Отзывы на книгу: Питание как основа здоровья. Самый естественный способ за 6 недель восстановить силы организма и сбросить лишний вес; Эксмо, 2013

Книгу получила вчера. Глянцевая обложка, качество бумаги приличное, текст мелковат. Это одна из тех книг, которую рекомендуют прочитать совсместно с книгой Китайское исследование. Автор предлагает перейти на здоровое питание и объясняет что же это такое. Я являюсь псевдовегетарианцем
)), то есть ем немного рыбы (1-4 р. в месяц) и ем продукты, куда бывают включены яйца и молоко). Предполагаю, что книга будет очень полезна для меня, по-первых, чтобы сбросить вес, во-вторых, начать верно питаться. А еще к посту я купила 1000 постных блюд.

Автор предлагает тот же вариант питания, что и Брэгг: много листовой зелени, салатов, сырых овощей и фруктов + немного приготовленных овощей и бобовых. Не удивлюсь, если он как и Брэгг живет где-нибудь в Калифорнии или в другом таком же теплом месте. Летом мне почти удается следовать таким рекомендациям, я - вегетарианка и листовые салаты очень люблю. Но как только наступают холода и сырость, организм "требует" горячей, сытной пищи. Думаю макробиотика и аюрведа более разумные системы, которые берут в расчет место проживания и тип сложения человека, смену сезона.

Автор не призывает к резкому переходу на сыроедение или вегетарианство. Его формула - бОльшую часть рациона должны составлять продукты, богатые клетчаткой и питательными веществами, т.е. цельные злаки, овощи, фрукты в свежем, сушеном, замороженном виде, а также приготовленные на пару.
Я лично считаю человека всеядным существом, но поскольку клыков у нас небольшое количество, логично думать, что растительной пищи люди должны есть больше, чем мяса. А в нашем обществе все наоборот. Ну и такой "еды" как макароны с чипсами и соками в пакетах Создатель вообще не предполагал.
Очень понравилась книга.