Русская поварня (Лёвшин Василий Алексеевич); Эксмо, 2017

Издатель: Эксмо
ISBN: 978-5-699-91708-2
Книги: Национальные кухни
ID:1781882

Где купить

Рейтинг:

(5/5)

Отзывы (7) Оставить отзыв

Описание Характеристики Цены Отзывы (7)

Сравнить цены

Последняя известная цена от 12 р. до 32 р. в 4 магазинах

В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах.
Вы можете поискать его на других площадках:

Магазин	Цена	Наличие
Лабиринт 5/5 ООО "ЛАБИРИНТ.РУ" ИНН: 7728644571	36 р. (-12%) Заказ от 800 рублей мы привезем бесплатно!	Наличие уточняйте

OMA BY 5/5 Информация о компании	Крупнейшая в Беларуси оптовая и розничная торговая сеть строительных материалов и инструментов

Algo BY 5/5 Информация о компании	Мы предлагаем профессиональную консультацию, вежливое обслуживание, честные цены и быструю и аккуратную доставку ✔ Промокоды на скидку

OZ BY 5/5 Информация о компании	Мы трудимся, чтобы предложить максимальный выбор: товаров, способов оплаты, вариантов доставки — и лучший сервис ✔ Промокоды на скидку

24shop BY 5/5 Информация о компании	24shop - это возможность приобрести все необходимое в одном месте

Домотехника 5/5 Информация о компании

21vek BY 5/5 Информация о компании	Быстрая доставка. Мы доставляем товар по всей Беларуси в удобное для вас время

Яндекс.Маркет 5/5 ООО "ЯНДЕКС" ИНН: 7736207543	✔ Промокоды на скидку

Описание

Книга, которую вы держите в руках, уникальна, ведь это самый старинный сборник рецептов традиционной русской кухни. Он составлен ровно 200 лет назад, в 1816 году. Ее автор, русский помещик Василий Лёвшин, один из выдающихся людей своего времени, просветитель и кулинар, собрал все сведения об отечественной поварне, которые к тому времени еще не были утеряны. Первая часть книги состоит из рецептов подлинно русской кухни, они рассортированы согласно традиции подачи кушаний. Отдельно даны блюда для стола в мясоед, отдельно - постные блюда. Вторая часть - сборник советов, как заготавливать и хранить мясные, рыбные и огородные припасы, как заменять дорогостоящие заграничные продукты "домашними произведениями". "Русская поварня" не только дает современному читателю представление о культуре русской кухни - она написана с заботой о желудках и кошельках соотечественников и очень пригодится в домашнем хозяйстве.

Специальное оформление: манжета.

Смотри также о книге.

О книге

Параметр	Значение
Автор(ы)	Лёвшин Василий Алексеевич
Издатель	Эксмо
Переплет	Твердый (7БЦ)
Год издания	2017
Серия	Кулинария. Классические издания
Возрастные ограничения	16
Кол-во страниц	208
Раздел	Национальные кухни
ISBN	978-5-699-91708-2
Возрастное ограничение	16+
Количество страниц	208
Бумага	Классик
Формат	268.00mm x 168.00mm x 20.00mm
Вес	0.64кг
Страниц	208
Переплёт	твердый
Размеры	16,50 см × 26,50 см × 3,50 см
Тематика	Национальные кухни
Тираж	2000

Отзывы (7)

Ольга Хазова — 1 Октября 2019

5/5

Эта книга есть у меня в оцифрованной варианте оригинального издания 1816 г. Сделала в этом магазине заказ, собираюсь её приобрести в хорошем, современном издании. Что интересно, книга побуждает узнавать и делать (!) новые (на самом деле старые, но хорошо забытые) рецепты заготовки продуктов, которые давно вышли из привычного нам рациона городского жителя, например, засолка груздей. Ещё: "запасание" Майского коровьего масла, приготовление Ракового масла и т.д. Такая милая старинушка, ты нам ещё пригодишься. Очень хорошая книга, рекомендую.
Ухова Елена — 15 Декабря 2016

5/5

Тут много рецептов старинных русских блюд, некоторые (названия блюд) я встречала по-моему в "Домашней жизни русских царей" Забелина.
Но нужно учесть что рецепты даны не в привычном для нас виде - столько то граммов того, столько штук того. Здесь перечислены продукты для блюда и как готовить.
Бумага хорошая, плотная, есть даже цветные иллюстрации старой русской жизни))