О книге: История простой еды (Фаина Османова); Ломоносовъ, 2018

Издатель: Ломоносовъ
ISBN: 978-5-91678-235-6, 978-5-91678-281-3, 978-5-91678-308-7, 978-5-91678-368-1
Книги: История кулинарии. Кулинарные словари
ID:1734410

Рейтинг:

(5/5)

О книге

Параметр	Значение
Автор(ы)	Фаина Османова
Издатель	Ломоносовъ
Год издания	2018
Кол-во страниц	224
Серия	История. География. Этнография
Формат	145x217мм
Авторы	Османова; стахов
Переплёт	твердый
Год публикации	2019
Язык	Русский
Количество страниц	224
Переплет	Твёрдый переплёт
Раздел	Кулинария. Разное
ISBN	978-5-91678-235-6
Вес	0.37кг
Страниц	224
Размеры	21,50 см × 14,50 см × 1,50 см
Тематика	Сервировка стола и украшение блюд
Тираж	1000
Возрастное ограничение	6+

Сравнить цены

Последняя известная цена от 7 р. до 37 р. в 5 магазинах

В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах.
Вы можете поискать его на других площадках:

Магазин	Цена	Наличие
Лабиринт 5/5 ООО "ЛАБИРИНТ.РУ" ИНН: 7728644571	Заказ от 800 рублей мы привезем бесплатно!	Наличие уточняйте 09.12.2023

OMA BY 5/5 Информация о компании	Крупнейшая в Беларуси оптовая и розничная торговая сеть строительных материалов и инструментов

Algo BY 5/5 Информация о компании	Мы предлагаем профессиональную консультацию, вежливое обслуживание, честные цены и быструю и аккуратную доставку ✔ Промокоды на скидку

OZ BY 5/5 Информация о компании	Мы трудимся, чтобы предложить максимальный выбор: товаров, способов оплаты, вариантов доставки — и лучший сервис ✔ Промокоды на скидку

24shop BY 5/5 Информация о компании	24shop - это возможность приобрести все необходимое в одном месте

Домотехника 5/5 Информация о компании

21vek BY 5/5 Информация о компании	Быстрая доставка. Мы доставляем товар по всей Беларуси в удобное для вас время

Яндекс.Маркет 5/5 ООО "ЯНДЕКС" ИНН: 7736207543	✔ Промокоды на скидку

Описание

Нет, это вовсе не кулинарная книга, как многие могут подумать. Зато из нее можно узнать, например, о том, как Европа чтит память человека, придумавшего самую популярную на Руси закуску, или о том, как король Наварры Карл Злой умер в прямом смысле от водки, однако же так и не узнав ее вкуса. А еще - в чем отличие студня от холодца, а холодца от заливного, и с чего это вдруг индейка родом из Америки стала по всему миру зваться "турецкой птицей", и где родина яблок, и почему осетровых на Руси называли "красной рыбой", и что означает быть с кем-то "в одной каше", и кто в Древнем Египте ел хлеб с миндалем, и почему монахам-францисканцам запрещали употреблять шоколад, и что говорят законы царя Хаммурапи о ценах на пиво, и почему парное мясо - не самое лучшее, и как сварить яйцо с помощью пращи... Журналист Фаина Османова и писатель Дмитрий Стахов написали отличную книгу, нашпигованную множеством фактов, книгу, в которой и любители вкусно поесть, и сторонники любых диет найдут для себя немало интересного.

Смотри также о книге.

Отзывы (4)

Волков Павел — 23 Ноября 2018

5/5

Купил и не пожалел: прекрасно изданная книга с интересным содержанием. Это не поваренная книга, а просто истории о некоторых видах пищи, с которыми нам приходится сталкиваться в повседневной жизни. Щи, каша, хлеб, горячительные напитки, сладости - о них рассказано в контексте культуры и истории. Предыдущие комментаторы пеняли авторам на некую непоследовательность, но я думаю, авторы книги прекрасно справились со своей задачей. У них не было цели писать энциклопедию, а знакомство с повседневной пищей в их исполнении вышло интересным, читается легко. Очерки иллюстрированы выдержками из русской и мировой художественной литературы, и будут интересны читателям разных возрастов. Возможно, кто-нибудь, прочитав эту книгу, захочет выбрать себе профессию повара. Кто ж его знает... Во всяком случае, темы для интереснейших застольных разговоров в этой книге вполне можно найти - особенно если беседа сопровождается поглощением предмета разговора.
Исполнение издания очень хорошее. Иллюстрации: просто заставки для художественного оформления, ч/б графика. Бумага: отличного качества, белая. Печать чёткая, контрастная.
Книжный кот — 14 Сентября 2014

4/5

Книга неплохая, вполне интересная, но, на мой взгляд, несколько простоватая. Нет в ней структуры, последовательности и настоящей глубины, что называется, из серии «понемногу обо всём». Если честно, хотелось более серьёзного погружения в тему, читать было немного скучновато.
Исполнено издание отлично: хорошее качество печати, твёрдая обложка, белый и достаточно плотный офсет, шрифт среднего размера, не просвечивает.