Отзывы на книгу: Чизкейк внутри. Книга третья (Мельник Виктория); ООО "Издательство "Эксмо", 2019

Третья книга серии «Чизкейк внутри» потрясает своей глубиной, качеством, свежестью подачи, и это не только про красиво украшенные десерты! Легко, оригинально и на понятном языке Виктория обьясняет сложные вещи, делая их простыми и доступными!
Когда я покупала первую книгу было сомнение «а не очередная ли это книга с рецептами, где непонятных терминов и редких продуктов будет больше, чем в справочнике»
Но.. изучив ее, я влюбилась! Вторую книгу взяла не раздумывая! А третью ждала с нетерпением! И оно того стоило!
Многие рецепты из первых двух книг уже стали всеобщими любимчиками! Уверена с этой будет также)

Купила её неглядя. Как-то пропустила, что эта книга не то чтобы вышла в свет, а в принципе планировалась.
Люблю эту девочку искренней кондитерской любовью)) Суметь завоевать доверие тысяч людей... Не каждый может.
Продуман каждый рецепт. Не пропущено ни одно слово. Получается всё, за что ни возьмись в каждой её книге.
ОЧЕНЬ жаль, что это последняя книга в данной трилогии. Но я уверена, что будут и другие Викины крутейшие книги! Удачи ей во всём!

отличная книга! Даже жаль что она последняя в серии "чизкейк внутри".Качество печати супер. Очень приятно листать книгу, тактильно приятные страницы. Яркие иллюстрации. Приготовила пока только один торт из нее, но все еще впереди.

Фанатка Виктории Мельник, но эта книга стала для меня откровенным разочарованием! Большинство рецептов сложнее, чем в остальных частях, и не только технически, но и из-за редких ингредиентов (за что люблю первые части Чизкейков - так это за доступность продуктов). Когда увидела рецепт хрустящего Наполеона и эклеров - обрадовалась, подумала не зря купила книгу... но эклеры получились почти не хрустящими (когда сама покрывала взбитым белком с сахаром было вкуснее, чем с сиропом как в книге). Наполеон тоже не зашел - несмотря на карамельную корочку коржи всеравно размягчились (видимо снизу) и зачем нужен был желатин в заварном креме тоже так и не поняла - крем застыл и потом опять его пришлось разбивать, чтобы намазать.... для кондитеров книга думаю пригодится, для простых любителей приготовить вкусненькое - не советую покупать.

Не знаю, как только ей это удается, но Виктория Мельник не повторяется, в последней книге только новые уникальные рецепты. И как и две предыдущие книги, новый чизкейк необходимо иметь каждому домашнему кондитеру и всем, кто любит и хочет готовить десерты. Все получается! Почти как на картинке)).

Я давно и успешно пеку по рецептам Виктории Мельник. Ее книги – это не только произведение кулинарного искусства, но и эстетическое удовольствие. Потрясающее оформление на каждой странице, очень красивая подача казалось бы обычных рецептов. Но у Виктории все рецепты не обычные, а заряженные на успех и вкууууусный десерт.

Обожаю Викторию Мельник, ее рецепты, подачу, каждый рецепт пропитан любовью к своему делу. Конечно, третья книга немного сложнее предыдущих двух, но это и правильно, т.к. с каждой книгой она дает новый и более профессиональный материал, это ведь логично)) Поэтому тем, кто только знакомится с творчеством, лучше начать с первых двух) А вообще, подача материала у Вики настолько простая, с кучей разных тонкостей, что при внимательном прочтении рецепта, пусть и на три раза, становится все понятно) Вика, спасибо за твои книги, и дозу вдохновения, ты моя Джулия Чайлд ))))

Обожаю серию "Чизкейк внутри". Третья книга так же порадовала, как и первые две. Шикарные иллюстрации, вкусные рецепты. Купила себе и подруге, которая очень любит печь

Купила все 3 книги и очень ими довольна. Отличное качество книг,доступное описание. Видно , что книги написаны с душой. Если б автор еще выпустил отдельно книгу "Декорируем торты" , тоже б купила).И, да, повторюсь, все книги больше предназначены для опытных пекарей и кондитеров.Так как есть тонкости, которые не все знают, а кондитеры уже знают их априори, и не всегда их описывают, поэтому ,без этих знаний у некоторых людей ,даже если они будут делать все по рецепту, просто может не получиться..

Этой книге невозможно поставить меньше 10 баллов, да, она 10 из 10 однозначно! Книгу получила сегодня, уже пересмотрела на 3 раза, но так и не могу определиться что печь завтра, хочу все и сразу)) нет и капли сомнения, что может что-то не получиться, так как все подробно написано доступным языком. Книги Виктории Мельник вдохновляют, рекомендую!

Без слов! Книга - восторг! Как мне показалось, в этой книге самые нежные рецепты, ооочень необычные сочетания и куча теоретического материала! Такая красота и вкуснота, что глаза разбегаются

Сегодня получила третью книгу ,, Чизкейк внутри ". Книга издана шикарно, как и две предыдущие. Красивые фотографии, новые подробные рецепты, много теории, и как всегда очень душевное и ненавязчивое общение автора с читателем. Писать про то, рабочие это рецепты или нет, я писать не буду. В этом у меня нет никаких сомнений, так как много чего готовила из предыдущих книг. Все получается. Все очень вкусно. Вика, спасибо вам за ещё один шедевр. И ещё большое спасибо моему любимому издательству Хлеб*Соль за хороший вкус:)

На Викторию Мельник я подписана в Инстаграм, но иметь на полке красивую книгу с оригинальными рецептами и восхитительными фотографиями - одно удовольствие! Все ее рецепты не только проверенные, но и идеальные! По ним всегда всё у меня получается, хотя я только недавно открыла для себя это хобби - выпечка.
Сначала, кстати, я купила вторую часть (первая временно отсутствовала), потом купила, разумеется, и первую. А третью заказала заранее. Что бы я без них делала!

Не знаю, что многим не понравилось именно в третьей книге, она замечательная, как и сама Вика. Я в восторге!

Чем мне нравятся книги этой серии - каждая смостоятельна. В каждой прописаны базовые рецепты чизов. В каждой книги стория зацикливается не только на пирогах, но и тортах и десертах.
На текущий момент ни один рецепт из книг не проявил своего недостатка - все всегда получается и все четко расписано

Из всех трех книг именно в этой книге самые замороченные рецепты, которые, на мой взгляд, больше подходят для готовки в ресторанах, чем у домашних кондитеров. Но я люблю это книгу за обилие полезной теории - о бисквитах, чизкейках, сборке тортов и, самое нужное для меня - о шоколадном велюре. Также представлены фото с интересными дизайнами тортов. Переодически открываю эту книгу только для того, чтобы вдохновиться этими дизайнами и придумать какой-нибудь свой

"Чизкейк внутри. Книга третья" потрясающе красиво оформленная книга. Ее так и хочется рассматривать и восхищаться кулинарными шедеврами. Здесь настолько красивые и аппетитные фотки, что нельзя не воодушевиться и не попробовать себя в кулинарном искусстве. Вот только представленные здесь рецепты не для начинающих кулинаров. Мне показались они очень сложными, в большей степени для профессионалов. Очень надеюсь их когда-нибудь освоить, а пока только любуюсь.