Сравнить цены на книгу: Хумус и соленые лимоны (Мокич Андрей Александрович); ХлебСоль, 2022
от 39 р. до 70 р.
- Издатель: ХлебСоль
- ISBN: 978-5-04-169912-3
EAN: 9785041699123
- Книги: Национальные кухни
- ID:10898780
Сравнить цены (5)
Цена от 39 р. до 70 р. в 5 магазинах
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Описание
Чтобы познакомиться с чужой культурой, необязательно отправляться в далекое путешествие. Андрей Мокич собрал более 60 рецептов ближневосточной кухни и адаптировал их так, чтобы каждый смог побаловать себя удивительными восточными блюдами. В книге вы найдете рецепты традиционных соусов и приправ для мяса, рыбы и овощей. Как можно представить восточный рынок без мармелада и гор халвы? Поэтому в книге есть отдельный раздел, посвященный десертами и выпечке. Помните — многое зависит от наличия продуктов и фантазии повара. Отсюда идет главный принцип философии ближневосточного стиля готовки — живите в моменте и с удовольствием, вдыхая пряный аромат блюд. А придерживаться этой философии поможет тысячелетний кулинарный опыт Ближнего Востока.
Смотри также о книге.
О книге
Параметр | Значение |
---|---|
Автор(ы) | Мокич Андрей Александрович |
Переплет | Твердый (7БЦ) |
Издатель | ХлебСоль |
Год издания | 2022 |
Возрастные ограничения | 16 |
Кол-во страниц | 144 |
Серия | Кулинария. Готовит шеф |
Страниц | 144 |
Переплёт | твердый |
ISBN | 978-5-04-169912-3 |
Размеры | 20,50 см × 25,00 см × 1,40 см |
Формат | 205x250мм |
Тематика | Национальные кухни |
Тираж | 3000 |
Автор | Мокич Андрей Александрович |
Жанр | кулинарные рецепты |
Количество книг | 1 |
Количество страниц | 144 |
Издательство | ХлебСоль |
Оформление обложки | частичная лакировка |
Тип обложки | твердая |
Тип издания | карманное |
Вес | 0.65кг |
Возрастное ограничение | 16+ |
Обложка | твердый переплёт |
Раздел | Кулинарные рецепты |
Издательский бренд | БОМБОРА |
Отзывы (6)
- P.Green — 23 Октября 2022
На пенсии мама стала задумываться о том, как укрепить здоровье с помощью еды и встать на тропу здорового образа жизни. Я посидела в Интернете и лично для себя отметила, как всем этим хотелкам отвечает кухня Ближнего Востока. В качестве подарка купила маме книгу Мокича и вот почему:
1. Рецепты несложные, осилит каждый. Нет лангустинов, чернил каракатицы и дуриана, зато есть понятные овощи, дачная зелень и рыба типа скумбрии, которую и я, и родители любят с детства.
2. Удобно читаемый шрифт. Текст набран «черным по белому», заголовки крупные и понятные, нет лишних закорючек. Все-таки, это настольное пособие, а не учебник по каллиграфии. Но если будет переиздание, я бы хотел увидеть размер шрифта на пунктик больше – место на странице позволяет.
3. Познавательно. Каждый рецепт – маленькая история. Автор дает 1-2 абзаца о том, как это блюдо появилось на свет, как его готовят местные и почему именно оно попало на страницы издания. Поэтому книгу можно расценивать не только как сборник рецептов, но и как источник знаний)
Книга отлично подойдет, если хочется разнообразить рацион, но не искать продукты во всех магазинах города. - Doctor UI — 23 Октября 2022
Это тот самый случай, когда книга – отличный подарок. Ярко, познавательно и занимательно читать и готовить не только одному, но и с детьми. Фотографии «живые» – хочется съесть каждую иллюстрацию.
Отдельный плюс для меня, что блюда готовятся быстро. Конечно, не все, но на крем-суп из помидоров с сыром или булгур (который даже не надо варить, ура) с виноградом уйдет не больше 20-30 минут.
Из недостатков лично для себя выделила, что нет продуктов-заменителей. То есть, например, не у всех есть возможность купить сушеную лаванду, сумак или тахини, и было бы здорово увидеть, чем их можно заменить без ущерба для вкуса.
Книга на твердую десятку и как пособие и как подарок. Рады, что стали ее обладателями.
Добавить отзыв
Книги: Национальные кухни ХлебСоль
Категория 31 р. - 47 р.
Книги: Национальные кухни
Категория 31 р. - 47 р.
Книги: Национальные кухни: другие издатели
- RUGRAM
- Аркаим
- АСТ
- АСТ Астрель
- Астрель
- Астрель, Аркаим
- Бомбора
- Вече
- Виват
- Диля
- Живой язык
- Издательство «АСТ»
- ИЗДАТЕЛЬСТВО "АСТ"
- Клуб семейного досуга
- КоЛибри
- КСД
- Кукбукс
- Лабиринт Пресс
- Литера
- Манн, Иванов и Фербер
- Медиа Инфо Групп
- Медиа Плюс
- Медиасеть
- ОлмаМедиаГрупп/Просвещение
- ООО "Издательство "Эксмо"
- Проф-Издат
- Рипол-Классик
- Слог
- Урал ЛТД
- Феникс
- Фолио
- Харвест
- ХлебСоль
- Центрполиграф
- Эксмо