Меню

Технология производства молока и молочных продуктов: учебное пособие; Инфра-М, 2015

  • Издатель: ИНФРА-М
  • ISBN: 9785160103044

  • EAN: 9785160103044

  • Книги: Пищевая промышленность
  • ID:2139066
Где купить

Описание Характеристики Цены Отзывы (0)

Сравнить цены

Последняя известная цена от 114 р. до 456 р. в 4 магазинах

В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах.
Вы можете поискать его на других площадках:

МагазинЦенаНаличие
Яндекс.Маркет
5/5
ООО "ЯНДЕКС"
ИНН: 7736207543
Кэшбэк в Яндекс.Маркет до 3.8%
✔ Промокоды на скидку

Наличие уточняйте
03.05.2024
OMA BY
5/5
Информация о компании
Крупнейшая в Беларуси оптовая и розничная торговая сеть строительных материалов и инструментов
Algo BY
5/5
Информация о компании
Мы предлагаем профессиональную консультацию, вежливое обслуживание, честные цены и быструю и аккуратную доставку
✔ Промокоды на скидку
OZ BY
5/5
Информация о компании
Мы трудимся, чтобы предложить максимальный выбор: товаров, способов оплаты, вариантов доставки — и лучший сервис
✔ Промокоды на скидку
24shop BY
5/5
Информация о компании
24shop - это возможность приобрести все необходимое в одном месте
Домотехника
5/5
Информация о компании
21vek BY
5/5
Информация о компании
Быстрая доставка. Мы доставляем товар по всей Беларуси в удобное для вас время
Лабиринт
5/5
ООО "ЛАБИРИНТ.РУ"
ИНН: 7728644571
Заказ от 800 рублей мы привезем бесплатно!

Описание

Изложены история, состояние и перспективы развития молочной отрасли. Рассмотрены состав и свойства молока сельскохозяйственных животных, а также обусловливающие их факторы. Приведены санитарно-гигиенические требования к получению доброкачественного молока, порядок его первичной обработки и хранения.

Смотри также о книге.

О книге


ПараметрЗначение
ИздательИнфра-М
Год издания2015
Возрастные ограничения12
Автор(ы)
Кол-во страниц410
СерияВысшее образование. Бакалавриат
ISBN978-5-16-010304-4
Размеры14,50 см × 21,70 см × 1,80 см
ТематикаЭнергетика
РазделОсновы производства
Количество страниц410
Формат145x217мм
Вес0.50кг


Отзывы (0)


Смотреть отзывы на Яндекс.Маркете
Зарегистрируйтесь и получайте бонусы за покупки!


Книги: Пищевая промышленность

Категория 91 р. - 137 р.

Техника пищевых производств малых предприятий. Производство пищевых продуктов растит. происхождения
0/5 от 99 р.
Биотехнология рациональной переработки животного сырья. Учебное пособие
0/5 от 121 р.
Биохимия сельскохозяйственной продукции. Учебное пособие
0/5 107 р.
Технология и оборудование для производства натурального сыра. Учебник
0/5 от 125 р.
Общая технология переработки сырья животного происхождения (мясо, молоко). Учебное пособие
0/5 от 95 р.
Практикум по технологии молока и молочных продуктов. Технология цельномолочных продуктов
0/5 123 р.
Товароведение пищевых продуктов. Учебник
0/5 от 122 р.
Гостиничное и ресторанное дело. Учебник
0/5 от 96 р.
Технология приготовления пищи. Учебник
5/5 от 109 р.
Организация обслуживания на предприятиях общественного питания. Учебник
0/5 от 109 р.
Оборудование для ведения процессов упаковки в пищевых технологиях
0/5 от 108 р.
Современные методы обработки и консервирования плодоовощного сырья. Учебное пособие для вузов
0/5 от 128 р.
Vitamine und Spurenelemente. Bedarf, Mangel, Hypervitaminosen und Nahrungsergänzung
0/5 131 р.
Lebensmittelsicherheit und Lebensmittelüberwachung
0/5 131 р.
The Perfect Meal. The Multisensory Science of Food and Dining
0/5 96 р.
Проектирование и конструирование техники пищевых технологий
0/5 от 129 р.
update

Книги: Пищевая промышленность: другие издатели

⬆ ❤ закладки (0) ✔ сравнение (0)

26 ms