Сравнить цены на книгу: Вкусная Индия. Простые и любимые рецепты традиционной индийской кухни; ООО "Издательство "Эксмо", 2021
- Издатель: ХлебСоль
- ISBN: 978-5-04-106366-5
EAN: 9785041063665
- Книги: Кулинария
- ID:7080370
Сравнить цены
Последняя известная цена от 17 р. до 165 р. в 11 магазинах
Вы можете поискать его на других площадках:
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Описание
В своей книге Четна Макан говорит о том, что не ставит перед собой цели дать читателю план определенной диеты, направленной на снижение веса или решение проблем со здоровьем. Это просто сборник повседневных рецептов, по которым готовят в ее семье уже несколько поколений, к которым она привыкла с детства, и надеется, что читатель тоже найдет для себя в них источник кулинарного вдохновения. Любовь к готовке досталась ей от матери - увлеченного домашнего кулинара, которая всегда готовила еду из свежих продуктов, не пользуясь полуфабрикатами, к тому же в недавнем прошлом в Индии они были практически недоступны. Привыкнув к тому, что еда готовится из свежих и сезонных продуктов, автор книги сама старается следовать этому принципу, хотя сегодня фуд-маркет предлагает массу готовых решений.
Книга была написана, чтобы продемонстрировать людям, считающим, что индийская еда - это что-то жирное, острое и сложное, нечто противоположное: индийские блюда в массе своей сбалансированы по содержанию полезных ингредиентов. В основном индийская кухня вегетарианская, но в рационе семьи автора присутствуют также в разумных объемах блюда из рыбы или курицы. Вы научитесь готовить нежное кокосовое карри с курицей, будете с легкостью демонстрировать классику - сочетать спаржу и зеленый горошек, а правильно приготовленный баклажан удивит близких удивительным вкусом. И однозначно влюбитесь в хрустящие, свежие и пряные маринованные овощи. В качестве бонуса: в главе "Салат" приводится три варианта салата на основе отварного нута - с острой курицей, с помидорами черри и кинзой, с пряным картофелем и мятой; в главе "Овощи" - четыре варианта карри с йогуртом, три варианта томатного карри с пажитником, четыре варианта томатного карри с кешью.
Смотри также о книге.
О книге
Параметр | Значение |
---|---|
Автор(ы) | Макан Четна |
Издатель | ООО "Издательство "Эксмо" |
Формат | 205x246мм |
Авторы | Четна Макан |
Переплёт | Твёрдый |
Год публикации | 2021 |
Язык | Русский |
Количество страниц | 208 |
Переплет | Твердый (7БЦ) |
Год издания | 2021 |
Кол-во страниц | 208 |
Серия | Кулинария. Вилки против ножей |
Автор | Макан Четна |
Возрастные ограничения | 16 |
Возрастное ограничение | 16+ |
Оформление обложки | тиснение |
Издательство | Бомбора |
Количество книг | 1 |
Вес | 0.85кг |
Жанр | кулинарные рецепты |
Тип обложки | твердая |
ISBN | 978-5-04-106366-5 |
Размеры | 84x100/16 |
Обложка | твердый переплёт |
Язык издания | rus |
Раздел | Национальные кухни |
Издательский бренд | БОМБОРА |
Отзывы (10)
- Константин Чернюк — 22 Февраля 2021
Очень интересная книга, о национальной кухне, страны которая имеет очень калоритное мироустройства, поэтому широкой аудитории будет интересно узнать о их национальной кухне.
- Klara Asadullina — 1 Августа 2021
Интересная книга. Рецепты немного отличаются от вайшнавской (Кришнаистской) кухни и тем она привлекательна. Там все рецепты на гхи (топленое коровье масло) , а здесь на растительном масле, что проще использовать в наших условиях.
Добавить отзыв
Книги: Национальные кухни ХлебСоль
Категория 13 р. - 20 р.
Книги: Национальные кухни
Категория 13 р. - 20 р.
Книги: Национальные кухни: другие издатели
- RUGRAM
- Аркаим
- АСТ
- АСТ Астрель
- Астрель
- Астрель, Аркаим
- Бомбора
- Вече
- Виват
- Диля
- Живой язык
- Издательство «АСТ»
- ИЗДАТЕЛЬСТВО "АСТ"
- Клуб семейного досуга
- КоЛибри
- КСД
- Кукбукс
- Лабиринт Пресс
- Литера
- Манн, Иванов и Фербер
- Медиа Инфо Групп
- Медиа Плюс
- Медиасеть
- ОлмаМедиаГрупп/Просвещение
- ООО "Издательство "Эксмо"
- Проф-Издат
- Рипол-Классик
- Слог
- Урал ЛТД
- Феникс
- Фолио
- Харвест
- ХлебСоль
- Центрполиграф
- Эксмо