Отзывы на книгу: 60 пирогов (Спирина Алена Вениаминовна); ООО "Издательство Астрель", 2018

Всегда преклонялась перед женщинами умеющими печь...Мне это казалось чрезвычайно сложным.Главный мой шедевр - ватрушки из дрожжевого теста был приготовлен исключительно из самолюбия (смогу ли нет сама?) единожды.)))) Все остальное время тесто бралось готовое.И вот я созрела,увидев в книжном книгу " Национальные пироги" Алены Спириной.Как следствие -
желание познакомиться с этим автором ближе - "Лабиринт" в помощь.Нашла.Теперь у меня есть и "60 пирогов".В книге все как я люблю,все по полочкам: и инструменты,и продукты,и время на подготовку,выпекание,остывание...А еще есть отсылки к истории пирога.) Сезонность так же взята в расчет.Прелесть - не книга.

Книга очень понравилась. Все рецепты написаны подробно, есть советы. Для каждого рецепта есть пометки: например, постный, без яиц, без молочных продуктов, на скорую руку. Так что каждый найдет что-то для себя быстро. Не надо читать рецепт, чтобы понять, есть там яйца или нет.

Замечательная книга от Алёны Спириной, которую хочется лично поблагодарить за все рецепты, собранные в её книгах! У меня уже есть издание "Национальные пироги". Новая книга "60 пирогов" также хороша и по исполнению, и по содержанию. Рецепты подробно изложены, почти каждый этап отражён на фото, поэтому с повторением дома никогда не возникает сложностей. Ну а результат говорит сам за себя - наша семья просто перестала покупать готовую выпечку)))
А ещё мне нравится, что автор объясняет зачем нужно делать то или иное действие. Мне, например, раньше было непонятно, зачем тесту нужно ночь в холодильнике стоять. Или почему американский яблочный пирог нужно обязательно ставить на пекарский камень. Кстати, только после объяснений Алёны Спириной я разобралась, отчего некоторые рецепты у меня раньше не получались. Всё дело в нюансах! Но чтобы их знать надо очень сильно увлекаться выпечкой.... или купить эту книгу и делать всё так, как описывается в ней)))

Книга классная, очень ярка и красочная. Я не со всеми рецептами согласна, но в целом вещь полезная

Это книга "Все о пирогах" только в другой обложке. Содержание - 1 в 1.

Книгой очень довольна. Рецепты великолепные и сопровождаются подробными описаниями. Автору:"Браво!" Сама книга оформлена старомодно. Качество фотографий- так себе.:) такое ощущение, что она издавалась в 2000 годах:)

Очень вкусные блюда получаются по этим рецептам! Качество печати, иллюстраций и само содержание - все идеально!спасибо за такую чудесную книгу!

Люблю книги Алёны Спириной они основательные.