличное, ее приятно подержать, полистать, картинки посмотреть.