Энциклопедия суши (Путан Оксана Валерьевна, Иида Ориха); АСТ, 2011

382 р.

Издатель: АСТ
ISBN: 978-5-271-35641-4
EAN: 9785271356414
Книги: Национальные кухни
ID:3440592

Где купить

Рейтинг:

(5/5)

Отзывы (2) Оставить отзыв

Описание Характеристики Сравнить цены (1) Отзывы (2)

Сравнить цены (1)

Цена от 382 р. до 382 р. в 1 магазинах

Магазин	Цена	Наличие
Лабиринт 5/5 ООО "ЛАБИРИНТ.РУ" ИНН: 7728644571	Заказ от 800 рублей мы привезем бесплатно! Кэшбэк в Лабиринт до 7%	Наличие уточняйте

Яндекс.Маркет 5/5 ООО "ЯНДЕКС" ИНН: 7736207543	478 р. (-20%) Кэшбэк в Яндекс.Маркет до 3.8% ✔ Промокоды на скидку	✔ 31.05.2024

Fk BY 5/5 Информация о компании	Более 10 лет мы занимаемся продажей компьютеров, ноутбуков и обслуживанием компьютерной техники.

OMA BY 5/5 Информация о компании	Крупнейшая в Беларуси оптовая и розничная торговая сеть строительных материалов и инструментов

OZ BY 5/5 Информация о компании	Мы трудимся, чтобы предложить максимальный выбор: товаров, способов оплаты, вариантов доставки — и лучший сервис

Algo BY 5/5 Информация о компании	Мы предлагаем профессиональную консультацию, вежливое обслуживание, честные цены и быструю и аккуратную доставку

Домотехника 5/5 Информация о компании

21vek BY 5/5 Информация о компании	Быстрая доставка. Мы доставляем товар по всей Беларуси в удобное для вас время ✔ Промокоды на скидку

24shop BY 5/5 Информация о компании	24shop - это возможность приобрести все необходимое в одном месте

Описание

Не имеющая аналогов, самая полезная энциклопедия настоящих суши от известных авторов. История приготовления, этикет, виды суши и пошаговые рецепты приготовления.

Профессиональные секреты настоящих итамаэ.

Подробный рассказ обо всем, что сопутствует суши - продукты, соусы и приспособления.

Энциклопедия суши (Путан Оксана Валерьевна, Иида Ориха) - фото №1

Энциклопедия суши (Путан Оксана Валерьевна, Иида Ориха) - фото №2

Энциклопедия суши (Путан Оксана Валерьевна, Иида Ориха) - фото №3

Энциклопедия суши (Путан Оксана Валерьевна, Иида Ориха) - фото №4

Энциклопедия суши (Путан Оксана Валерьевна, Иида Ориха) - фото №5

Энциклопедия суши (Путан Оксана Валерьевна, Иида Ориха) - фото №6

Энциклопедия суши (Путан Оксана Валерьевна, Иида Ориха) - фото №7

Энциклопедия суши (Путан Оксана Валерьевна, Иида Ориха) - фото №8

Энциклопедия суши (Путан Оксана Валерьевна, Иида Ориха) - фото №9

Энциклопедия суши (Путан Оксана Валерьевна, Иида Ориха) - фото №10

Энциклопедия суши (Путан Оксана Валерьевна, Иида Ориха) - фото №11

Смотри также о книге.

О книге

Параметр	Значение
Автор(ы)	Путан Оксана Валерьевна, Иида Ориха
ISBN	978-5-271-35641-4
Год издания	2011
Издатель	АСТ

Отзывы (2)

Ковалёва Светлана — 19 Января 2012

5/5

Отличная книга для любителей суши. Информация дана от действительно знающего человека: история создания, приспособления и связанные с ними традиции, ингредиенты и, конечно же, рецепты. Встречаются очень интересные моменты, вроде картинки грядок с васаби.
Слегка огорчило лишь отсутствие рецептов с творожным сыром, столь популярные у нас...
Фролова Дина — 29 Декабря 2011

5/5

Замечательная книга, большого формата, с красочными фотографиями. Подробно описан этикет, приспособления, все ингредиенты, а также множество рецептов приготовления суши. Многие из описанных рецептов являются классическими японскими и ингредиенты для них найти будет довольно затруднительно, однако есть и адаптированные для европейцев рецепты и советы по замене некоторых составляющих на более привычные для нас. Книга приятна и интересна как в практическом, так и в теоретическом плане.