Меню

Товароведение и экспертиза зерномучных товаров; Вышэйшая школа, 2009

  • Издатель: Вышэйшая школа
  • ISBN: 978-985-06-1699-9
  • Книги: Техническая литература
  • ID:5867059
Где купить

Описание Характеристики Цены Отзывы (0)

Цены

Последняя известная цена от 6 р. до 6 р. в 1 магазинах

В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах.
Вы можете поискать его на других площадках:

МагазинЦенаНаличие
OMA BY
5/5
Информация о компании
Крупнейшая в Беларуси оптовая и розничная торговая сеть строительных материалов и инструментов
Algo BY
5/5
Информация о компании
Мы предлагаем профессиональную консультацию, вежливое обслуживание, честные цены и быструю и аккуратную доставку
✔ Промокоды на скидку
OZ BY
5/5
Информация о компании
Мы трудимся, чтобы предложить максимальный выбор: товаров, способов оплаты, вариантов доставки — и лучший сервис
✔ Промокоды на скидку
24shop BY
5/5
Информация о компании
24shop - это возможность приобрести все необходимое в одном месте
Домотехника
5/5
Информация о компании
21vek BY
5/5
Информация о компании
Быстрая доставка. Мы доставляем товар по всей Беларуси в удобное для вас время
✔ Промокоды на скидку
Лабиринт
5/5
ООО "ЛАБИРИНТ.РУ"
ИНН: 7728644571
Заказ от 800 рублей мы привезем бесплатно!
Яндекс.Маркет
5/5
ООО "ЯНДЕКС"
ИНН: 7736207543
✔ Промокоды на скидку

Описание

Дается общая характеристика зерномучных товаров: зерна, муки, крупы и пищевых зерномучных концентратов, макаронных, бараночных и сухарных изделий; описывается их химический состав, требования к качеству, безопасности; показываются особенности экспертизы качества, хранения в соответствии с техническими нормативными правовыми актами. Описываются факторы, влияющие на качество продуктов переработки зерна, включая особенности их производства. В конце пособия приводятся тесты и ситуационные задачи. Для студентов экономических и товароведных специальностей вузов. Будет полезно специалистам.

Смотри также о книге.

О книге


ПараметрЗначение
Автор(ы)
ИздательВышэйшая школа
Год издания2009
СерияВУЗ. Студентам высших учебных заведений
ISBN978-985-06-1699-9


Отзывы (0)


Смотреть отзывы на Яндекс.Маркете
Зарегистрируйтесь и получайте бонусы за покупки!


Книги: Пищевая промышленность Вышэйшая школа

Категория 5 р. - 7 р.

Технология производства продукции общественного питания. Теоретические основы
4/5 5 р.
update
Все Техническая литература Вышэйшая школа »

Книги: Пищевая промышленность

Категория 5 р. - 7 р.

Персонал предприятий пищевой промышленности: сборник должностных и производственных инструкций
0/5 от 5 р.
О безопасности пищевой продукции. Технический регламент Таможенного союза (ТР ТС 021/2011)
0/5 от 6 р.
Состав: как нас обманывают производители продуктов питания
5/5 от 6 р.
Технология приготовления пищи. Технология приготовления полуфабрикатов из рыбы. Учебное пособие
5/5 от 7 р.
Расчет технологического оборудования сахарных заводов. Курсовое и дипломное проектир. Уч-мет. п
0/5 от 5 р.
Основы санитарии и гигиены на хлебопек.пр-ве.Уч.п
0/5 от 5 р.
Технология кондитерских изделий Расчет рецептур Учебное пособие
0/5 от 6 р.
Основы санитарии и гигиены на хлебопекарном производстве
0/5 от 6 р.
Тепловые схемы выпарной установки сахарного завода Учебное пособие для СПО
0/5 от 5 р.
Расчет выпарной станции сахарных заводов Курсовое и дипломное проектирование Учебное пособие для СПО…
0/5 от 5 р.
Технологическое оборудование мясной промышленности. Слайсер. Учебное пособие для СПО
0/5 от 6 р.
Технологическое оборудование мясной промышленности. Шприц колбасный. Учебное пособие
0/5 от 5 р.
Технологическое оборудование мясной промышленности. Шприц колбасный. СПО
0/5 от 6 р.
Технологическое оборудование мясной промышленности. Пельменный аппарат и пельменная линия
0/5 от 6 р.
Технологическое оборудование мясной промышленности. Пельменный аппарат и пельменная линия
0/5 от 6 р.
Технологическое оборудование молочной промышленности. Сепаратор молочный. Учебное пособие для СПО
0/5 от 5 р.
Технологическое оборудование молочной промышленности. Сепаратор молочный. Учебное пособие для вузов
0/5 от 6 р.
Технологическое оборудование мясной промышленности. Лучшие зарубежные модели. Учебное пособие
0/5 от 5 р.
Классификация и характеристика растительного сырья. Практикум. Учебное пособие для вузов
0/5 от 5 р.
Растительное сырье Красноярского края: перспективы использования
0/5 7 р.
Совершенствование процесса электростатического копчения рыбопродуктов в аппарате с вращающимся бараб…
0/5 5 р.
update

Книги: Пищевая промышленность: другие издатели

⬆ ❤ закладки (0) ✔ сравнение (0)

68 ms