О книге: Наука приготовления и искусство поглощения пищи; Ad Marginem Press, 2022

Издатель: Ад Маргинем
ISBN: 9785911036331
EAN: 9785911036331
Книги: Кулинарные книги
ID:11869589

Рейтинг:

(5/5)

О книге

Параметр	Значение
Автор(ы)	Пеллегрино Артузи
Переплет	Мягкий переплёт
Издатель	Ad Marginem Press
Год издания	2022
Возрастные ограничения	12
Кол-во страниц	696
Формат	115x190мм
Переводчик	Заславская И.
Автор	Артузи Пеллергино
Авторы	Артузи П.
Переплёт	Мягкий
Год публикации	2022
Язык	Русский
Количество страниц	696
Раздел	Кулинарные рецепты
ISBN	978-5-91103-633-1
Вес	0.53кг
Возрастное ограничение	16+
Тип обложки	мягкая
Издательство	Ад Маргинем
Жанр	кулинарные рецепты
Обложка	мягкая обложка
Размеры	110x190
Язык издания	Русский

Сравнить цены

Последняя известная цена от 48 р. до 96 р. в 9 магазинах

В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах.
Вы можете поискать его на других площадках:

Магазин	Цена	Наличие
Лабиринт 5/5 ООО "ЛАБИРИНТ.РУ" ИНН: 7728644571	Заказ от 800 рублей мы привезем бесплатно!	Наличие уточняйте 12.05.2024

Яндекс.Маркет 5/5 ООО "ЯНДЕКС" ИНН: 7736207543	Кэшбэк в Яндекс.Маркет до 3.8% ✔ Промокоды на скидку	Наличие уточняйте 03.03.2025

Мегамаркет 5/5 ООО "МАРКЕТПЛЕЙС" ИНН: 9701048328	Повышенный кешбэк до 40%	Наличие уточняйте 24.12.2024

OMA BY 5/5 Информация о компании	Крупнейшая в Беларуси оптовая и розничная торговая сеть строительных материалов и инструментов

Algo BY 5/5 Информация о компании	Мы предлагаем профессиональную консультацию, вежливое обслуживание, честные цены и быструю и аккуратную доставку ✔ Промокоды на скидку

OZ BY 5/5 Информация о компании	Мы трудимся, чтобы предложить максимальный выбор: товаров, способов оплаты, вариантов доставки — и лучший сервис ✔ Промокоды на скидку

24shop BY 5/5 Информация о компании	24shop - это возможность приобрести все необходимое в одном месте

Домотехника 5/5 Информация о компании

21vek BY 5/5 Информация о компании	Быстрая доставка. Мы доставляем товар по всей Беларуси в удобное для вас время

Описание

Написанная еще в конце XIX века, книга «Наука приготовления и искусство поглощения пищи» представляет собой литературный памятник и практическое пособие одновременно. В ней собраны рецепты 790 блюд настоящей итальянской кухни (паста, пицца, равиоли, ньокки, ризотто, бискотти и многое другое), дополненные историями о вкусовых предпочтениях и о традициях приготовления в различных областях Италии, анекдотами. И хотя некоторые блюда сегодня могут показаться диковинными, читатель получит не только эстетическое удовольствие от прочтения книги, но и сможет приготовить блюда по рецептам, которым итальянские хозяйки доверяют уже более ста лет.

Наука приготовления и искусство поглощения пищи - фото №1

Наука приготовления и искусство поглощения пищи - фото №2

Наука приготовления и искусство поглощения пищи - фото №3

Наука приготовления и искусство поглощения пищи - фото №4

Наука приготовления и искусство поглощения пищи - фото №5

Наука приготовления и искусство поглощения пищи - фото №6

Наука приготовления и искусство поглощения пищи - фото №7

Наука приготовления и искусство поглощения пищи - фото №8

Смотри также о книге.

Отзывы (3)

koluchka — 20 Апреля 2023

4/5

Книгу получила в подарок от любимых детей. Немного посмеялись над названием, но, написанная автором в конце 19 века, книга именно претендует на научность, т.к. автор потомственный аптекарь и с химией дружен с детства, а филологические знания, полученные им в Болонском университете, дали безукоризненный слог в изложении, краткость и полноту описания приготовления в различных областях кухонного искусства. Почти 8 сотен рецептов описаны легким и понятным языком, практически нет экзотических ингредиентов, все простое и доступное многим. Я получаю истинное удовольствие от чтения, как будто беседую с автором за столом о том или ином блюде вперемежку со стихами и анекдотами. А также стала понимать, почему, используя популярные сейчас итальянские рецепты, у меня не получается кое-что, напр., ньокки. В книге ньокки представлены аж целым семейством.Очень интересны приложения: кухня для слабых желудком , заметки о званых обедах. Я рада, что стала обладательницей этой книги. Конечно, есть недостатки из-за мягкого переплета и цены (мне повезло, подарили). Но если бы я полистала ее в книжном магазине, то несомненно бы купила!
Юлия — 22 Апреля 2023

5/5

Очень удобный формат у книг этого издательства! Кидаю в сумку и везде ношу книгу с собой. Качество нормальное, страницы из достаточно плотной бумаги. Всё отлично!