Всеобщий полный и совершенный кандитор, или Наука кандиторскаго искусства для всех состояний; Секачев В. Издательство, 2022
от 29 р. до 40 р.
- Издатель: Секачев В. Издательство
- ISBN: 978-5-4481-1330-7
EAN: 9785448113307
- Книги: Выпечка. Десерты
- ID:11729336
Сравнить цены (3)
Цена от 29 р. до 40 р. в 3 магазинах
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Описание
Репринт с издания. СПб., 1811.
Полное название: Всеобщий полный и совершенный кандитор, или Наука кандиторскаго искуства. для всех состояний, состоящая из 1000 правил, описывающих приуготовления всех родов, сухих и жидких конфектов, мармеладов, массепанов, компотов, консервов, ягодников, бисквитов, кандиторских пен, кремов, тварогов кремовых, мороженых, соков, сыропов, желеев, бланманже, кисей, песков, постил, пирогов, вафлей, сухариков сахарных, тортов, тартелетов, беньетов, пряников, коврижек, пряничных орешков, сахарных лепешечек, и также делание различных горячих и прохладительных питий, как то: чая, кофея, шеколада, лимонадов, медов, шербетов, пуншей и проч. С показанием различных образов украшения, десертных столов всякаго рода свежими плодами и овощами, и с присовокуплением Подробнейшаго словаря всего кандиторскаго искусства.
Тираж 30 экз. выполнен по технологии print-on-demand.
Смотри также о книге.
О книге
Параметр | Значение |
---|---|
Переплет | Мягкий переплёт |
Издатель | Секачев В. Издательство |
Возрастные ограничения | 12 |
Кол-во страниц | 364 |
Раздел | Выпечка и десерты |
ISBN | 978-5-4481-1330-7 |
Количество страниц | 364 |
Формат | 136x205мм |
Вес | 0.33кг |
Год издания | 2022 |
Тип обложки | мягкая |
Жанр | кулинарные рецепты |
Издательство | В. Секачев |
Возрастное ограничение | 16+ |
Автор(ы) | без автора |
Автор | без автора |
Отзывы (0)
Добавить отзыв
Похожие товары
Книги: Выпечка. Десерты
Категория 24 р. - 35 р.
Книги: Выпечка. Десерты: другие издатели
- RUGRAM
- T8RUGRAM,Рипол Классик
- Арт-родник
- АСТ
- Астрель
- Бомбора
- Вече
- Виват
- ИД Комсомольская правда
- Изд. В. Секачев
- ИЗДАТЕЛЬСТВО "АСТ"
- ИЗДАТЕЛЬСТВО "АСТ"
- Издательство "Эксмо" ООО
- Клуб семейного досуга
- КоЛибри
- Комсомольская правда
- КСД
- Лабиринт Пресс
- Манн, Иванов и Фербер
- Мир книги
- Ниола-пресс
- ООО "Издательство "Эксмо"
- Ресторанные ведомости
- РИПОЛ классик
- Рипол-Классик
- Секачев
- Сибирское университетское издательство
- Слог
- Стрекоза
- Феникс
- ХлебСоль
- Центрполиграф
- Чернов и К
- Эксмо
- Эксмо-Пресс