Отзывы на книгу: Огненные острова. Кулинарное путешествие по загадочной Индонезии; ООО "Издательство "Эксмо", 2021

Волшебная книга! Автор – Элеанор Форд (я с ней уже была знакома по книге

У книги сразу несколько немаловажных достоинств. Среди них:
во-первых: отличные фотографии, не только красивых и аппетитных блюд, но и прекрасных пейзажей;
во-вторых: многие статьи заканчиваются новыми и неожиданными для европейской и русской кухонь идеями меню.
Жаль, что многие составляющие блюд у нас практически недоступны. Но это включает находчивость и кулинарное воображение, а это уже третье достоинство книги.

Эта книга как маленькое гастрономическое путешествие. Мне очень понравилась, много ярких и красивых фотографий, есть рецепты, дополнительная информация о продуктах.

Великолепное издание, красивейшая обложка. Очень интересные рецепты и описание кулинарных традиций. Настоящий подарок для всех влюбленных в эту страну, остров Бали и паназиатскую кухню

Книга ВАУ! Прям очень красивая. Для любителей Бали (коих у нас немало) просто супер подарок. Я купила в подарок подруге, которая вот уже раза четыре зимовала на Бали, а сейчас ситуация изменилась не в лучшую сторону. Но можно же сделать чтобы кухня Бали была у тебя на расстоянии вытянутой руки - острая, пряная, кисло-сладкая и совершенно непохожая ни на что. Кстати, для увлеченных кулинаров не составит труда найти ингредиенты для экзотических блюд и мы уже опробовали глазированные креветки - делать проще простого, а результат шикарный, а курицу в кокосовом молоке я хоть и готовила раньше, но рецепт из книги взяла на заметку. Если думаете, что рецепты в книге сплошь веганские, то это неверно, тут и говядина, и баранина, и птица, и выпечка и основные блюда, так что можно наготовить кучу всего экзотического.

Эта книга больше для путешествия на диване, чем приготовления блюд на кухне. Лично для меня, по крайней мере! Консерваторы в еде тоже могут проходить мимо смело! Эта книга для людей, которые любят азиатскую кухню и не боятся экспериментов. Я узнала много нового, прочла, как живут и едят там, но готовить что-то конкретное не решилась! Зато теперь я знаю, что именно захочу попробовать, если соберусь поехать в Индонезию!

Увидела эту книгу в магазине и просто влюбилась в нее! Такая манящая обложка, яркое название, еще и кухня Индонезии, чего я раньше не встречала. Дождалась скидок на Лабиринте, заодно посмотрела некоторые страницы в электронном виде, и была в большом предвкушении. Внутри книга не менее красивая, какие там потрясающие фотографии местности и блюд, можно просто часами смотреть на них и любоваться. Огромный выбор рецептов, чтобы передать всю сущность островов. Невероятная книга, автор вложил в нее свою душу и душу местных жителей.

Это просто настоящий кладезь азиатской кухни, такого количества разнообразных рецептов я еще не встречала ни в одной книге. Уличная еда, блюда с соусами, супы, салаты, все, что только можно приготовить из риса и лапши. С этой книгой можно совершить целое путешествие, не выходя дальше кухни. А восхитительные фото сделают эту путешествие еще более захватывающим, даже не верится, что это фото реальных мест, а не что-то выдуманное. Теперь в моей копилке +1 страна для посещения и множество блюд, которые я обязательно приготовлю.

Меня всегда привлекали кухни народов мира, потому что еда – это неотъемлемая часть культуры, и даже какой-нибудь известный салат Цезарь могут готовить по-особенному в разных уголках мира. Поэтому «Огненные острова» сразу попали в мой вишлист, за несколько недель до выхода книги, обложка сразила меня наповал. А что творится внутри! Я как будто сама побывала в тех местах! Восхитительные фото видов, описание традиций и разные истории и огромное количество рецептов. Маленькое путешествие по Индонезии, не выходя из дома, это было чудесно!