Отзывы на книгу: ЭКО-МЯСО собственного производства. Как избежать ошибок и сэкономить время и деньги. Птица, кролик; ООО "Издательство "Эксмо", 2018

  • Издатель: Бомбора
  • ISBN: 978-5-699-78758-6
  • EAN: 9785699787586

  • Книги: Сельское хозяйство
  • ID:2850783
Где купить

Отзывы (6)


  • 5/5

    Книга обязательна к прочтению тем, кто специализируется на мясе. Она даёт подробное, чёткое руководство по обращению с домашней живностью, разделке и обработке полученного мяса. Иллюстрации делают текст ещё понятнее для читателя. Саму книгу в руках держать и листать очень приятно. Её текст даёт знание обо всём, что необходимо знать фермеру.

  • 4/5

    Хорошая книга для людей которые ничего не смыслят в животноводстве, но хотят им заняться. Но и для опытных найдется теоретическая информация которую они наверняка еще не знали.

  • 5/5

    Отличная книга! Советую всем к прочтению, кто интересуется мясом и хочет понять, как с ним работать. Все очень четко проиллюстрировано и максимально доступно написано. Жаль, что нет Книги этого же автора по говядине на русском языке…

  • 5/5

    Книга большого формата в твердом переплете, достаточно объемная, структурирована последовательными разделами. Страницы плотные, бумага мелованная, иллюстрации цветные, шрифт удобный для чтения.
    Единственный вопрос возникает в универсальности применения фермерского подхода потому, что Адам Данфорт - признанный эксперт по мясу в США, имеет профессиональное образование, а так же многолетний опыт работы тоже не на территории РФ. Практикующим специалистам в данной области виднее -т. к. я дилетант в этом вопросе. Отмечу что, издана книга прекрасно.

  • 5/5

    Очень хорошая качественная и хорошая по содержанию книга. При этом наглядная и очень красивая. Так красиво подана такая, в общем-то, неприглядная тема, как убой живности и разделка туш.

  • 5/5

    Покупала книгу в подарок отцу. Он очень доволен и говорит, что книга эта очень толковая, много полезной информации и отец много нового из неё узнал.



Сравнить цены

Последняя известная цена от 17 р. до 176 р. в 9 магазинах

В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах.
Вы можете поискать его на других площадках:

МагазинЦенаНаличие
Заказ от 800 рублей мы привезем бесплатно!

Наличие уточняйте
23.02.2023
Яндекс.Маркет
5/5
54 р. (-26%) Кэшбэк в Яндекс.Маркет до 3.8%
Промокоды на скидку

Наличие уточняйте
03.03.2025
Повышенный кешбэк до 40%

Наличие уточняйте
24.12.2024
Крупнейший маркетплейс Беларуси Кэшбэк в Onliner BY до 1.7%

Наличие уточняйте
05.09.2024
Крупнейшая в Беларуси оптовая и розничная торговая сеть строительных материалов и инструментов
Мы предлагаем профессиональную консультацию, вежливое обслуживание, честные цены и быструю и аккуратную доставку
Промокоды на скидку
Мы трудимся, чтобы предложить максимальный выбор: товаров, способов оплаты, вариантов доставки — и лучший сервис
Промокоды на скидку
24shop - это возможность приобрести все необходимое в одном месте
Домотехника
5/5
Быстрая доставка. Мы доставляем товар по всей Беларуси в удобное для вас время
Промокоды на скидку

Описание

Уникальное для российского рынка издание для фермеров. Кладезь полезной и современной информации, поданной наглядно и понятно даже для новичка в сельском хозяйстве. Пошаговый иллюстрированный гид - от гуманного убоя и правильной разделки до порционной нарезки и грамотного хранения мяса. Автор - признанный эксперт-практик по мясу в США. Книга получила престижную премию фонда Джеймса Беарда (США) в номинации «обучающие пособия». Книга - персональный консультант фермера, который поможет избежать ошибок и сэкономить время и деньги. Как гуманно убить домашнюю птицу, кролика, овцу, козу, свинью. Как правильно ощипать или снять шкуру, разделать тушу, разрубить и разделить на товарные и порционные куски, упаковать и хранить. Какие инструменты наиболее удобны для выполнения той или иной манипуляции. Сколько мясо должно созревать и какие химические процессы в мясе происходят в это время. Как организовать рабочее пространство и обеспечить санитарную безопасность и многое-многое другое.

ЭКО-МЯСО собственного производства. Как избежать ошибок и сэкономить время и деньги. Птица, кролик - фото №1

ЭКО-МЯСО собственного производства. Как избежать ошибок и сэкономить время и деньги. Птица, кролик - фото №2

ЭКО-МЯСО собственного производства. Как избежать ошибок и сэкономить время и деньги. Птица, кролик - фото №3

ЭКО-МЯСО собственного производства. Как избежать ошибок и сэкономить время и деньги. Птица, кролик - фото №4

ЭКО-МЯСО собственного производства. Как избежать ошибок и сэкономить время и деньги. Птица, кролик - фото №5

ЭКО-МЯСО собственного производства. Как избежать ошибок и сэкономить время и деньги. Птица, кролик - фото №6

ЭКО-МЯСО собственного производства. Как избежать ошибок и сэкономить время и деньги. Птица, кролик - фото №7

ЭКО-МЯСО собственного производства. Как избежать ошибок и сэкономить время и деньги. Птица, кролик - фото №8

ЭКО-МЯСО собственного производства. Как избежать ошибок и сэкономить время и деньги. Птица, кролик - фото №9

ЭКО-МЯСО собственного производства. Как избежать ошибок и сэкономить время и деньги. Птица, кролик - фото №10

ЭКО-МЯСО собственного производства. Как избежать ошибок и сэкономить время и деньги. Птица, кролик - фото №11

ЭКО-МЯСО собственного производства. Как избежать ошибок и сэкономить время и деньги. Птица, кролик - фото №12

ЭКО-МЯСО собственного производства. Как избежать ошибок и сэкономить время и деньги. Птица, кролик - фото №13

ЭКО-МЯСО собственного производства. Как избежать ошибок и сэкономить время и деньги. Птица, кролик - фото №14

ЭКО-МЯСО собственного производства. Как избежать ошибок и сэкономить время и деньги. Птица, кролик - фото №15

ЭКО-МЯСО собственного производства. Как избежать ошибок и сэкономить время и деньги. Птица, кролик - фото №16

ЭКО-МЯСО собственного производства. Как избежать ошибок и сэкономить время и деньги. Птица, кролик - фото №17

ЭКО-МЯСО собственного производства. Как избежать ошибок и сэкономить время и деньги. Птица, кролик - фото №18

ЭКО-МЯСО собственного производства. Как избежать ошибок и сэкономить время и деньги. Птица, кролик - фото №19

ЭКО-МЯСО собственного производства. Как избежать ошибок и сэкономить время и деньги. Птица, кролик - фото №20

Смотри также о книге.

О книге


ПараметрЗначение
Автор(ы)
ПереплетТвердый (7БЦ)
ИздательООО "Издательство "Эксмо"
Год издания2018
Возрастные ограничения16
Кол-во страниц496
СерияВ деревню! Опыт мир. экспертов - начинающим фермерам
ИздательствоБомбора
АвторДанфорт Адам
Жанрдругие виды животных
Формат84x108/16
Оформление обложкилакировка
Количество книг1
Тип обложкитвердая
Количество страниц496
Возрастное ограничение16+
Вес1.67кг
РазделСельское хозяйство
Издательский брендБОМБОРА
ISBN978-5-699-78758-6
БумагаМелованная матовая
Размеры20,40 см × 26,40 см × 2,90 см
Язык изданияРусский
Страниц496
Переплёттвердый
ТематикаДомашние животные
Тираж1500


Зарегистрируйтесь и получайте бонусы за покупки!


Книги: Животноводство Бомбора

Категория 13 р. - 20 р.

Книги: Животноводство

Категория 13 р. - 20 р.

закладки (0) сравнение (0)

8 ms