Книга Гастронома. Узбекская домашняя кухня; Эксмо, 2012

  • Издатель: Эксмо
  • ISBN: 978-5-699-47275-8
  • EAN: 9785699472758

  • Книги: Национальные кухни
  • ID:4112380
Где купить

Сравнить цены

Последняя известная цена от 28 р. до 99 р. в 4 магазинах

В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах.
Вы можете поискать его на других площадках:

МагазинЦенаНаличие
Заказ от 800 рублей мы привезем бесплатно! Кэшбэк в Лабиринт до 7%

Наличие уточняйте
Яндекс.Маркет
5/5
117 р. (-15%) Кэшбэк в Яндекс.Маркет до 3.8%
Промокоды на скидку

Наличие уточняйте
23.05.2024
Более 10 лет мы занимаемся продажей компьютеров, ноутбуков и обслуживанием компьютерной техники.
Крупнейшая в Беларуси оптовая и розничная торговая сеть строительных материалов и инструментов
Мы предлагаем профессиональную консультацию, вежливое обслуживание, честные цены и быструю и аккуратную доставку
Мы трудимся, чтобы предложить максимальный выбор: товаров, способов оплаты, вариантов доставки — и лучший сервис
Промокоды на скидку
24shop - это возможность приобрести все необходимое в одном месте
Домотехника
5/5
Быстрая доставка. Мы доставляем товар по всей Беларуси в удобное для вас время

Описание

Вы наверняка пробовали хотя бы одно узбекское блюдо - плов или лагман, шурпу или манты. Или по крайней мере шашлык. И если их готовили правильно, вам не нужно рассказывать, какая это яркая, ароматная и сытная кухня. Но вы еще столько не знаете! Про бедану-перепелку, дулму-тулму - фаршированные овощи, басму и димламу, казан-кабоб из курицы, говядины и баранины, гушнут и машкичири, шах-тыкву с мясом, паровую катламу, бешпанджу и бугдой гуджу... Проводником в этот мир станет для вас Лилия Николенко, известная в Интернете как iqmena. Она живет в Ташкенте, очень много готовит и точно знает (и вам расскажет), чем отличается чайханский плов от андижанского, гуль-кабоб от чарви-рулета, а гуштли сомса от тугмачи. Под ее руководством вы не только разберетесь в тонкостях приготовления лапши для лагмана, но и научитесь правильно выбирать продукты на узбекском базаре. В книге много совершенно уникальных рецептов узбекских блюд. Как всегда, мы их проверили, то есть каждое блюдо приготовили и съели. Было очень вкусно - и все у нас получилось. А значит, и у вас обязательно получится!

Книга Гастронома. Узбекская домашняя кухня - фото №1

Смотри также о книге.

О книге


ПараметрЗначение
ИздательЭксмо
Год издания2012
ISBN978-5-699-47275-8
СерияКнига Гастронома
Автор(ы)
Кол-во страниц256
РазделНациональные кухни
Количество страниц256
ПереплетТвердый (7БЦ)
Формат197x255мм
Вес1.02кг


Отзывы (2)


  • 5/5

    Очередной замечательный том в серии Книг гастронома. Отлично, что именно в разделе "домашней кухни" - очень нравятся эти сборники. Оформление, как всегда на высоте, стандартное для серии. Текст очень порадовал-видно, что написал его человек хорошо разбирающийся в том, о чем пишет, знающий толк в узбекской кухне.В книге много рецептов из баранины, несколько рецептов плова, знаменитых узбекских супов, различные виды димламы, дулмы и т.д. Порадовали рецепты с перепелками, манты в разных вариациях и способы их лепки, а также самса.Отличный том, думаю порадует любую хозяйку.

  • 5/5

    Все началось с того, когда муж привел меня в узбекское кафе, где узбеки готовят для узбеков (рабочих-мастеров из сервис-центра UZ-DAEWOO. Пока нам чинили машину, мы заказали манты и лагман. Их вкус стал для меня кулинарным открытием. Так случилось, что это скромное событие в нашей семейной жизни совпало с выходом книги "Узбекская домашняя кухня" из этой серии. Купила сразу, не раздумывая. Потому что забыть вкус лагмана было невозможно. Раскрыла и поняла, это одна из лучших книг Гастронома. Теперь пробую готовить узбекские блюда сама. Спасибо за книгу. Мне нравится процесс, а мужу - результат. Главное, когда я читаю ее, словно попадаю в какой-то удивительный мир. И самих узбеков и их культуру теперь воспринимаю несколько иначе, чем раньше. Рекомендую однозначно. Всем. И домой, и в подарок. Книга действительно того стоит.

Все отзывы (2)

Зарегистрируйтесь и получайте бонусы за покупки!


Книги: Национальные кухни Эксмо

Книги: Национальные кухни

Категория 23 р. - 34 р.

закладки (0) сравнение (0)

17 ms