Русская кухня. Версия 2.0 (Александр Белькович); Эксмо, БОМБОРА, 2019

от 30 р. до 140 р.

Издатель: Эксмо, Бомбора
ISBN: 978-5-04-103346-0
EAN: 9785041033460
Книги: Национальные кухни
ID:3627062

Где купить

Рейтинг:

(5/5)

Отзывы (8) Оставить отзыв

Описание Характеристики Сравнить цены (2) Отзывы (8)

Сравнить цены (2)

Цена от 30 р. до 140 р. в 2 магазинах

Магазин	Цена	Наличие
Лабиринт 5/5 ООО "ЛАБИРИНТ.РУ" ИНН: 7728644571	Заказ от 800 рублей мы привезем бесплатно! Кэшбэк в Лабиринт до 7%	Наличие уточняйте 06.06.2023

Читай-город 5/5 ООО «Новый Книжный Центр» ИНН: 7710422909	37 р. (-18%) Кэшбэк в Читай-город до 6.3% ✔ Промокоды на скидку	✔ 29.06.2024

Яндекс.Маркет 5/5 ООО "ЯНДЕКС" ИНН: 7736207543	Кэшбэк в Яндекс.Маркет до 3.8% ✔ Промокоды на скидку	✔ 27.06.2024

Fk BY 5/5 Информация о компании	Более 10 лет мы занимаемся продажей компьютеров, ноутбуков и обслуживанием компьютерной техники.

OMA BY 5/5 Информация о компании	Крупнейшая в Беларуси оптовая и розничная торговая сеть строительных материалов и инструментов

Algo BY 5/5 Информация о компании	Мы предлагаем профессиональную консультацию, вежливое обслуживание, честные цены и быструю и аккуратную доставку

OZ BY 5/5 Информация о компании	Мы трудимся, чтобы предложить максимальный выбор: товаров, способов оплаты, вариантов доставки — и лучший сервис ✔ Промокоды на скидку

24shop BY 5/5 Информация о компании	24shop - это возможность приобрести все необходимое в одном месте

Домотехника 5/5 Информация о компании

21vek BY 5/5 Информация о компании	Быстрая доставка. Мы доставляем товар по всей Беларуси в удобное для вас время ✔ Промокоды на скидку

Описание

Александр Белькович стал шеф-поваром ресторана Terrassa в Санкт-Петербурге в 21 год, к тому времени сделав стремительную карьеру в Москве в знаменитом Correa's москвича американского происхождения Айзека Корреа. С головокружительной скоростью он прошел путь от чистки картошки до должности бренд-шефа ресторанной группы Ginza Project. К настоящему времени Саша поставил кухню больше чем в двух десятках ресторанов. Он открыл ресторан "Белка", исполнив мечту о здоровой еде с остроумной подачей, и сеть бургерных Ketch Up. Саша ведёт авторское шоу "Просто кухня" на канале СТС о том, как легко готовить из доступных продуктов. Был ведущим и судьей в шоу "Мастер-шеф". Работая над меню для русского заведения "Мари Vanna" в Лондоне, шеф-повар Александр Белькович решил сделать книгу о простой русской еде, которую мы знаем и любим. Каждый рецепт взят из всем знакомых меню семейных обедов, школьных столовых и прочих мест, с которыми связаны лучшие гастрономические воспоминания. При этом шеф Саша Белькович адаптирует привычные блюда для современной жизни.

3-е издание

Смотри также о книге.

О книге

Параметр	Значение
Автор(ы)	Александр Белькович
Переплет	Твердый (7БЦ)
Год издания	2019
Издатель	Эксмо, БОМБОРА
Возрастные ограничения	16
Кол-во страниц	128
Серия	Простая кухня с Александром Бельковичем
Раздел	Национальные кухни
ISBN	978-5-04-103346-0
Возрастное ограничение	16+
Количество страниц	128
Бумага	Мелованная матовая
Формат	193x251мм
Вес	0.65кг
Издательский бренд	БОМБОРА

Отзывы (8)

Iliushchenko Natalia — 25 Ноября 2013

5/5

Я кулинарный маньяк, у меня целый шкаф кулинарных книг - русских, переводных, иностранных. Книги по русской кухне я регулярно покупала, но не задерживались они у меня никогда - мне не вкусно. Причем ни исконная русская кухня, ни советские традиции, ни современная - очень уважаю Алену Спирину и Ирину Чадееву, например, но - не вкусно. Но это книжечка - ммм - она очаровательна - и это правильное слово. Я очаровалась, увидев обложку, еще больше очаровалась мельком пролистав в магазине, и это ощущение не покинуло меня, когда я ее купила и начала готовить. Уж не знаю в чем дело - мастерство автора, опыт работы в европе и перинимание традиций современной европейской кухни - но легко, свежо, ново, неизбито. С удовольствием куплю еще несколько в подарок и следующую книгу автора тоже куплю)
У меня есть небольшие претензии к используемым шрифтам, некoторые ингредиенты узко сезонные, но у автора такой легий слог и манера общения с читателя (да-да, это похоже на Джейми по-русски)), что с легкостью отваживаешься на замены и эксперименты - и это прекрасно.
Сергеевна Оля — 18 Ноября 2019

5/5

Самый крутой повар, отличная программа и рецепты. Правда, от книги ожидала большего, потому что в программе и правда крутые, и простые, рецепты. Но я возьму ещё первую часть, и когда будет комплект, я думаю буду довольна!