Совершенная выпечка. Кондитеры Москвы; Ресторанные ведомости, 2021

Издатель: Ресторанные ведомости
ISBN: 978-5-6044967-5-6
EAN: 9785604496756
Книги: Выпечка и десерты
ID:7537084

Где купить

Рейтинг:

(4/5)

Отзывы (1) Оставить отзыв

Описание Характеристики Цены Отзывы (1)

Сравнить цены

Последняя известная цена от 29 р. до 97 р. в 8 магазинах

В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах.
Вы можете поискать его на других площадках:

Магазин	Цена	Наличие
Лабиринт 5/5 ООО "ЛАБИРИНТ.РУ" ИНН: 7728644571	Заказ от 800 рублей мы привезем бесплатно!	Наличие уточняйте 12.05.2024

Мегамаркет 5/5 ООО "МАРКЕТПЛЕЙС" ИНН: 9701048328	61 р. (-9%) Повышенный кешбэк до 40%	Наличие уточняйте 27.08.2024

OMA BY 5/5 Информация о компании	Крупнейшая в Беларуси оптовая и розничная торговая сеть строительных материалов и инструментов

Algo BY 5/5 Информация о компании	Мы предлагаем профессиональную консультацию, вежливое обслуживание, честные цены и быструю и аккуратную доставку ✔ Промокоды на скидку

OZ BY 5/5 Информация о компании	Мы трудимся, чтобы предложить максимальный выбор: товаров, способов оплаты, вариантов доставки — и лучший сервис ✔ Промокоды на скидку

24shop BY 5/5 Информация о компании	24shop - это возможность приобрести все необходимое в одном месте

Домотехника 5/5 Информация о компании

21vek BY 5/5 Информация о компании	Быстрая доставка. Мы доставляем товар по всей Беларуси в удобное для вас время ✔ Промокоды на скидку

Яндекс.Маркет 5/5 ООО "ЯНДЕКС" ИНН: 7736207543	✔ Промокоды на скидку

Описание

Быть шефом-кондитером сегодня — значит постоянно держать руку на пульсе. Динамично меняются тренды кондитерского искусства, совершенствуются технологии, появляются новые ингредиенты, усложняются запросы гостей ресторанов. Книга «Совершенная выпечка. Кондитеры Москвы» — прекрасно иллюстрированное обучающее пособие для профессионалов кондитерского дела и для тех, кто хочет ими стать. В ней семь известных шефов-кондитеров Москвы делятся своим уникальным опытом, идеями, практическими решениями, лайфхаками — подробно и пошагово показывают рецептуру приготовления десертов, рассказывают об их особенностях, важных нюансах, делятся своим взглядом на современные технологии выпечки, специфику подачи десертов и используемые ингредиенты.

Смотри также о книге.

О книге

Параметр	Значение
Формат	214x272мм
Переплёт	Твёрдый
Год публикации	2021
Язык	Русский
Количество страниц	96
Переплет	Твёрдый переплёт
Издатель	Ресторанные ведомости
Год издания	2021
Кол-во страниц	96
Автор(ы)	Анурина Елена, Дыд Валентина, Кригер Екатерина
ISBN	978-5-6044967-5-6
Раздел	Выпечка и десерты
Вес	0.69кг
Возрастное ограничение	16+
Издательство	2021
Жанр	кулинарные рецепты
Тип обложки	твердая
Автор	без автора
Серия	Книги по HR, менеджменту и маркетингу

Отзывы (1)

Кириллова Kate — 10 Февраля 2022

4/5

Эта книга рекламная компания маргарина , который выпустил просто книгу, по факту те рецепты , которые в книге есть неплохие , но везде заточка именно на маргарин в составе всего . Из итак малого количества рецептов , я бы приготовила максимум 4 , остальное неактуально или нет желания съесть . А так книжка красивая , листы плотные , прям заглядение .